Розничная торговля.

Введение Розничная торговля – это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли. Коммерческая работа по продажи в розничных торговых предприятиях в отличие от оптовых предприятий имеет свои особенности. Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно населению, то есть физическим лицам, применяя свои, специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции. Торговое обслуживание населения предполагает наличие специально устроенных и оборудованных помещений, приспособленных для наилучшего обслуживания покупателей, подбора и формирования торгового ассортимента и возможности его оперативного изменения в соответствии с изменившимся спросом населения, постоянного изучения и учета потребительских запросов покупателей, умения предложить и продать товар каждому конкретному человеку. Развитие розничной торговли нуждается в создании специальных служб по изучению и прогнозированию потребительского спроса, формированию оптимального ассортимента товаров, анализу и определению прогрессивных форм и методов розничной торговли на уровне региона, края, области, района при неукоснительной поддержке государственных и муниципальных органов власти в целях контроля за ходом розничной торговли, разработки новых видов изделий и товаров. Правильная организация коммерческой работы в рамках розничной торговли способствует росту товарооборота, достаточно полному удовлетворению совокупного спроса населения и получению коммерческого успеха. Среди новых методов продажи, включающих совокупность приемов и способов реализации товаров, на первый план выступают самообслуживание, обслуживание через прилавок, по образцам с открытой выкладкой и по предварительным заказам. Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговлей и сферой услуг. Торговая сеть обеспечивает возможность быстро, удобно, с минимальной затратой сил и временем приобретать нужные товары и услуги в условиях свободного выбора и широкого ассортимента, недалеко от места работы и жилья в удобном и нужном количестве. Цель прохождения практики – изучение организации торговли на примере одного из магазинов «Копейка». Период прохождения практики – 1 сентября 2010 года по 26 октября 2010 года. 1. Розничная торговая организация: управление деятельностью Открытое акционерное общество «Торговый Дом «КОПЕЙКА» (далее по тексту – ОАО «ТД «КОПЕЙКА», Общество, Компания) – является одним из крупнейших операторов розничной торговли на российском рынке. На 31 декабря 2009 года сеть «КОПЕЙКА» была представлена в 192 городах 25 субъектов России, где под торговой маркой «КОПЕЙКА» работали 587 магазинов, из которых 511 магазинов находились под управлением Эмитента и его дочерних предприятий, а 76 магазинов – под управлением франчайзи. Значительный прирост количества магазинов во второй половине 2009 года был обеспечен заключением франчайзинговых соглашений с сетями "Марка" и «Самохвал» (14 и 28 объектов в ЦФО соответственно). Всего за 2009 год с учетом франчайзинговых соглашений количество магазинов сети возросло на 70. Суммарные торговые площади выросли почти на 25 тыс. кв. м. Основными видами деятельности общества являются: - организация и управление розничными сетями по продаже продовольственных и непродовольственных товаров; - привлечение инвестиций и финансирования для развития сетевой торговли продовольственными и непродовольственными товарами; - осуществление инвестиций в дочерние общества. Общее состояние отрасли продовольственного ритейла на фоне сокращения объемов экономики в 2009 году, менеждмент ОАО «ТД «КОПЕЙКА» оценивает как стабильное, поскольку снижение потребительского спроса в наименьшей степени затрагивает сегмент продовольственных товаров, представленных в магазинах формата дискаунтер, одним из крупнейших представителей которых и является ОАО «ТД «КОПЕЙКА».

