Анализ рынка коньяков в России.

Введение На российском рынке коньяк имеет давние традиции потребления, в связи с чем он является емким и устойчивым в стратегической перспективе рынком. Большинство производителей связывают это с привычкой потребителей, их отцов и дедов пить именно коньяк, сохранившейся еще с советского времени. В связи с существованием больших традиций потребления коньяка в России, данный напиток воспринимается как более привычный и понятный для российских потребителей крепких алкогольных напитков. Коньяк в России всегда считался напитком престижным. По мнению операторов рынка, именно статусность этого продукта является в большинстве случаев главной причиной привлекательности данного напитка для потребителей. И сейчас, с ростом благосостояния у потребителей появляются деньги, для того чтобы подчеркнуть свой статус с помощью покупки и потребления коньяка. 1. Рынок коньяков России По словам операторов российского рынка крепких спиртных напитков на сегодняшний день основными потребителями коньяка являются люди средних лет, часть сознательной жизни которых прошла во времена Советского Союза. В это время у них был сформирован фундамент восприятия коньяка в качестве символа престижа. в данный момент рост рынка коньяка обусловлен сформировавшимися еще в советское время традициями и культурой потребления этого напитка. В связи с чем, он более понятен потребителю и воспринимается как более статусный напиток. Однако, в то время когда формировалось такое отношение к коньяку, на рынке отсутствовали другие премиальные крепкие спиртные напитки, и, по большому счету, у потребителей не было выбора. В данный же момент коньяк не является популярным и «модным» напитком среди молодежи. Традиции потребления крепких спиртных напитков у нынешней молодежи формируются в условиях хорошей представленности на рынке таких крепких спиртных напитков как виски, текила, абсент и т.д. И если учесть что в поведении молодежи всегда присутствует некоторая доля антагонистичности в восприятии традиций своих родителей, то тот факт, что с взрослением и повышением уровня доходов, нынешняя молодежь сделает выбор в пользу коньяка остается под сомнением. Необходимо сделать вывод, что в том факте, что рынок коньяка сейчас является достаточно развитым и емким большую роль сыграли факторы традиционности, привычности этого напитка для потребителей. В ситуации, когда у нынешних потребителей крепких спиртных напитков появилась возможность «привыкнуть» к другим спиртным напиткам, позиции коньяка уже не выглядят такими непоколебимыми и привлекательными.

Введение 3 1. Рынок коньяков России 4 2. Рейтинг коньяков 9 Заключение 11 Список использованной литературы 12 Приложение 1 13

1. Дары Армении. Обзор рынка армянских коньяков. Электронный ресурс: www.svvr.ru.
2. Коньяк в России больше, чем коньяк. Обзор рынка коньяков в России за 2006 год. Электронный ресурс: www.napitki.com.
3. 8 страстей, которые изменили рынок коньяка в России в 2009 году. Электронный ресурс: www.cognacbrandy.ru.
4. Рейтинг коньяков. Электронный ресурс: http://cognacguide.ru.
5. Классификация коньяка. Электронный ресурс: www.vinzavod.ru.
6. Рейтинг российских компаний производителей коньяка. Электронный ресурс: www.cognacbrandy.ru.