Разработка и ресурсное обоснование экскурсионных маршрутов на примере Карелии.

Введение Актуальность исследования и разработки туристических маршрутов объясняется тем, что туристический бизнес привлекает предпринимателей небольшим стартовым капиталом, быстрым сроком его окупаемости, постоянным ростом спроса на туристические услуги, высоким уровнем рентабельности. Развитие въездного туризма содействует развитию тех территорий, где есть рекреационные ресурсы и нет перспектив для промышленности, создавая новые рабочие места, повышая уровень доходов населения, в то же время обеспечивая сохранение памятников истории, архитектуры, культуры. Невзирая на все политические и социально-экономические неурядицы последних лет, индустрия туризма стала той отраслью народного хозяйства России, которая без привлечения государственных дотаций стабильно наращивает объемы производства туристического продукта. Туризм в России может и должен стать сферой реализации рыночных механизмов, источником пополнения государственного и местных бюджетов, средством общедоступного и полноценного отдыха и оздоровления, а также ознакомление с историко-культурным наследием и нынешним временем нашего народа и государства. Поэтому проблема разработка и внедрение туристических продуктов в России является актуальной и требует исследования. Исследованию проблем формирования и достижения конкурентных преимуществ организациями на рынке занимается много известных мировых ученых, таких как: Томас С. Баттеман, Д. Бойетт Ж.-Ж.Ламбен, М. Портер, Скотт А. Снелл и другие. Проблемам развития индустрии туризма уделяли внимание в своих трудах следующие зарубежные и отечественные ученые: І.Н. Гаврильчак, О. П. Дурович, М. И. Кабушкин, В.О. Квартальнов Т.М. Сергеєва, А.О. Чечель и др. Проблема становления и развития туристической отрасли России отображено в трудах многих ученых, но в общем, предлагаются теоретические положения. Следовательно, базируясь на их разработках, в дипломной работе исследована проблема экономического механизма формирования и реализации туристических услуг созданного туристического предприятия. Целью дипломной работы является исследование и разработка концепции создания туристического заведения и формирования туристического продукта данного предприятия. Исходя из поставленной цели определены основные задания курсовой работы :  изучение научно-теоретических основ туризма и его нормативно-правового регулирования в России;  исследование среды и обоснование целесообразности создания нового туристического предприятия;  построение экономического механизма формирования и реализации туристических маршрутов;  разработка маркетинговой концепции создания туристической фирмы и продвижения туристических продуктов предприятия. Предметом исследования является организационно-экономический механизм формирования и реализации туристических маршрутов. Объектом исследование является Республика Карелия. Карелия имеет весомые предпосылки, чтобы войти в наиболее развитые в туристическом отношении регионы Европы. Карелия имеет выгодное геополитическое расположение, комфортные микроклиматические условия, разнообразный ландшафт, уникальную флору и фауну, историко-культурное, архитектурное наследие, развитую сеть транспортного сообщения, достаточные человеческие, материальные, в т. ч. естественно-оздоровительные ресурсы. В процессе выполнения дипломной работы применены основные социологические и экономические методы исследования, а именно: неформализированный метод анализа документов как источники эмпирической информации (анализ данных статистики, отчетов, стандартов, законодательных актов, международных соглашений, литературных источников и материалов периодики); монографический метод; экономико-статистический метод анализа; метод экспертных оценок. 1.1. Основные понятия и определения туризма как сферы деятельности

Туризм как частный случай путешествий имеет четкие ограничения, характеристики и множество определений в понятийном смысле.
В отличие от путешествия туризм - категория, испытывающая сильное влияние экономики и обладающая дуализмом (двойственностью) внутренней природы явления, так как туризм - это и особый, массовый, род путешествий, и деятельность по организации и осуществлению этих путешествий.
Приведем классическое определение туризма и дадим развернутую характеристику его составляющих.
По определению, принятому ООН в 1954 году, туризм — это активный отдых, влияющий на укрепление здоровья, физическое развитие человека, связанный с передвижением за пределы постоянного места жительства. В материалах Всемирной конференции по туризму, проведенной ВТО в 1981 году в Мадриде, дано следующее определение: туризм — один из видов активного отдыха, представляющий собой путешествия, совершаемые с целью познания тех или иных районов, новых стран и сочетаемые в ряде стран с элементами спорта. В 1993 году Статистическая комиссия ООН приняла более широкое определение: туризм — это деятельность лиц, которые путешествуют и осуществляют пребывание в местах, находящихся за пределами их обычной среды, в течение периода, не превышающего одного года подряд, с целью отдыха, деловыми и прочими целями.
Есть и другие определения, и каждое из них отражает те или иные стороны туризма. Разнообразие дефиниций связано с двойственностью внутренней природы самого туризма. С одной стороны, туризм есть частный случай путешествия, с другой — деятельность по производству туристического продукта. В принципе и путешествие, и производство турпродукта есть деятельность. Однако производство — это экономическая деятельность и его целью является получение прибыли, а путешествие — это всегда передвижение в пространстве. Найти грань между целями путешествия и целями туризма довольно сложно, поэтому стоит различать эти понятия.

