Планирование, организация, управление, мотивация и контроль на ООО «Салон красоты».

ВВЕДЕНИЕ

Одним из основных компонентов, составляющих содержание управления, являются функции. Следовательно, для выполнения той или иной относительно простой работы необходимо заранее определить, что нужно получить в итоге, как организовать дело, мотивировать и проконтролировать его выполнение. А это и есть функции управления. Хотя со временем технику управления и усовершенствовали, основополагающие управленческие функции все же остались сравнительно неизменными.
Функции управления имеют специфический характер, особое содержание и могут осуществляться самостоятельно.
В системе управления все управленческие функции объединены в единый целостный процесс.
Если менеджер желает обеспечить «безоблачное» будущее своему предприятию, он должен постоянно выполнять все управленческие функции. И начинать нужно с планирования. Если работа спланирована, то она должна быть организована. Организация труда осуществляется посредством эффективной координации и регулирования, то есть функции управления. Качество труда в большей степени зависит от побуждающих мотивов, предложенных менеджером. Наконец, чтобы определить точность выполнения планов, нужно проконтролировать процесс труда. Как видим, все функции менеджмента связаны и взаимообусловлены.
Таким образом, функции управления можно представить как виды управленческого труда, связанные с воздействием на управляемый объект.
Основной целью написания данной курсовой работы является изучение особенностей основных функций менеджмента в деятельности современного салона красоты.
В рамках поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Охарактеризовать основные функции менеджмента, с точки зрения существующих теоретических подходов.
2. Охарактеризовать деятельность исследуемого объекта.
3. Проанализировать практику применения функций менеджмента на исследуемом объекте.
4. Сформировать предложения по совершенствованию какой-либо управленческой функции исследуемого объекта.
Для решения поставленных задач и достижения цели работа поделена на три взаимосвязанных части, каждая из которых призвана освещать одну из поставленных выше задач.
Таким образом, предметом курсовой работы являются основные функции менеджмента: планирование, организация, управление, мотивация и контроль.
В качестве объекта исследования выбрано предприятие, оказывающее парикмахерские и косметологические услуги в районе Домодедово г. Москвы.
При написании дипломной работы использовались монографии известных зарубежных теоретиков в области менеджмента, таких как М. Мескон, Ф. Котлер, Г. Кунц, К. Йозеф, Я. Гританс, а также опты российских исследователей и практиков Л. А. Базилевич, Е.В. Березиной, А.А. Воронова, С. Рассказова и других.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ФУНКЦИЙ МЕНЕДЖМЕНТА 5
1.1 Планирование 5
1.2 Организация 8
1.3 Управление 10
1.4 Мотивация 11
1.5 Контроль 12
2. АНАЛИЗ ПРИМЕНЕНИЯ ОСНОВНЫХ ФУНКЦИЙ МЕНЕДЖМЕНТА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «САЛОН КРАСОТЫ» 14
2.1 Краткая характеристика деятельности ООО «Салон красоты» 14
2.2 Реализация функции планирования в ООО «Салон красоты» 18
2.3 Реализация функции организации в ООО «Салон красоты» 18
2.4 Реализация функции управления в ООО «Салон красоты» 20
2.5 Реализация функции мотивации в ООО «Салон красоты» 25
2.6 Реализация функции контроля в ООО «Салон красоты» 27
3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ПЛАНИРОВАНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «САЛОН КРАСОТЫ» 29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 37

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Байделл Т.М. Как улучшить управление организацией. - М.: Инфра-М, 2005.
2. Большаков А.С., Михайлов В.И. Современный менеджмент. Теория и практика. СПб: Питер, 2000.
3. Версан В.Г. Стандарт ИСО 9001: его роль в стандартах ИСО 9000 версии 2008 года // Стандарты и качество. - 2007. - № 7.
4. Вершигора Е.Е. Менеджмент: Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 2003.
5. Владимирова И.Г. Организационные структуры управления компаниями // Менеджмент в России и за рубежом - № 5 2002.
6. Герчикова И. Н. Менеджмент. Учебник. Третье издание. М.: ЮНИТИ, 2002.
7. Ермаков В.В. Менеджмент организации. М.: МПСИ, 2005.
8. Кнорринг В. И. Теория, практика и искусство управления. Учебник для вузов. - М.: НОРМА, 2001.
9. Кузнецов Ю.В. Подлесных В.И. Основы менеджмента. М.: ОЛБИС, 2002.
10. Менеджмент организации: Учебное пособие / Под общей ред. В.Е. Ланкина. - Таганрог: ТРТУ, 2006.
11. Орлов А.И. Менеджмент. Учебник. - М.: Издательство «Изумруд», 2003.
12. Смолкин A.M. Менеджмент: основы организации. - М.: ИНФРА-М, 2001.
13. Тебекин А.В., Касаев Б.С. Менеджмент организации. М.: КноРус, 2006.
14. Уткин Э.А. Основы мотивационного менеджмента. М.: ЭКМОС, 2000.
15. Хекгаузен Х., Дернберг Р. Мотивация и деятельность: краткий пер. с немецкого под ред. Величковского Б.М. М.: Прогресс, 2000.
16. Цыпкин Ю.А. ,Люкшинов А.Н., Эриашвили Н.Д. Менеджмент: Учеб. пособие для вузов/Под ред. проф. Цыпкина Ю. А.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.
17. Яркина Т.В. Основы экономики предприятия М.: Дело, 2005.