Подбор персонала формы и методы.

Введение Подбор персонала – это очень важный этап в процессе проведения деятельности каждого субъекта хозяйствования. Ни одно предприятие не может обойтись без персонала. Особо каждое предприятие нуждается в качественном и профессиональном персонале. Именно при отсутствии такового в деятельности предприятия начинают происходить нежелательные изменения и последствия, которые могут привести к плачевным результатам. Важное значение правильный подбор персонала приобретает в сфере услуг. Ресторанный бизнес на половину относится к сфере общепита, а вторая половина – связана с предоставлением услуг. Именно поэтому персонал для ресторанного бизнеса играет немаловажную роль, а значит его правильный подбор – не менее важен для данной категории хозяйствующих субъектов. Цель курсовой работы: систематизация, закрепление и расширение теоретических и практических знаний по управлению персоналом. Объектом исследования данной курсовой работы является сфера подбор персонала на предприятии ООО «Палермо». Предметом исследования курсовой работы является система поиска . Задачи исследования следующие: 1. Изучить научно-методическую, учебную и специальную литературу по вопросам подбора персонала. 2. Определить методы и формы подбора персонала 3. Разработать рекомендации для системы подбора персонала При написании курсовой работы использовались следующие методы исследования: теоретический анализ; сравнительный. При написании курсовой работы использовались труды Базарова Т. Ю., Еремина Б. Л., Бухалкова М. И., Веснина В. Р., Зуба А.Т., Панова М.И., Сурина А.В., которые внесли значительный вклад в изучение исследуемой проблемы. Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка источников литературы, приложения. Первая глава курсовой работы посвящена понятию подбора персонала, его методам и формам. Вторая глава курсовой работы посвящена технико-экономическим характеристикам предприятия ООО «Палермо». В третьей главе курсовой работы разработаны предложения по внедрению рекомендаций и предложений по усовершенствованию подбора персонала на предприятии.

Введение 3 1.Теоретические основы подбора персонала. Формы и методы 5 2. Технико-экономическая характеристика предприятия ООО «Палермо» 13 3. Оценка системы подбора персонала на предприятии ООО «Палермо» и рекомендации по ее усовершенствованию 27 Заключение 29 Список использованной литературы 31 Приложения 33 Приложение 1 33 Приложение 2 34

1. Базаров Т. Ю., Еремин Б. Л.. Управления персоналом: учебник – 2-е изд., перераб. и доп. – М. : ЮНИТИ, 2009. – 560 с. 2. Бухалков, М. И. Управление персоналом : учебник / М. И. Бухалков. - 2-е изд. - М. : ИНФРА-М, 2009. - 398 с. 3. Веснин В. Р. Управление персоналом : учеб. пособие / В. Р. Веснин. - М. : Проспект, 2009. - 238с. 4. Веснин В. Р. Управление персоналом: теория и практика : учебник / В. Р. Веснин. - М. : Проспект, 2009. - 688 c 5. Егоршин А.П. Управление персоналом – Н.Новгород, 2009. 6. Зайцева Л.Г., Соколова М.И. Организационное поведение – М.: Магистр, 2008 – 460 с. 7. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом – М., 2008 8. Коршунов В. Подбор персонала для ресторанного бизнеса, - М.: Ресторанные ведомости.- 2009, 144 с. 9. Кузнецов И. Корпоративная этика – М., 2008 10. Марк А. Хьюзлид, Дэйв Ульрих, Брайан И. Беккер Измерение результативности работы HR-департамента. Люди, стратегия и производительность = The HR Scorecard: Linking People, Strategy, and Performance. — М.: «Вильямс», 2007. — С. 304. 11. Маслова В.М. Управление персоналом. – М.: ИНФА-М, 2009 г., 475 с. 12. Орлова, О. С. Управление персоналом современной организации : учеб. пособие / О. С. Орлова. - М. : ЭКЗАМЕН, 2009. - 285 с. 13. Парахина В.Н. Федоренко Т.М. Теория организации. – М., 2007 – 296 с 14. Пугачев В.П. Руководство персоналом организации – М.: Аспект Пресс, 2008. – 279 с. 15. Сурин А. В. Инновационный менеджмент : учебник / А. В. Сурин, О. П. Молчанова ; Моск. гос. ун-т им. М. В. Ломоносова. - М. : ИНФРА-М, 2008. – 367 с. 16. Свергун О., Пасс Ю., Дьякова Д. и др. HR-практика. Управление персоналом. – М.: Юнити, 2009 г., 554 с.