Фенхель источник лекарственного растительного сырья и фитопрепаратов.

Введение
Фенхель (лат. Foeniculum) - это двулетнее или многолетнее растение, принадлежащее к семейству зонтичных (Umbelliferae). Корень имеет желто-белый цвет, стержневой, мясистый. Стебель у растения круглый, прямой, тонкоребристый, сильно разветвленный, высотой достигает 2 м. Листья очередные, черешковые, с пленчатыми влагалищами по краям, яйцевидно-треугольной формы, трижды- или четыреждыперисто-рассеченные. Отдельные дольки листа узколинейные или нитевидные, немного оттопыренные. Нижние листья длинночерешковые и крупные, средние и верхние - сидячие на узкопродолговатых и пленчатых по краям влагалищах. Все растение покрыто сизым налетом. Цветки мелкие, с желтыми лепестками, собраны в сложные зонтики, достигают до 20 см в диаметре, без обертки и оберточки. Плод - буровато-серая продолговатая, в верхней части слабо утолщенная двусемянка. Масса 1000 семян - 3-4 г. Цветет в июле - августе, плоды созревают в сентябре - октябре. В диком виде встречается в Крыму, Средней Азии, на Закавказье. Произрастает на сухих каменистых склонах, по канавам, травянистым местам, а также около дорог и жилья, на сорных местах. Фенхель обыкновенный зимует только в условиях Крыма, Северного Кавказа и в некоторых южных районах Украины. На севере он возделывается как однолетнее растение, поскольку его посевы зимой вымерзают. У этого древнейшего растения много имён – волошский, сладкий, аптечный укроп, копр. У него много полезных свойств – он лечит, помогает сохранить красоту, бережно заботится о потомстве, дает зоркость и стройность, помогает приготовить кулинарный шедевр и дает радость жизни, чистит биоэнергетику человека.
Распространение. В диком виде растет в Южной, Средней и Западной Европе, в Северной Африке, Западной Азии, Японии, встречается в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Растет главным образом на сухих каменистых склонах, возле жилья и дорог.
В культуре возделывается в Румынии, Германии, Франции, Чехии, Венгрии, Голландии, Италии, Испании, Индии, Южной Африке, США и Японии, Украине, России и на Кавказе. Промышленным его выращиванием занимаются на Украине, а в огородах средней полосы России фенхель встретишь не часто, хотя погодные условия позволяют его выращивать. Возможно, что он просто еще не настолько полюбился российским овощеводам.

Введение…………………………………………………………………………2 1.Фенхель в истории медицины………………………………………………..4 2.Фенхель в современной и народной медицине……………………………...5 2.1.Сбор и сушка сырья…………………………………………………………5 2.2.Применение в медицине……………………………………………………6 2.3.Растительное сырье…………………………………………………………8 2.4.Лекарственные формы, способ применения и дозы……………...………9 2.5.Содержание полезных веществ…………………………………...………13 2.6.Народная медицина ………………………………… .…………………...14 Выводы ………………………………………………...………..……………..17 Список литературы……………….……………………………….…………..18

1.Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз.
2.Род 1029. Фенхель — Foeniculum // Флора СССР. В 30-ти т. / Главный редактор акад. В. Л. Комаров; Редактор тома Б. К. Шишкин. — М.-Л.: Издательство Академии Наук СССР, 1951. — Т. XVI. — 646 с. — 3 500 экз

3.Виноградов В. М., Мартынов В. К., Чернакова В. В. Лекарственные растения в лечении заболеваний органов пищеварения. — Л.: Знание,1991.
4. Шульгин Г.Т., Залозный К.Д. Краткий справочник по эфиромасличным культурам, М., 1959; Эфиромасличные культуры, М., 1963.
5. Лад Васант, Фроули Давид Травы и специи. Пер. с англ., 6-е издание, - М.: Саттва, 2006.
6.Л. Г. Крецу Л. Г. Домашенко М. Д. Соколов — Мир пищевых растений — Кишинев — «Тимпул» — 1989 — С.264
7.Лекарственные растения Украины. Ивашин Д.С., Катина З.Ф., Рыбачук И.З., Иванов В.С., Бутенко Л.Т., Киев, \"Урожай\", 1971. 352 с.
8.Самылина И.А., Сверцева В.А. Лекарственные растения Государственной фармакопеи. Фармакогнозия. - М.: АНМИ, 2003

9.Волынский Б.Г. Лекарственные растения в научной и народной медицине. - Изд-во Саратовского университета, 1988.

10.Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). - М.: Медицина, 1990.