Бизнес-план как форма внутрифирменного планирования производственной и коммерческой деятельности предприятия..

Введение Сегодня трудно представить компанию, которая успешно функционировала бы без прогнозирования своей деятельно¬сти как в текущем, так и стратегическом аспектах. Реальные перспективы бизнеса невозможно оценить без тщательного исследования уже достигнутых результатов. Организация осу¬ществляет планирование деятельности на основе маркетинго-вых исследований и исходя из производственно-финансовых, организационных и иных своих возможностей. Процессам планирования деятельности организации должен предшествовать кропотливый поиск резервов роста масштабов бизне¬са, источником которого служит рост капитала, как собственного, так и заемного. Только наращивая капитал, компания может выдержать же¬сткие условия конкуренции, т. е. иметь возможность снизить относительный уровень цен на свой товар за счет снижения затратоемкости. Исключительную роль в обосновании показателей бизнес-планов играют результаты всеобъемлющего, глубокого экономического ана¬лиза деятельности компании. В процедурах составления бизнес-планов финансово-эко¬номический анализ выполняет стратегическую функцию про¬гнозирования деятельности хозяйствующего субъекта на основе оценки бизнеса и его составляющих в предшествующем (от¬четном) периоде. Бизнес-планирование – это процесс формирования целей, определение приоритетов, средств и методов их достижения. В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно накапливать и анализировать информацию о состоянии целевых рынков, положении их конкурентов. Так же и о собственных перспективах и возможностях. При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применяемые практически во всех областях коммерческой деятельности. Они необходимы для того, чтобы своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самим, уменьшив риск в достижении поставленных целей. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес планирование и его результат – бизнес-план. В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь своих целей и задач. Бизнес-планирование дает мотивированную модель действий, созданную на основе конъюнктурного прогноза экономической среды. Целью написания данной курсовой работы является определение роли бизнес-планирования в процессе планирования производственной и коммерческой деятельности предприятия. Поставленная цель обусловила решение следующих задач:  определение значения бизнес-планирования для развития предприятия;  исследование структуры бизнес-плана;  изучение особенностей бизнес-планирования на конкретном предприятии. Информационную базу исследования составили труды российских и зарубежных экономистов, а также бухгалтерская и финансовая отчетность ООО «БАССинвест». 1 Теоретические основы бизнес-планирования Бизнес-план — это специальный документ (программа), со¬держащий все основные характеристики перспектив развития бизнеса. Бизнес-план служит средством менеджмента фирмы. Цель любого бизнес-плана — достижение желаемого результа¬та деятельности. В зависимости от тех или иных предпринима¬тельских целей формируются основные разделы и показатели бизнес-плана. Бизнес-планирование представляет собой после¬довательное изложение системы реализации проекта, его клю¬чевых характеристик, способных убедить инвестора (или иного пользователя) в выгодности проекта и необходимости участия в нем. К главным компонентам процесса бизнес-планирования относятся:  изложение обоснования выгодности проекта для его потен-циальных участников в доступной для восприятия форме;  доказательство укрепления жизнеспособности и будущей устойчивости организации, реализующей проект;  предвидение рисков предпринимательской деятельности;  конкретизация перспективы бизнеса в виде системы коли-чественных и качественных показателей развития;  развитие перспективного (стратегического) взгляда на ор-ганизацию и ее рабочую среду путем получения ценного опыта планирования [24]. Существуют различные виды бизнес-планов, направленные на решение таких задач, как:  планирование текущей деятельности;  создание новой организации;  осуществление инвестиционных проектов;  проведение реорганизации хозяйствующего субъекта;  финансовое оздоровление организации;

Содержание

Введение 3
1 Теоретические основы бизнес-планирования 5
2 Составление бизнес-плана для ресторанного комплекса «Гилфорд» 10
2.1 Концепция бизнес-плана 10
2.2 Анализ и оценка рынков сбыта 14
2.3 План маркетинга 18
2.4 План производства 22
3 Финансовые аспекты планирования 26
3.1 Риски проекта 26
3.2 Финансовый план проекта 27
Заключение 31
Список использованных источников 33
Приложения 35

Список использованных источников

1. Басовский Л.Е. Финансовый менеджмент. М.: ИНФРА-М, 2005. 240с.
2. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финасово-хозяйственной деятельности предприятия. Учебное пособие. М.: ИНФРА-М. 2003. 212 с.
3. Бланк И. А. Управление формированием капитала. М., 2004. 328 с.
4. Бочаров В. В. Комплексный финансовый анализ. СПб.: Питер, 2005.
5. Брег С. М. Настольная книга финансового директора. М., 2005. 536 с.
6. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учеб. для студентов вузов, обучающихся по экон. специальностям /М.А.Вахрушина. 4-е изд., стер. М.: Омега-Л, 2006. 576 с. (Высшее финансовое образование).
7. Гаврилова А.Н. Финансовый менеджмент: Учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2006. 336 с.
8. Добровольский Е., Карабанов Б., Боровков П., Глухов Е., Бреслав Е. Бюджетирование: шаг за шагом. СПб.: Питер, 2008. 448 с.
9. Друри К. Управленческий учет для бизнес-решений: Учебник: Пер. с англ. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. 655 с.
10. Ковалев В. В. Финансовый менеджмент: теория и практика. М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008. 1024 с.
11. Концепция контроллинга: управленческий учет. Система отчетности. Бюджетирование: пер. с нем. 2- изд. М.: «Альпина Бизнес Букс», 2006. 269 с.
12. Красова О.С. Бюджетирование и контроль на предприятии: практ. пособие. 2-е изд., стер. М.: Омега-Л, 2007. 169 с.
13. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учеб. пособие для вузов / Под ред. проф. Н.П. Любушина. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. 471 с.
14. Нешитой А.С. Финансы: Учебник. М.: Дашков и К, 2006. 512 с.
15. Овечкина О.Н. Анализ финансовой отчетности: Учебное пособие / О.Н. Овечкина. Йошкар-Ола: МарГТУ, 2005. 176 с.
16. Остапенко В.В. Финансы предприятия. М.: Омега-Л, 2006. 303 с.
17. Пещанская И.В. Финансовый менеджмент: краткосрочная финансовая политика. Учебное пособие для вузов. М.: Экзамен, 2005. 254 с.
18. Пласкова Н. С. Экономический анализ: стратегический и текущий. М.: Эксмо, 2007. 656 с.
19. Речлин Р. Эффективное бюджетирование бизнеса. М., 2005. 272 с.
20. Сбалансированная система показателей: Пер. с нем. 2-е изд. М.: «Альпина Бизнес Букс», 2005. 478 с.
21. Управленческий учет: Учебное пособие/Под ред. А.Д.Шеремета. 2-е изд., испр. М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2004. 512 с.
22. Финансовый менеджмент: Учеб. пособие / Под ред. Е.И. Шохина. М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2003-2004
23. Финансы предприятий: учебное пособие / Под общей редакцией Заяц Н. Е., Василевской Т. И. Мн., 2005. 528 с.
24. Хруцкий В.Е., Гамаюнов В.В. Внутрифирменное бюджетирование: Настольная книга по постановке финансового планирования. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 2005. 464 с.
25. Юшко Ю. И. Корпоративные финансы: теория, методы и модели управления. Мн., 2006. 576 с.