Введение 3 1. Розничная торговая организация: управление деятельностью 5 2. Ассортиментная политика предприятия 10 3. Анализ товарного обеспечения торгового предприятия 13 ООО «Копейка-Москва» 13 4. Управление продажами 16 5. Торгово-технологический процесс 21 6. Продвижение товаров в розничной торговой организации 27 7. Коммуникационная политика 32 Заключение 34 Список использованной литературы 36 Приложения 38

1. Аврашов Л.Я. Экономика предприятия: учебник для вузов / Л.Я. Аврашов, В.В. Адамчук. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Банки и биржи; ЮНИТИ, 1998. - 742с. 2. Александров Ю.Л. Экономика предприятия: учебное пособие / Ю.Л. Александров, Н.Н. Терещенко ; Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т. - Красноярск, 1997.-214с. 3. Александров Ю. Л. Экономика товарного обращения : учебник / Ю. Л. Александров, Н. Н. Терещенко; Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т – Красноярск, 2000. – 240 с. 4. 11.Баканов М. И. Теория экономического анализа : учебник / М. И. Баканов, А. Д. Шеремет. - 4-е изд., доп. и перераб. - М. : Финансы и статистика, 2001. - 416 с. 5. 12.Берг Т.И. Планирование основных показателей деятельности предприятия розничной торговли: учебное пособие / Т.И. Берг, Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т. – Красноярск. – 2007. – 138 с. 6. Большой экономический словарь : 24800 терминов / ред. А. Н. Азрилиян. - 5-е изд., перераб и доп. - М. : Институт новой экономики, 2002. - 1280 с. 7. Виханский О.С. Стратегическое управление: учебник / О.С. Виханский – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Гардарика, 1998. – 296 с. 8. Виханский О.С. Менеджмент: учебник / О.С.Виханский, А.И.Наумов. - 3-е изд. – М.: Гардарика, 1998. – 528 с. 9. Гиляровская Л. Т. Экономический анализ / Л. Т. Гиляровская. - М.: Юнити, 2003 г. – 518 с. 10. Дафт Р.Л. Менеджмент / Р.Л. Дафт. – СПб: Питер, 2000. – 832 с. 11. Ефимова О.В. Финансовый анализ / О.В.Ефимова. - М.: Бухгалтерский учет, 2002г. – 562 с. 12. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: учебник / Л.И. Кравченко. – 6-е изд., перераб. – М.: Новое знание, 2003. – 526 с. 13. Магомедов А.М. Экономика предприятия: учебник для вуза / А.М. Магомедов. – 2-е изд., доп. – М.: Экзамен, 2004. – 352 с. 14. Официальный сайт Госкомстата РФ - Режим доступа : Консультант Плюс. 15. Российский статистический ежегодник: стат.сб. / Госкомстат России. – М., 2007. – 798 с. 16. Румянцева Е. Е. Новая экономическая энциклопедия / Е. Е. Румянцева. - 3-е изд. - М. : ИНФРА-М, 2008. - 826 с. 17. Скляренко В. К. Экономика предприятия : учебник : [по направлению "Экономика" и другим экон. специальностям] / В. К. Скляренко, В. М. Прудников. - М. : ИНФРА-М, 2006. - 527 с. 18. Смирнова А.М. Розничный товарооборот торгового предприятия: Метод. пособие А.М. Смирнова / Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т;. – Красноярск, 1998. – 102 с. 19. Смирнова А.М. Оборот розничной торговли и товарные ресурсы торгового предприятия: сущность, методика анализа и оценка эффективности использования: конспект лекций / А.М. Смирнова - Красноярск, 2007. – 36 с. 20. Терещенко Н.Н. Анализ и планирование товарооборота и товарных запасов розничного торгового предприятия: учеб. пособие / Н.Н. Терещенко, О.Н. Емельянова; Краснояр. гос. торг.-экон. ин-т. – 2-е изд., перераб. и доп. – Красноярск, 2006. – 114 с. 21. Терещенко Н.Н. Доходы и прибыль предприятия торговли: учебное пособие / Н.Н.Терещенко, Ю.Ю.Суслова; Краснояр.гос.торг.-экон.ин-т. – Красноярск, 2004. – 272 с. 22. Терещенко Н. Н. Планирование на предприятии торговли : учеб. пособие / Н. Н. Терещенко; Краснояр. гос. торг.- экон. ин-т. – Красноярск, 2005. – 296 с. 23. Экономический анализ в торговле / под редакцией профессора М.И.Баканова. - М.: Финансы и статистика , 2004 г.. – 400 с.