Введение 3
Раздел 1. Теоретические основы организации туристической деятельности 6
1.1. Основные понятия и определения туризма как сферы деятельности 6
1.2. Основные сегменты индустрии туризма 14
1.3. Российское законодательство в области туристической деятельности 16
Раздел 2. Оценка потенциала Карелии для обоснования экскурсионных маршрутов 24
2.1. Анализ тенденций туристического рынка в Карелии 24
2.2. Оценка туристической инфраструктуры Карелии 30
2.3 SWOT-анализ развития туризма в Карелии и оценка перспектив создания новой экскурсионной фирмы 35
Раздел 3. Разработка и ресурсное обоснование экскурсионных маршрутов в Карелии 43
3.1. Организация создания экскурсионной фирмы 43
3.2. Ресурсное обеспечение деятельности 51
3.3. Программа экскурсионных маршрутов и их калькуляция 57
3.4. Маркетинговое обеспечение сбыта 63
Заключение 71
Список использованных источников 75
Приложения 78

1. Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» // «Собрание законодательства РФ», 02.12.1996, N 49, ст. 5491; (в ред. Федеральных законов от 10.01.2003 N 15-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 05.02.2007 N 12-ФЗ)
2. Постановление Правительства РФ «Об утверждении правил оказания услуг по реализации туристического продукта» № 452 от 18.07.2007
3. ГОСТ Р 50681-94. Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг.
4. Адлер Ю.П., Аронов И.З., Шпер В.Л. Что век грядущий нам готовит? Менеджмент 21 века - краткий обзор основных тенденций // http://big.spb.ru/publications/russian _concurence.shtml
5. Актуальные проблемы туризма: Сборник научных трудов. Вып.1 – 9 / Научный ред. Зорин И.В.М., РМАТ, 2007.
6. Багиев Г.Л., Аренков И.А. Основы современного маркетинга. – СПб, 2005
7. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: учебник [для студ. высш. учеб. заведен.] / С.И. Байлик - 2-е изд., перераб. и доп. - К.: Дакор, 2009. – с.21
8. Биржаков Б. Введение в туризм: Учебное пособие. Изд-во Герда, 2004. — 37 с.
9. Богушёва В. И. Бары и рестораны. Искусство обслуживания. Ростов-на-Дону: «Феникс», 2009.
10. Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. проф. Чудновского А.Д. - М.: Ассоциация авторов и издателей \"Тандем\", \"Экмос\", 2008.
11. Концепция социально-экономического развития Республики Карелия на период 1999-2002-2010 гг. - Петрозаводск: КарНЦ РАН. 1999.
12. Громов В.В., Е.В. Жирнель и др. Управление развитием туризма в регионе. Опыт реализации Стратегии Республики Карелии. - Петрозаводск: КарНЦ РАН. 2008.
13. Громов В.В.. Сетевой проект развития туризма и оценка эффективности системы государственного регулирования туристского рынка в регионе. Сб. материалов межрегиональной научно-практической конференции «Северные туристские дестинации как доминанта развития туризма Северо-западного региона». / Петрозавосдк: КарНЦ РАН. 2008. – с. 7-16
14. Зорин И.В., Квартальянов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: Финансы и статыстика, 2009.
15. Емельянов Б.В. Экскурсоведение. М: Советский спорт, 2007.
16. Игорева Н. Проблемы и тенденции Российского экспорта туристических услуг/ Внешняя торговля. 2009., № 6.
17. Ильина Н. И. Экономические функции туризма на современном этапе. //Статья. Вестник. - №3-4, - Казань: ТЫСБИ, 2000.
18. Квартальянов В.А. Туризм. М., 2006
19. Квартальянов В.А. Современные концепции социального туризма: новые цели и структурные сдвиги. В 2-х ч. – М., 2008.
20. Маркетинговый анализ развития зарубежного туризма Японии Маркетинг в России и за рубежом №4 / 2005
21. Писаревский Е.Л. Туристская деятельность: проблемы правового регулирования // Юрист. 2005. №1. С. 2.
22. Парций Я.Е. Правовое регулирование туристско-экскурсионных услуг.//Экономика и жизнь. 2006. №44. С. 24-26
23. Отчет НИР «Разработка Стратегии развития туризма в Республике Карелия на период до 2020 г.» - Петрозаводск: Институт экономики Карельский научный центр РАН. - 2006 г.
24. Отчет НИР «Анализ пространственного распределения туристской активности и обоснование создания межмуниципальных туристских центров в Республике Карелия» - Петрозаводск: Институт экономики Карельский научный центр РАН. - 2006 г.
25. Ополченов И.И. Маркетинг в туризме: обеспечение рыночной позиции. — М. : Советский спорт, 2003. — 187с.
26. Пояснительная записка «Генеральная схема размещения объектов и инфраструктуры туризма в развитие Схемы территориального планирования Республики Карелия». – СПб: ФГУП «НИПИ Урбанистики». – 2007 г.
27. Никульченков, К.Е. Социально-экономическое развитие Республики Карелия: проблемы региональной конкурентоспособности / К.Е. Никульченков // Региональная экономика: теория и практика. – 2009. - № 27.
28. Сапрунова В. Б. Туризм: эволюция, структура, маркетинг. - М., 1997. - 160с.
29. Сенин В. С. Организация международного туризма: учебник. — М.: Финансы и статыстика, 2000.
30. Сидоров В.А. Управление экономикой туристско-экскурсионного предприятия. – М.: ЦРИБ \"Турист\", 2008
31. Цымбалаев П.Р. Туризм в Карелии. Туристическое издание. М. 2003;
32. Эгертон Т. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном / Пер. М.: Росконсульт, 2009.
33. http://www.gov.karelia.ru/