Маркетинговые исследования рынка алкогольной продукции предприятия.

2.3. Маркетинговые исследования рынка алкогольной продукции предприятия Исследование потребителей крепкого алкоголя г. Тюмени В марте и апреле месяце 2009 г. в г. Тюмени проходило исследование потребителей компанией «Академический центр маркетинговых исследований» в рамках восьмой волны мероприятия «Тюменский Омнимбус». Одним из блоков, входящих в состав список вопросов, был посвящен анализу потребителей крепкого алкоголя, в частности водки. Целями и задачами данного исследования были: 1. Установить опыт употребления водки производства ОАО «Бенат» и конкурентов за последний год. 2. Выявить степень удовлетворенности населения водкой марки «Бенат» и марок конкурентов по показателям: цена, качество и упаковка. 3. Выявить изменения в качестве водки ОАО «Бенат», произошедшие за последний год. Выборка 770 человек репрезентирует население Тюмени от 18 до 55 лет (численность населения г. Тюмени в возрасте от 18 до 55 лет – 381 850 чел.) [30]. Стратифицированная трехступенчатая выборка – респонденты отбираются случайным образом с учетом распределения по полу, возрасту, проживанию в разных районах города. Опрос проводился в режиме личного интервью, по стандартной анкете (объем 8 страниц). Анкета ОАО «Бенат» являлась частью интервью и состояла из пяти вопросов (Приложение 1.). Сроки сбора информации – 21 календарный день (начало полевого этапа 20 марта 2009г.) При представлении результатов исследования использовался показатель Индекс Соответствия (ИС). ИС равен отношению доли группы в совокупности ответивших на вопрос определенным образом к доле группы во всем населении. Если ИС > 120, то группа представлена в совокупности ответивших на вопрос определенным образом лучше, чем в населении в целом, то есть для выбранного критерия, показателя данная группа более типична. Значения ИС в пределах 80 – 120 говорят о примерно одинаковом значении показателя для выделенной группы и населения в целом. В ходе проведения маркетингового исследования потребителей водки были получены следующие результаты. Опыт потребления водки за последний год отметил каждый второй житель Тюмени в возрасте от 18 до 55 лет. Это преимущественно мужчины. Существенных отличий по возрасту и социальному статусу не отмечается. В группе значительно ниже доля женщин и молодежи 18-24 лет. Анализ групповых различий позволяет выделить прямую зависимость между уровнем благосостояния и потреблением водки. Наглядно данные представлены на диаграмме, рисунок 2.1, результаты отражены в процентах от всех опрошенных. «Опыт потребления водки за последний год» Рис. 2.1. Одним из важнейших параметров исследования рынка и потребителей является сегментирование товаров. Прежде чем перейти к анализу результатов опроса необходимо отобразить ситуацию сложившуюся на рынке г. Тюмени. Сегментирование продукции ОАО «Бенат» и товаров производства конкурентов произошло следующим образом:

Содержание Введение 4 1. Маркетинговый анализ ранка товаров 1.1. Методология анализа рынка 5 1.2. Конъюнктурный анализ рынка 11 1.3. Глубинный анализ рынка: анализ внешней и внутренней среды предприятия 19 2. Анализ рынка алкогольной продукции на примере ОАО «Бенат» 2.1. Общая характеристика предприятия 27 2.2. Конъюнктурный анализ рынка крепкого алкоголя России и г. Тюмени 29 2.3. Анализ рынка алкогольной продукции предприятия 40 2.4. Рекомендации для повышения конкурентоспособности продукции ОАО «Бенат» 49 Заключение 54 Литература 56 Приложение 58

Список литературы 1. Федеральный закон № 38-ФЗ «О рекламе» от 13 марта 2006 2. Федеральный закон N 248-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" от 29 декабря 2006 г. 3. Данные Госкомстата. 2008 г. 4. Аристархова Н. Маркетинг рынка предметов потребления// Маркетинг, № 6, 2000 5. Басовский Л.Е. Маркетинг: курс лекций. М.: ИНФРА-М, 2001 6. Белоусова С.Н., Белоусов А.Г. Маркетинг, Р-н-Д, Феникс, 2004 7. Белявский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз. М., : Финансы и статистика, 2003 8. Веселов М.И. Методы маркетинговых исследований., СПб, Грета, 2004 9. Виханский О. С., Наумов А. И. «Менеджмент». Москва «Экономист» 2005 г. 10. Волков И. Исследование рынка водки Эксперт, № 6, 2007 11. Горелова А. Маркетинговое исследование: многоаспектный взгляд//маркетинг, № 6, 2000 12. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. 2-ое изд, перераб. И доп. – М.: изд-во «Финпресс», 2000 13. Дорошев В.И. Введение в теорию маркетинга: Учебное пособие.-М.: ИНФРА-М, 2000 14. Евгеньев А. Что ждать от рынка алкоголя? Маркетинг- менеджмент, № 4. 2007 15. Жукова Т.Н. Коммерческая деятельность СПб: Вектор, 2006 16. Каменева Н.Г., Поляков В.А Маркетинговые исследования, 2005 17. Ковалев А.И. Маркетинговый анализ М: Центр экономики и маркетинга, 2000 18. Кротов А. Сегментация по важности свойств продукта// Маркетинг, №5, 2000 19. Маркетинг под общ. Ред. Мищенко А.П. М: КНОРУС, 2006 20. Наумов В.Н. Маркетинг сбыта, Н.Новгород, ИРЦ, 2005 21. Орел А. Обзор рынка крепких алкогольных напитков Коммерсант, 19.03.2007 22. Пилипенко Н.Н., Татарский Е.А. Основы маркетинга. УМП, М:Дашков и К, 2006 23. Розова Н.К. Маркетинг, СПб: Вектор, 2006 24. Рыбкин С. Продвижение алкоголя на рынок Маркетинг – менеджмент, № 9, 2006 25. Сиваков А. Отхлебни, чтоб стать счастливым. Российский рынок алкогольных напитков Эксперт, № 3, 2007 26. Синяева И.М. Управление маркетингом, 2003 27. Синяева И.М., Земляк С.В., Синяев В.В Маркетинг в коммерции, 2007 28. Стриж М. Что будем пить? Деньги, № 8. 2007 29. Ходеев Ф.П. Маркетинг. Р-н-Д, Феникс, 2003 30. Шаповалов В.А. Маркетинговый анализ. Р-н-Д: Феникс. 2005