Организация учета затрат на производство на примере ООО "Хатасский свинокомплекс"..

ВВЕДЕНИЕ

В условиях развивающихся рыночных отношений в нашей стране с появлением конкуренции, нестабильности внешней среды, растущей инфляцией у организаций появляется необходимость в эффективном управлении предприятием, что зависит от уровня его информационного обеспечения, предоставляемого учетной системой. Предприятиям необходима оперативная информация, позволяющая минимизировать затраты на производство и реализацию продукции, регулировать производственную деятельность.
В странах с развитой рыночной экономикой уже несколько десятилетий существует разделение учета на финансовый и управленческий.
Управленческий учет предоставляет информацию руководству предприятия для планирования, контроля, анализа и принятия решений. К середине двадцатого века бухгалтерский учет перестает быть просто формой счетоводства. С появлением вычислительной техники возможности бухгалтерской службы расширяются. Она не только занимается учетом, но и участвует в планировании, решений и контроле за их выполнением.
С появлением акционерных обществ и отделением собственников от реального управления производством в учете стали складываться два направления:
управленческий учет, предназначенный для внутреннего управления;
финансовый учет, главной задачей которого является обеспечение информацией внешних пользователей.
Управленческий учет расширяет финансовый учет применяется прежде всего при внутренних операциях предприятия и имеет цель обеспечение информацией лиц, входящих в состав предприятия, где ведется учет.
В экономической теории утвердился подход, согласно которому любое коммерческое предприятие стремится принимать такие решения, которые обеспечивали бы ему получение максимально возможной прибыли. Прибыль зависит в основном от цены продукции и затрат на ее производство и реализацию.
Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах.
Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства.
Цель работы рассмотреть основные модели учета затрат для целей управленческого учета, на примере ОПХ "Покровское" исследовать систему организации учета затрат на производство и калькулирование себестоимости для целей финансового и управленческого учета.
Исходя из поставленной цели, разработали задачи, которые должны будут решены при написании работы:
Рассмотреть понятие затрат и их классификацию;
Исследовать классификацию затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли;
Исследовать классификацию затрат для принятия решений и планирования;
Описать систему организации учета затрат, действующую на анализируемом предприятии, проанализировать себестоимость выпускаемой продукции (на примере картофелевоства);
Разработать рекомендации по совершенствованию учета затрат на производство продукции и калькулирование себестоимости для целей управленческого учета.
В работе использованы, как нормативно - законодательные источники, так и учебная литература авторов таких как Палии В.Ф., Ивашкевич В.Б., Карпова Т.П., Николаева О.Е., Шишкова Т.В. и другие.

ВВЕДЕНИЕ 2
ГЛАВА 1. ПОНЯТИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ 4
1.1. Понятие затрат, их классификация 4
1.2. Классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли 6
1.3. Классификация затрат для принятия решений и планирования 10
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО НА ПРИМЕРЕ ООО "ХАТАССКИЙ СВИНОКОМПЛЕКС" 17
2.1. Краткая организационноэкономическая характеристика ОПХ "Покровское" 17
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 37
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 40
ПРИЛОЖЕНИЯ 43

1. Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ "О бухгалтерском учете" // Реформа бухгалтерского учета. Федеральный закон "О бухгалтерском учете". Двадцать положений по бухгалтерскому учету. - М.: Ось-89, 2005.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации(части I, II, III). Официальный текст. - М.: ЭЛИТ, 2006.
3. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации (в ред. приказов Минфина РФ от 30.12. 1999. № 107н, от 24.03. 2000. № 31н).
4. Налоговый кодекс Российской Федерации (части I, II). Официальный текст. - М.: ЭЛИТ, 2006.
5. Положение по бухгалтерскому учету "Бухгалтерская отчетность организации" (ПБУ 4/99). Утверждено приказом Минфина РФ 6 июля 1999 г. № 43н // Реформа бухгалтерского учета. Федеральный закон "О бухгалтерском учете". Двадцать положений по бухгалтерскому учету. - М.: Ось-89, 2005.
6. Положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации" (ПБУ 10/99). Утверждено приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. № ЗЗн (в редакции приказов Минфина РФ от 30 декабря 1999 г. № 107н, от 30 марта 2001 г. № 27н // Реформа бухгалтерского учета. Федеральный закон "О бухгалтерском учете". Двадцать положений по бухгалтерскому учету. - М.: Ось-89, 2005.
7. Положение по бухгалтерскому учету "Информация по сегментам" (ПБУ 12/2000). Утверждено приказом Минфина РФ от 27 января 2000 г. . № 11н // Реформа бухгалтерского учета. Федеральный закон "О бухгалтерском учете". Двадцать положений по бухгалтерскому учету. - М.: Ось-89, 2005.
8. Новый план счетов бухгалтерского учета. - М.: ТК Велби; Проспект, 2006.
9. Приказ Минфина РФ от 22.07. 2005 № б7н "О формах бухгалтерской отчетности организации" // Финансовая газета. 2005. № 33.
10. Международные стандарты финансовой учетности. Русское издание. - М.: Аскери, 2001.
11. Аксененко А.Ф., Бобижонов М.С., Паримбаев Ж.Ж. Управленческий учет на промышленных предприятиях в условиях формирования рыночных отношений. - М.: ООО "Нонпарель", 1999.
12. Безруких П.С. Состав и учет издержек производства и обращения. - М.: ФБК "Контакт", 1999.
13. Бахрушина М.А. Внутрипроизводственный учет и отчетность. - М.: АКДИ "Экономика и жизнь", 2000.
14. Бахрушина М.А. Управленческий анализ. - М.: Омега-Л, 2006.
15. Кил Р.В., Палии В.Ф. Управленческий учет. - М.: ИНФРА-М, 1999.
16. Друри К. Управленческий и производственный учет. - М.: ЮНИТИ, 2004.
17. Ефимова О.В. Финансовый анализ. - М.: Бухгалтерский учет, 2004.
18. Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский управленческий учет. Учеб. для вузов. - М.: Юристь, 2005.
19. Калькуляция себестоимости продукции в промышленности: Учеб. пособие / Под ред. проф.В.А. Белобородовой. - М.: Финансы и статистика, 1999.
20. Карпова Т.П. Управленческий учет: Учеб. для вузов. - М.: ЮНИТИ, 2005.
21. Кутер М.И. Теория бухгалтерского учета. - М.: Финансы и статистика, 2005.
22. Николаева О.Е., Шишкова Т.В. Управленческий учет. - М.: Едиториал УРСС, 2005.
23. Ришар Ж. Бухгалтерский учет: теория и практика. - М.: Финансы и статистика, 2000.
24. Соколов Я.В. Основы теории бухгалтерского учета. - М.: Финансы и статистика, 2000.
25. Управленческий учет: Учеб. пособие / Под ред. А.Д. Шеремета. - М.: ИД ФБК ПРЕСС, 2004