10 заданий по химии. Напишите реакции для превращений: крахмал-глюкоза-триацетат глюкозы.

394. Какая реакция является ключевой в регуляции процессов окисления и синтеза жирных кислот? Укажите исходные вещества и продукты реакции. Назовите ферменты.

Установлено, что окисление жирных кислот протекает в печени, почках, скелетных и сердечной мышцах, в жировой ткани. В мозговой ткани скорость окисления жирных кислот весьма незначительна; основным источником энергии в мозговой ткани служит глюкоза.
Окисление молекулы жирной кислоты в тканях организма происходит в β-положении. В результате от молекулы жирной кислоты последовательно отщепляются двууглеродные фрагменты со стороны карбоксильной группы.
Жирные кислоты, входящие в состав естественных жиров животных и растений, имеют четное число углеродных атомов. Любая такая кислота, от которой отщепляется по паре углеродных атомов, в конце концов проходит через стадию масляной кислоты. После очередного β-окисления масляная кислота становится ацетоуксусной. Последняя затем гидролизуется до двух молекул уксусной кислоты.
Процесс окисления жирных кислот складывается из следующих основных этапов.

250. Напишите реакции для превращений: крахмал-глюкоза-триацетат глюкозы.
267. Приведите схему строения надмолекулярной протеогликановой структуры (на примере хряща). Дайте пояснения. Укажите характер связей между компонентами структуры.
271. В составе какого полинуклеотида встречается последовательность нуклеотидов UGA? Напишите структуру участка цепи.
280. Чем отличаются активный и регуляторный центр ферментов? Охарактеризуйте класс ферментов «изомеразы».
290. Какое вещество является коферментной формой пантотеновой кислоты? Каким фрагментом обусловлена физиологическая активность данного вещества?
300. Опишите основные стадии превращения пирувата в ацетилкофермент А.
314. Приведите структуру глюкозо-6-фосфата. Какова роль данного вещества в метаболизме? Ответ подтвердите конкретными уравнениями реакций.
324. Приведите последовательность химических реакций превращения глюкозы в глицеральдегид-3-фосфат. Какова дальнейшая «судьба» этоговещества в метаболизме?
364. Приведите схему, илюстрирующую разнообразие метаболических путей глюкозы в организме. Чем объясняется наличие нескольких метаболических путей глюкозы.
394. Какая реакция является ключевой в регуляции процессов окисления и синтеза жирных кислот? Укажите исходные вещества и продукты реакции. Назовите ферменты.

1. Методы практической биохимии. Под ред. Б.Уильямса, К.Уилсона. - М., Мир.- 1978.- с.268
2. Бреслер С.Е. Введение в молекулярную биологию. - М.-Л.: изд.АН СССР, 1963.- 401с.
3. Бохински Р. Современные воззрения в биохимии. М.: Мир, 1987.- 543с.
4. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. М.: Медицина, 1990.- 543с.
5. Досон Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джонс К. Справочник биохимика. - М.: Мир. 1991.- 544с.
6. Мусил Я., Новакова О., Кунц К. Современная биохимия в схемах. м.: Мир. 1984.- 216с.
7. Кнорре Д.Г., Мызина С.Д. Биологическая химия. М.: Высш. шк., 2000.- 479 с.
8. Молекулярные структуры: Прецизионные методы исследования. Пер. с англ. Под ред. А.Доменикано, И.Харгиттаи. М.: Мир, 1997.- 671 с.