Ежедневная уборка общественных помещений гостиницы.

Общественные помещения гостиницы многофункциональные помещения, их уборка затруднена практически постоянным присутствием в них клиентов и работников отеля. Я считаю, что персонал гостиницы должен очень ответственно подходить к выполнению своих обязанностей, ведь от чистоты в гостинице зависит во многом репутация и имидж гостиницы. От работы уборщиков, горничных во многом зависит решение клиента возвращаться ему в отель или нет. В то же время работа персонала должна быть незаметной, у гостей должно возникнуть впечатление, что все в гостинице делается по мановению волшебной палочки. Если гость не сталкивается постоянно с персоналом это хороший показатель для гостиницы. Значит здесь работаю высококвалифицированные, профессионально подготовленные кадры.

Введение 3
Ежедневная уборка общественных помещений гостиницы 5
1.Техника уборочных работ 5
2.Уборочные материалы, инвентарь 6
3.Уборочная техника 6
4. Техника безопасности 7
Заключение 9
Список использованных источников 10
Приложения

1. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М.: Аспект-Пресс, 1995. - 254 с.
2. Зорин Е.В., Виноградов П. А., Ильина Е.Н. и др. Туризм и отраслевые системы: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 178 с.
3. Исмаев Д.К. Международное гостиничное хозяйство: по материалам зарубежных публикаций.- М.: ВШТГ, 1998. - 86 с.
4. Лесника А.С., А.В. Чернышева/ Организация и управление гостиничным бизнесом - М.: Издательский дом "Альпина", 2001. - 212 с.
5. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М.: ПрофОбрИздат, 2001. - 187 с.
6. Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес: Учебник. - М.: Ассоциация авторов и издателей "Тандем". Издательство ЭКМОС, 1998. - 168 с.