Бизнес-план “Три охотника”.

Описание услуг
Данный бар будет функционировать на Северо-западе г. Челябинска (Калининский район), в нем будет организовано первоклассное обслуживание клиентов, отличный сервис, превосходное меню блюд, выполненных профессиональными дипломированными поварами – от самых простых до самых экзотичных (с приготовлением фирменного блюда, связанным с названием бара), разнообразный ассортимент качественных спиртных напитков и телевидение НТВ+.
Бар “Три охотника” будет удовлетворять следующие потребности клиентов:
1. организация бизнес-ланча
2. превосходная кухня
3. разнообразные спиртные напитки
4. НТВ+ (спортивные программы)
5. проведение банкетов, деловых встреч и т.п.

Состояние в отрасли
Данный бар несколько отличается от других заведений, предоставляющих аналогичные услуги для населения города Челябинска, в основном для жителей Калининского района и близлежащих к нему микрорайонов. В общем виде сравнительную характеристику услуг можно представить с помощью табл. 1 (пункты 2,3,4,6,7,8,9 оцениваются по 10-бальной шкале).

Резюме 4
Описание услуг 5
Состояние в отрасли 6
Анализ рынка 8
План маркетинга 12
Организационный план 14
Финансовый план 15
Предложения по продвижению услуг бара “Три охотника” 23
Заключение 26
Литература 27
Приложения 28

1. Бизнес-план. – М.: ИКК “Дека”, 1998.
2. Как начать и вести собственное дело. – М.: РАПМ и СБ, 1999.
3. Как начать собственный бизнес и получить финансовую независимость. – М., 1998.
4. Как разработать бизнес-план. – М.: Изд. Европейской комиссии, 1999.
5. Липсиц И. В. “Бизнес-план - основа успеха”. - М.: Машиностроение, 1997.
6. Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Грамотенко Т.А., Олейникова Ю.А. Бизнес-план. Опыт, проблемы. – М.: Приор, 2000.
7. Слука Т. А. Энциклопедия малого бизнеса, или как вести свое дело. – М., 1994.
8. Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы. М.: 2000.