Процедура отбора персонала предприятия индустрии гостеприимства и туризма. Роль линейных руководителей в отборе персонала.

ВВЕДЕНИЕ Актуальность темы обосновывается тем, что в современных условиях рыночных отношений и рынка рабочей силы подбору и найму кадров придается особо важное значение, так как меняется общественный статус работника, характер его отношений к труду и условиям продажи рабочей силы. Управление персоналом должно носить комплексный характер и строиться на концепции, согласно которой работники организации рассматривается как человеческий ресурс или человеческий капитал. Одними из важных видов деятельности по управлению человеческими ресурсами являются отбор и найм персонала. Задачей привлечения персонала является обеспечение покрытия потребности в персонале в качественном и количественном отношении. Цель работы – изучить процедуру отбора персонала. Задачи:  определить понятие и особенности отбора персонала ;  изучить основные способы отбора персонала ;  составить штатное расписание Отеля люкса;  представить направления деятельности работников, наименование должностей, квалификационные требования (профессиональные стандарты к должностям указанным в штатном расписании), требуемый уровень образования;  определить количество штатных единиц, суммы окладов, тарифных ставок.

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. ПРОЦЕДУРА ОТБОРА ПЕРСОНАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ ИНДУСТРИИ И ГОСТИПРИИМСТВА 4 1.1. Понятие и особенности отбора персонала 4 1.2. Основные способы отбора персонала 7 2. ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ 12 2.1. Штатное расписание Отеля люкса 12 2.2. Представить направления деятельности работников, наименование должностей, квалификационные требования (профессиональные стандарты к должностям указанным в штатном расписании), требуемый уровень образования. 15 2.3. Количество штатных единиц, суммы окладов, тарифных ставок 17 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 20 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 21

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ (принят ГД ФС РФ 21.12.2001) (ред. от 30.12.2006) // Собрание законодательства РФ, 07.01.2002, N 1 (ч. 1), ст. 3. 2. Закон РФ от 11.03.1992 N 2490-1 (ред. от 29.06.2004) «О коллективных договорах и соглашениях» // Ведомости СНД и ВС РФ, 23.04.1992, N 17, ст. 890. 3. Федеральный закон от 19.06.2000 N 82-ФЗ (ред. от 29.12.2004) «О минимальном размере оплаты труда» (принят ГД ФС РФ 02.06.2000) // Собрание законодательства РФ, 26.06.2000, N 26, ст. 2729. 4. Федеральный закон от 30.06.2006 N 90-ФЗ «О внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации, признании не действующими на территории Российской Федерации некоторых нормативных правовых актов ссср и утратившими силу некоторых законодательных актов (положений законодательных актов) Российской Федерации» (принят ГД ФС РФ 16.06.2006) // Собрание законодательства РФ, 03.07.2006, N 27, ст. 2878. 5. Постановление Правительства РФ от 11.04.2003 N 213 (с изм. от 18.11.2003) «Об особенностях порядка исчисления средней заработной платы» // Собрание законодательства РФ, 21.04.2003, N 16, ст. 1529 6. Генеральное соглашение между общероссийскими объединениями профсоюзов, общероссийскими объединениями работодателей И Правительством Российской Федерации на 2005 - 2007 годы от 29.12.2004 // Бюллетень трудового и социального законодательства РФ, N 3, 2005. 7. Постановление Пленума Верховного Суда РФ от 17.03.2004 N 2 (ред. от 28.12.2006) «О применении судами Российской Федерации Трудового кодекса Российской Федерации» // Бюллетень Верховного Суда РФ, N 6, 2004. 8. Бутлицкая Н. В. Выбор способа оценки определяется степенью зрелости компании // Управление персоналом, 2006, N 20. 9. Вебер М. Избранные произведения. Пер. с нем. -М.: Прогресс, 1990. 10. Григорьева О.Н. Управление трудовым поведением сотрудников компании // Организация продаж страховых продуктов, 2005, N 4. 11. Горелов Н. А., Тучков А. И. Энциклопедия труда и занятости СПб., СПбГУЭиФ, 1997. 12. Еникеев М.И. Общая психология. – М.: ПРИОР, 2000. 13. Как провести социологическое исследование / Под ред. М. К. Горшкова, Ф. Э. Шереги. М.: Политиздат, 1990. 14. Карякин А.М. Управление персоналом: учеб. пособие. – Иваново, ИГЭУ, 2005. 15. Кибанов А. Я., Захаров Д. К. Формирование системы управления персоналом на предприятии . - М.: ГАУ им. Орджоникидзе, 2003. 16. Комаров, Е. И. Современные тенденции в мотивации и стимулировании персонала. // Управление персоналом. - 2006. - №23. 17. Кричевский Р. Л., Маржине А.. Психологические факторы эффективности руководства первичным коллективом. –М., Дело, 2001. 18. Мазняк И. О. Теоретические представления о трудовой мотивации: анализ основных концепций // Вестник РУДН. Серия «Социология». – 2006. - №1(9). 19. Мамедова А.А. Опыт оценки системы мотивации персонала в ООО «Газпром» // Кадровая служба и управление персоналом предприятия, 2006, N 5. 20. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия: Учебное пособие / Под ред. П.В.Шеметова. — М.: ИНФРА-М, 2005. 21. Методические рекомендации по оценке сложности и качества работы специалистов (для установления квалификационных категорий и дифференциации должностных окладов). М.: Экономика, 1989. 22. Михайлов И. К аттестации будь готов! // Новая бухгалтерия, 2005, N 11. 23. Овчинников Д.Л. Аттестация персонала: как провести, избежав ошибок // Кадровая служба и управление персоналом предприятия, 2006, N 11. 24. Оганесян И. А. Управление персоналом организации. Минск: Амалфея, 2005. 25. Персонал: Словарь-справочник / Авторы-составители Ю. Г. Одегов, Н. К. Маусов, М. Н. Кулапов, Ю. П. Мительман, В. А. Ненадышин, В. Г. Кещян. — М.: Изд-во Российской экономической академии, 1994. 26. Петрова И.О. Сущность технологий управления персоналом, их оценка и развитие на основе процессного подхода // Вестник университета (ГУУ). Социология и управление персоналом. №8 (24). 2006. 27. Прах Е.В. Россия и современные тенденции в менеджменте //Интеграция России в международное сообщество: экономика и образование / под редакцией проф. А.Е. Карлика: тезисы докладов участников междуна-родной конференции, посвященной 75-летию С-ПбГУЭФ. – СПб: Изд-во С-ПбГУЭФ, 2005. С. 145. 28. Спивак В.А. Управление персоналом для менеджеров: учебное пособие — М.: Эксмо, 2007. 29. Солодухина, О.И. Менеджмент туризма: Финансы и бухгалтерский учет в туризме / О.И. Солодухина. – М. : Финансы и статистика, 2005. – 240 с. 30. Трошин, О.В. Создание турфирмы в форме ООО / О.В. Трошин // Главбух. Отраслевое приложение «Учет в туристической деятельности». – 2004. - №3. – С.3-4. 31. Федина, А.В. Управленческий учет: опыт внедрения / А.В. Федина // Главбух. Отраслевое приложение «Учет в туристической деятельности». – 2004. - №4. – С.24-27 32. Шапиро С.А. Мотивация и стимулирование персонала, -М., Дело, 2006. 33. Шекшня С. В. Управление персоналом современной организации. М.: Интел-синтез, 2006. 34. Щур-Труханович Л.В. Положение об аттестации персонала: юридические тонкости –М., Норма, 2006.