Ассортиментная политика как направление маркетинговой деятельности туристской фирмы.

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования. В последние годы в связи с развитием в нашей стране рыночных отношений, расширением возможностей внешнеэкономической деятельности значительно возрос интерес к маркетингу как к концепции рыночного управления.
После осознания руководством предприятия того, что в условиях рынка управлять предприятием на основе прежних принципов невозможно, начинается переориентация деятельности предприятия на использование концепции маркетинга как философии и совокупности практических приемов управления предприятием в условиях рыночных отношений.
Формирование рыночной экономики вызвало необходимость переориентации производства товаров для удовлетворения нужд и запросов конкретных групп потребителей, а не мифического среднего потребителя, обладающего универсальными характеристиками. Мировой опыт убедительно свидетельствует, что действенным инструментом решения этой задачи является маркетинг, умелое использование которого обеспечивает не только эффективное производство нужной потребителям продукции и услуг, но и успех предприятия в конкурентной борьбе.
Структура ассортимента предлагаемых на рынок туристских продуктов должна регулярно подвергаться анализу, чтобы определить, какие продукты на какой стадии своего жизненного цикла находятся. Это осуществляется посредством изучения показателей сбыта отдельных услуг, занимаемой каждой из них долей рынка, величины издержек и уровня рентабельности. Кроме того, структура продуктового ряда должна быть сбалансирована с точки зрения размеров получаемой прибыли и разнообразия предоставляемых услуг, поскольку достаточное количество различных продуктов в арсенале туристского предприятия защищает его от неожиданных последствий, связанных с изменением конъюнктуры рынка и потребностей клиентов.
Для выживания в конкурентной борьбе необходимо постоянное обеспечение лиц принимающих решения максимально достоверной информацией.
Фирма должна определить, на какие продукты и какие рынки следует обращать основное внимание, а также четко сформулировать, чего именно она стремится достичь с помощью новинок. Стартовой площадкой для создания новинок являются потребители. За их нуждами и потребностями можно следить с помощью опросов клиентуры, групповых обсуждений, поступающих писем и жалоб. Кроме того, фирме необходимо следить за товарами конкурентов, выявляя среди них наиболее привлекательные для покупателей.
Сегодня информация является не менее важным ресурсом предприятия, чем деньги, сырье, оборудование и персонал. Оперативно полученная и достоверная маркетинговая информация помогает: получать конкурентные преимущества; снижать риск; определять отношение потребителей; следить за внешней и внутренней средой; координировать стратегию; оценивать деятельность; повышать доверие к фирме; подкреплять интуицию; повышать эффективность деятельности.
Предмет исследования ассортиментная политика туристского предприятия.
Объектом исследования в работе выступает деятельность турпредприятия «БризТур», основанная на результатах исследовательских данных о потребностях и спросе покупателей.
Цель дипломной работы выработать предложения по совершенствованию ассортиментной политики турфирмы ООО «БризТур» на основе изучения потребностей, спроса и ожиданий покупателей услуг турфирмы.
В соответствии с поставленной целью в дипломной работе решаются следующие задачи:
- рассматриваются теоретические аспекты исследуемой проблемы;
- проводится анализ деятельности турфирмы «БризТур»
- разрабатывается комплекс мероприятий по совершенствованию деятельности ООО «БризТур», направленной на улучшение ассортиментной политики;
- проводится оценка экономической эффективности от предлагаемых мероприятий.
В работе применяются общенаучные методы исследования, метод синтеза , метод моделирования, а также метод экспертных оценок.
Практическая значимость работы состоит в возможности применения на практике предложенного комплекса мероприятий для совершенствования деятельности предприятия.
Структурно работа состоит из введения, трех логически выстроенных глав, заключения и списка использованных источников.
В первой главе рассматриваются теоретические аспекты формирования ассортимента турпредприятия.
Вторая глава работы посвящена анализу работы туристической фирмы ООО «БризТур» на рынке и выявлению проблем в системе формирования ассортиментом турпредприятия.
