Расчет элементов бизнес-плана по производству йогурта .

Бизнес-план является одним из первых обобщающих документов обоснования инвестиций и содержит укрупненные данные о планируемой номенклатуре и объемах выпускаемой продукции, характеристики рынков сбыта и сырьевой базы, потребность производства в земельных, энергетических и трудовых ресурсах, а также содержит ряд показателей, дающих представление о коммерческой, бюджетной, и экономической эффективности рассматриваемого проекта и в первую очередь представляющих интерес для участников – инвесторов проекта.
Бизнес-план – это документ, который описывает все основные аспекты будущего коммерческого проекта (предприятия) анализирует все проблемы, с которыми оно может столкнуться, а также определяет способы решения этих проблем.
Бизнес-план – необходимый в рыночных условиях инструмент технического, организационно-экономического, финансового, управленческого обоснования дела, включая взаимоотношения с банками и инвестиционными, сбытовыми организациями, посредниками, потребителями.
Бизнес-план – основной документ на основании которого партнеры и инвесторы дают деньги. В бизнес-плане должно быть четко указано следующее:
 чем занимается компания;
 каковы цели компании;
 какова стратегия и тактика, с помощью которой компания смоет достигнуть намеченных целей;
 сколько финансовых и других ресурсов потребуется компании, в течении какого периода и как эти ресурсы будут использованы;
 когда и как будут возвращены средства инвесторам.
Главной целью бизнеса является получение прибыли за счет предложения рынку конкурентно-способных видов продукции, услуг.
Бизнес-план – объективная оценка собственной предпринимательской деятельности предприятия, фирмы и в то же время – необходимый инструмент производства продукции в соответствии потребностями рынка и сложившейся ситуацией.
Бизнес-план предусматривает решение следующих стратегических и тактических задач, стоящих перед предприятиями, не зависимо от их функциональной ориентации:
1. Организационно-управленческая и финансово-экономическая оценка сегодняшнего состояния предприятия.
2. Выявление потенциальных возможностей предпринимательской деятельности предприятия, при акцентировании внимания на сильных сторонах и не сокрытий слабых.
3. Формирование инвестиционно-проектных целей этой деятельности на проектный период.

1. Введение 2
2. Теоретическая часть 2
2.1. Визитная карточка предприятия 2
2.2. Маркетинговый план 2
3. Расчетная часть 2
3.1. Исходные данные 2
3.2. Расчет производственной программы 2
3.3. Расчет потребностей сырья и материалов 2
3.4. Организационный план 2
3.4.1. Расчет численности основных рабочих 2
3.4.2. Расчет зарплаты вспомогательных рабочих. 2
3.4.3. Фонд оплаты труда служащих и руководителей. 2
3.5. Плановая себестоимость товара 2
3.5.1. Расходы на сырье и материалы 2
3.5.2. Расчет величины основной зарплаты 2
3.5.3 Дополнительная заработная плата производственных рабочих 2
3.5.4. Отчисления во внебюджетные фонды. 2
3.5.5. Расчет стоимости вспомогательных материалов 2
3.5.6. Затраты на единый ремонт 2
3.5.7. Затраты на двигательную энергию 2
3.5.8. Расчет величины амортизационных отчислений. 2
3.5.9. Цеховые расходы 2
3.5.10 Общепроизводственные расходы 2
3.5.11. Коммерческие расходы 2
3.6. Расчет прибыли и рентабельности 2
3.6.1. Расчет стоимости реализуемой продукции 2
Расчет выручки от реализации йогурта 2
3.6.2. Расчет прибыли и рентабельности 2
3.7. Планирование себестоимости по смете затрат на производство 2
3.8. Риски и гарантии 2
3.9. Финансовый план 2
3.10. Технико-экономические показатели работы проектируемого предприятия 2
3.10.1. Производительность труда 2
3.10.2. Затраты на 1 рубль товарной продукции 2
3.10.3. Фондоотдача 2
3.10.4. Срок окупаемости капитальных вложений 2
3.10.5. Прибыль на рубль основных фондов 2
3.10.6. Среднегодовая выработка на одного работающего 2
4. Резюме 2
Список используемой литературы 2

1. И.В. Сергеев «Экономика предприятия».
2. О.И. Волков «Экономика предприятия».
3. Т.П. Любанова «Бизнес-план – опыт и проблемы».
4. В.З. Черняк «Бизнес планирование»