Анализ внутренней среды организации.

В условиях жесткой конкурентной борьбы и быстро меняющейся ситуации в России фирмы должны не только концентрировать внимание на внутреннем состоянии дел, но и вырабатывать долгосрочную стратегию поведения, которая позволяла бы им поспевать за изменениями, происходящими в их окружении.
Любая организация находится и функционирует в среде. Каждое действие всех без исключения организаций возможно только в том случае, если среда допускает его осуществление. Внутренняя среда организации является источником ее жизненной силы. Она заключа¬ет в себе тот потенциал, который дает возможность организации функционировать, а следовательно, существовать и выживать в оп¬ределенном промежутке времени. Но внутренняя среда может также быть и источником проблем и даже гибели организации в том случае, если она не обеспечивает необходимого функционирования органи¬зации.
Внешняя среда является источником, питающим организацию ресурсами, необходимыми для поддержания ее внутреннего потен¬циала на должном уровне. Организация находится в состоянии по¬стоянного обмена с внешней средой, обеспечивая тем самым себе возможность выживания. Но ресурсы внешней среды небезгранич¬ны. И на них претендуют многие другие организации, находящиеся в этой же среде. Поэтому всегда существует возможность того, что организация не сможет получить нужные ресурсы из внешней среды. Это может ослабить ее потенциал и привести ко многим негативным для организации последствиям. Задача стратегического управления состоит в обеспечении такого взаимодействия организации со сре¬дой, которое позволяло бы ей поддерживать ее потенциал на уровне, необходимом для достижения ее целей, и тем самым давало бы ей возможность выживать в долгосрочной перспективе.
Для того чтобы определить стратегию поведения организации и провести эту стратегию в жизнь, руководство должно иметь углуб¬ленное представление как о внутренней среде организации, ее потен¬циале и тенденциях развития, так и о внешней среде, тенденциях ее развития и месте, занимаемом в ней организацией .
Данная тема является актуальной, как и вся теория менеджмента. В новом тысячелетии наша страна должна научиться жить в условиях рыночной экономики, важнейшим условием этого является высококвалифицированные управленцы. Умение выделить и проанализировать элементы организации и внешние факторы является залогом успеха фирмы.
Цель курсовой работы заключается в исследовании внутренней среды предприятия.
Для достижения цели нами поставлены следующие задачи:
- рассмотреть понятие и основные составляющие внутренней среды организации;
- показать сущность и значение анализа внутренней среды организации;
- дать организационно экономическую характеристику предприятия;
- провести SWOT - анализ внутренней среды ресторана «Пражский клуб»;
- дать рекомендации по улучшению внутренней среды предприятия.
Объектом исследования выступает ресторан «Пражский клуб». Предметом исследования является внутренняя среда данного предприятия.
При написании курсовой работы использованы публикации в периодических изданиях, специальная и учебная литература, материалы ресторана «пражский клуб».

Введение 3
1. Теоретические аспекты анализа внутренней среды организации 5
1.1. Понятие и основные составляющие внутренней среды организации 5
1.2.Сущность и значение анализа внутренней среды организации 17
2. Анализ внутренней среды ресторана «Пражский клуб» и пути ее улучшения 23
2.1. Организационно экономическая характеристика предприятия 23
2.2. SWOT - анализ внутренней среды ресторана «Пражский клуб» 27
2.3. Рекомендации по улучшению внутренней среды предприятия 36
Заключение 38
Список литературы 41

1. Конституция Российской Федерации от 12.12.1993. Консультант Плюс.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации. М.: Проспект, 2007.
3. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебное пособие. М.: Изд-во «Дело и Сервис», 2007.
4. Ансофф И. Стратегическое управление: Пер. с англ. М.: Экономика, 1989.
5. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. - М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ. Изд-во ЭКМОС, 2009.
6. Веснин В. Р. Основы менеджмента. М.: Институт международного права и экономики. Изд-во Триада, Лтд, 2006.
7. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. - М.: Гардарика, 2007.
8. Организационная психология / Сост. и общ. редакция Л. В. Винокурова, И. И. Скрипюка. СПб.: Питер, 2007.
9. Герчикова И. Н. Менеджмент: Учебник. М.: Банки и биржи. ЮНИТИ, 2008.
10. Лафта Дж. К. Теория организации: Учеб. пособие. М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008.
11. Морозова Н.С., Морозова М.А. Реклама в социально культурном сервисе и туризме. М.: Издательский центр «Академия», 2008.
12. Назаров О. Как раскрутить ресторан // Деловая неделя. 2006. №11.
13. Основы менеджмента / Под ред. А.А. Радугина, Р н/Д.: Феникс, 2009.
14. Почепцов Г.Г. Теория коммуникации. М.: Центр, 2008.
15. Сергеев И.В. Экономика предприятия. - М.: Финансы и статистика, 2008.
16. Стратегии бизнеса: аналитический справочник /Под общей редакцией академика РАЕН, д.э.н. Г.Б. Клейнера. Москва: «КОНСЭКО», 2008.
17. Стратегическое планирование / Под. ред. Уткина Е.А. М.: ТАНДЕМ. Издательство ЭКМОС, 2008.
18. Фасхиев Х.А. Гараев И.М. Анализ состояния проблемы управления конкурентоспособностью организации сферы услуг // Вестник ТИСБИ. 2006. №8.
19. Чупрова Д. Б. Определение составляющих внутренней среды и степени их влияния на организацию // Вестник СевКавГТУ Серия «Гуманитарные науки». 2008. -.№1.
20. Шоштаев О.Н. О необходимости анализа внутренней и внешней среды деятельности предприятии // Материалы XI региональной научно-технической конференции "Вузовская наука - Северо-Кавказскому региону". Том третий. Экономика. Ставрополь: СевКавГТУ, 2007.