Отчет по преддирломной практике ООО "Хлеб".

Введение Преддипломная практика является неотъемлемой частью учебного процесса. В ходе ее прохождения студент получает углубление и закрепления знаний и профессиональных навыков, полученных в процессе обучения на основе изучения практических ситуаций. Целью данной практики является не только изучение практических ситуаций, но и сбор и анализ материала, необходимого для будущего дипломного проекта. Базой преддипломной практики мною было выбрано ООО «Хлеб». Задачами преддипломной практики является: - ознакомление с организацией: его структурой, основными функциями управленческих и производственных подразделений; - непосредственное участие в текущей деятельности предприятия; - подбор и систематизация материалов для выполнения дипломного проекта. Профессиональное управление финансами неизбежно требует глубокого анализа, позволяющего более точно оценить неопределенность ситуации с помощью современных количественных методов исследования. В связи с этим существенно возрастает приоритетность и роль финансового анализа, основным содержанием которого является комплексное системное изучение финансового состояния предприятия и факторов его формирования с целью оценки степени финансовых рисков и прогнозирования уровня доходности капитала. Именно поэтому в прохождении преддипломной практики больший акцент был дан на изучение вопроса проведения финансового анализа предприятия, т. к. данная тема актуальна, необходима для изучения и, на мой взгляд, интересна. В ходе прохождения практики были пройдены такие основные этапы как: - Получение пропусков, инструктаж по технике безопасности, получение индивидуального задания; - Ознакомление с инструктивным материалом, отделами предприятия; - Сбор материалов, предусмотренных заданием по практике; В данной работе были использованы следующие внутренние материалы: - устав ООО «Хлеб»; - статистические данные; - специальные печатные издания. - бухгалтерская отчетность за 2007 – 2009 г.г. В ходе подготовки данной работы изучены исторические, теоретические разработки, статистические источники, официальные документы, законодательные акты. Структура отчета состоит из введения, 2 основных глав, заключения, списка использованной литературы. Информационную базу составляют данные бухгалтерского баланса и отчетности предприятия, законы Российской Федерации, постановления Правительства, материалы, опубликованные в периодической и специальной литературе, внутренние документы предприятия.

Введение………………………………………………………………..……2 Глава 1. Технико-экономическая характеристика предприятия ООО «Хлеб»…………………………………………………………………5 1.1.Краткая характеристика предприятия………………………………….5 1.2. Структура управления предприятием…………………………………6 1.3. Технология производства и характеристика выпускаемой продукции. ………………………………………………………...…………7 Глава 2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Хлеб»………………………………………………………………10 2.1. Анализ объема и ассортимента выпуска хлебопродукции ……..….10 2.2. Анализ динамики реализации хлебопродукции ………………..…...13 2.3. Анализ использования трудовых ресурсов предприятия..…..…...…15 2.4. Анализ обеспеченности предприятия основными фондами.…...…..17 2.5. Анализ затрат предприятия……………………………………...…....19 2.6. Оценка имущественного положения предприятия……….……...….23 2.7.Анализ структуры источников средств предприятия………..……...27 2.8. Анализ платежеспособности и ликвидности предприятия…..….….29 2.9.Анализ коэффициентов финансовой устойчивости предприятия..…34 2.10. Оценка финансовых результатов предприятия……………...….…35 2.11. Анализ коэффициентов деловой активности предприятия…..…...40 Выводы и предложения..…………………………………………..……..47 Список использованной литературы…………………………………..52

1. Конституция Российской Федерации – Юрайт 2004г. 2. Трудовой кодекс РФ – Юрайт 2004г. 3. 1. Налоговый кодекс Российской Федерации. Част1 и 2 от 5 августа 2008 г. 117-ФЗ (с изменениями). 4. Гражданский кодекс Российской Федерации части 1 и 2 – Юрайт -2004. 5. 2. Приказ Минфина РФ от 22 июля 2003 г. N 67н "О формах бухгалтерской отчетности организаций". 6. 3. Приказ Минфина РФ от 29 июля 1998 г. N 34н "Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации" (с изм. и доп.). 7. Абрютина М.С. Экономический анализ хозяйственной деятельности.- М.: Дело и Сервис.-2000.- 512 с. 8. Анализ расчета рентабельности продукции // Бухгалтерский учет -2001 г. - № 3, С. 19-25 9. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник/ Под ред. Стражева В.И. -Мн.: Высшая школа., 2004.- 398 с. 10. Анализ финансового состояния предприятия по данным бухгалтерского баланса // Консультант бухгалтера, 2003 .- № 4.- С.3- 9. 11. Баканов М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учеб. для торг. вузов. –М.: Экономика, 2001. –352 с. 12. Бухгалтерский учет и аудит. Практическое пособие с комментариями. Т1. –С-Пб.: Бухгалтерский учет, 2007. –458 с. 13. Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия. -Мн.: высшая школа, 1996. – 367 с. 14. Ворст И. Ревентлоу Л. Экономика фирмы: Учебник -М.: Высшая школа, 2006. - 430 с. 15. Ефимова О. В. Финансовый анализ. -М.: Бухгалтерский учет, 2006.-315 с. 16. Камышанов Л.И. Практическое пособие по аудиту. –М.: ИНФРА-М, 2006. –522 с. 17. Ковалев А.И., Привалов С.А.. Анализ финансового состояния предприятия. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2005 .- 230 с. 18. Ковалев В.В. Финансовый анализ: управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. - М.: Финансы и статистика, 2006 .- 217 с. 19. Количественные методы финансового анализа: Пер. с англ. / Под ред. С.Дж. Брауна .- М.: ИНФРА- М,2007.-295 с. 20. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник. –Минск: Высшая школа, 2000. –430 с. 21. Крейлина М.И. «Анализ финансового состояния и инвестиций». – М.: АО «ДИС»,1999 .- с.251. 22. Оценка предприятия: Учебное пособие /Под ред. Григорьева К.М. –М.: Финансы и статистика, 2002. –258 с. 23. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. –М.: «Экоперспектива», 2008. –498 с. 22. Теория анализа хозяйственной деятельности / Под ред. А.Д.Шеремета. –М.: Финансы и статистика, 2006. –317 с. 23. Финансы в управлении предприятием. /Под ред. А.М. Ковалевой. –М.: Финансы и статистика, 2005. –317 с. 24. Шеремет А. Д. Комплексный экономический анализ деятельности предприятия (вопросы методологии).-М.:Экономика, 2007.-320 с. 25. Шеремет А. Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа предприятия.-М.: Инфра-М, 2008.-371с. 26. Шеремет А.Д., Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. -М.: Инфра-М, 2009.