Экономика предприятия (решение 2 задач).

Задача 6. На основе данных таблицы с показателями по виду экономической деятельности «гостиницы и рестораны» Российской Федерации за 2004-2006 гг., используя программу Microsoft Excel рассчитать (заполнить соответствующие ячейки таблицы): • показатели оборота общественного питания по формам собственности; • проанализировать динамику и структуру показателей; • сделать выводы из анализа; • построить графики, иллюстрирующие аналитические выводы. Годы Оборот общественного питания - всего в том числе по формам собственности государственная и муниципальная частная другие формы собственности Миллионов рублей (1990, 1995 гг. – млрд. руб.) 1990 20 17 3 - 1995 6394 7459 5152 2000 81329 16512 27119 2005 312889 193459 85038 2006 399555 37415 255723 В процентах к итогу 1990 100 1995 100 2000 100 2005 100 2006 100 9,4 64,0 26,6 Задача 7. На основе данных таблицы с финансовыми показателями деятельности организаций общественного питания в 2004 году, используя программу Microsoft Excel рассчитать (заполнить пустые ячейки таблицы): • недостающие стоимостные финансовые показатели по организациям, в том числе по крупным и средним и малым; • удельные веса финансовых показателей в выручке от продажи; • сделать выводы из анализа; • построить графики, иллюстрирующие структуру выручки по различным категориям организаций (предприятий) общественного питания. Млрд.руб. В % к выручке все органи¬зации в том числе все органи¬зации в том числе крупные и средние организа¬ции малые предприятия крупные и средние организа¬ции малые предприятия Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг 73,1 48,3 22,4 100% 100% 100% Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг 27,8 Валовая прибыль 29,8 8,4 Коммерческие и управленческие расходы 25,6 17,9 6,8 в том числе: коммерческие расходы 23,2 6,0 управленческие расходы 1,5 Прибыль от продажи 2,6 1,6 Сальдо операционных доходов и расходов -0,7 -0,4 -0,3 Сальдо внереализационных доходов и расходов -0,4 -0,2 Сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток) 3,1 1,9 1,1

Задача 6. На основе данных таблицы с показателями по виду экономической деятельности «гостиницы и рестораны» Российской Федерации за 2004-2006 гг., используя программу Microsoft Excel рассчитать (заполнить соответствующие ячейки таблицы): • показатели оборота общественного питания по формам собственности; • проанализировать динамику и структуру показателей; • сделать выводы из анализа; • построить графики, иллюстрирующие аналитические выводы. Годы Оборот общественного питания - всего в том числе по формам собственности государственная и муниципальная частная другие формы собственности Миллионов рублей (1990, 1995 гг. – млрд. руб.) 1990 20 17 3 - 1995 6394 7459 5152 2000 81329 16512 27119 2005 312889 193459 85038 2006 399555 37415 255723 В процентах к итогу 1990 100 1995 100 2000 100 2005 100 2006 100 9,4 64,0 26,6 Задача 7. На основе данных таблицы с финансовыми показателями деятельности организаций общественного питания в 2004 году, используя программу Microsoft Excel рассчитать (заполнить пустые ячейки таблицы): • недостающие стоимостные финансовые показатели по организациям, в том числе по крупным и средним и малым; • удельные веса финансовых показателей в выручке от продажи; • сделать выводы из анализа; • построить графики, иллюстрирующие структуру выручки по различным категориям организаций (предприятий) общественного питания. Млрд.руб. В % к выручке все органи¬зации в том числе все органи¬зации в том числе крупные и средние организа¬ции малые предприятия крупные и средние организа¬ции малые предприятия Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг 73,1 48,3 22,4 100% 100% 100% Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг 27,8 Валовая прибыль 29,8 8,4 Коммерческие и управленческие расходы 25,6 17,9 6,8 в том числе: коммерческие расходы 23,2 6,0 управленческие расходы 1,5 Прибыль от продажи 2,6 1,6 Сальдо операционных доходов и расходов -0,7 -0,4 -0,3 Сальдо внереализационных доходов и расходов -0,4 -0,2 Сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток) 3,1 1,9 1,1

-