Организация бухгалтерского учета на ОАО «Березовский хлебокомбинат».

Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора, регистрации и обобщения информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах предприятий и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций.
Бухгалтерский учет позволяет представить полную картину имущественного и финансового состояния предприятия. В нем содержится всеобъемлющая синтетическая и аналитическая информация по основным средствам, материальным, трудовым и денежным ресурсам, что позволяет управлять процессом хозяйственной деятельности и контролировать исполнение плана по прибыли.
Значение бухгалтерского учета, как одного из средств управления современным предприятием, определяется прежде всего тем, что он является одним из источников экономической информации, необходимой для принятия управленческих решений. За правильное и полное представление этой информации и отвечает главный бухгалтер.
Информация о хозяйственных операциях, произведенных экономическим субъектом за определенный период времени, обобщается в соответствующих учетных регистрах и из них переносится в сгруппированном виде в бухгалтерскую (финансовую) отчетность. В системе нормативного регулирования учета бухгалтерская отчетность рассматривается как система показателей, отражающих имущественное и финансовое положение организации на отчетную дату, а также финансовые результаты ее деятельности за отчетный период. В свою очередь, отчетный период — это период, за который организация должна составлять бухгалтерскую отчетность.
Такая процедура обобщения учетной информации необходима в первую очередь самому предприятию и связана с необходимостью уточнения, а в ряде случаев и корректировки дальнейшего курса его финансово-хозяйственной деятельности. Поэтому бухгалтерская отчетность должна выявлять любые факты, содержание которых может оказать влияние на оценку пользователями информации о состоянии собственности, финансовой ситуации, прибылях и убытках. Пользователями такой информации являются руководители, учредители, участники и собственники имущества предприятия. Содержание отчетности о деятельности предприятия, имущественном положении и степени финансовой устойчивости представляет интерес для потенциальных инвесторов, заинтересованных во вложении капитала.

Введение 3
1.Организация бухгалтерского учета на ОАО «Березовский хлебокомбинат» 5
1.1. Характеристика предприятия 5
1.2. Анализ организации учета в ОАО \"Березовский хлебокомбинат\" 9
1.3. Структура бухгалтерской службы 11
2. Аудит учетной политики в ОАО «Березовский хлебокомбинат» 13
3. Бухгалтерский учет затрат на производство продукции в ОАО \"Березовский хлебокомбинат\" 16
4. Бухгалтерский учет материально-производственных запасов в ОАО \"Березовский хлебокомбинат\" 23
4.1. Анализ материально-производственных запасов в ОАО «Березовский хлебокомбинат» 25
5. Учет основных средств на ОАО \"Березовский хлебокомбинат\" 27
6. Бухгалтерский учет труда и заработной платы в ОАО \"Березовский хлебокомбинат\" 34
Заключение 38
Приложение 40

-