В третьей главе предлагаются пути совершенствования системы формирования ассортимента фирмы и приводится расчет эффективности предложенных мероприятий.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ 6
1.1 Цели и основные параметры формирования ассортимента предприятия 6
1.2 Маркетинговые исследования рынка услуг как необходимое условие формирования ассортимента 10
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ПОЛИТИКИ ТУРФИРМЫ «БРИЗТУР» 18
2.1 Характеристика деятельности предприятия 18
2.2 Исследование ассортиментной политики 25
2.3 Исследование мнения покупателей услуг об основных аспектах деятельности турпредприятия 30
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 39
3.1 Создание маркетинговой службы 39
3.2 Совершенствование процесса формирования ассортимента через систему маркетинговых исследований в Интернет-среде 42
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 47
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 50
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 54
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 56
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 58
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 59

Список использованных источников
1. Безрутченко Ю.В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме. М:Академия, 2008
2. Белоусова С.Н. , Белоусов А.Г. Маркетинг,,Учебное пособие. Р-н-Д, Феникс, 2003
3. Борисова Ю.В. Поведение потребителей. МГУЭСИ, 2006
4. Бухтоярова И. Рынок туристических услуг - инструмент развития регионов//журнал «Отдых в России», 2007
5. Бургонова Г. Н., Каморджанова Н. А., «Гостиничный и туристский бизнес». М.: Финансы и статистика, 2004
6. Гарелик М. А., Митина Л. А. Организация продажи товаров и услуг: Учебник - М.: Экономика ,
7. Гвозденко А. А., Логистика в туризме. М.: Финансы и статистика, 2004
8. Дурович А.П., Копаев А.С.Маркетинг в туризме: Учеб. пособие / Под общей ред. Горбылевой. З.М. Минск: Эконом пресс, 2006
9. Дихтль Е., Хершген Х. Практический маркетинг. М.: Высшая школа, 1996
10. Запесоцкий А. С., «Стратегический маркетинг в туризме». СПб.: СПбГУП, 2003
11. Ильина Е.Н. Туроперейтинг : организация деятельности. М: ФиС, 2005
12. Ильин В.В. Поведение потребителей., Р-н-Д., Феникс, 2003
13. Кабушкин Н. Н., «Менеджмент туризма». Мн.: Новое знание, 2001
14. Квартальнов В. А., «Теория и практика туризма». М.: Финансы и статистика, 2003
15. Карпова Г. А., «Экономика современного туризма». СПб.: Герда, 1998
16. Каурова А. Д., «Организация сферы туризма». СПб.: Герда, 2004
17. Котлер Ф., Боуэн Дж, Мейкенз Дж. Марктеинг. Учебник,, М.,НИТИ, 2005
18. Маркетинг. Учебник под ред. Веселова И.Н. Спб: Гамма , 2004
19. Маркетинг. Панкрухин А.П. М., Омега-Л, 2006
20. Морозова Н.С., Морозов М.А. Реклама в социально-культурном сервисе и туризме, Учебник., М: ИЦ «Академия», 2005г
21. Сеселкин А.И., Шангин В.Ф., Шангина И.В. Основы информационных технологий: учебное пособие М., Советский спорт, 2003
22. Сухов Р.И. Организация работы туристического агентства, М., МарТ, 2005
23. Токарев С.М. Маркетинг. Учебное пособие. Спб: Гама. 2006
24. Ушаков Д.С. Технологии продаж в туристском бизнесе. Р-0н-Д: Феникс, 2006
25. Устав ООО «БризТур»
26. Чудновский А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе, М: Кнорус, 2007
27. Чудновский А.д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустрией туризма. М:Кронус, 2004
28. Чудновский А.Д.. Жукова М.А. Информационные технологии управления в туризме., Учебное пособие, М,, Кронус, 2006
29. Ходеев Ф.П. Маркетинг. Р-н-Д, Феникс, 2003