Формы и методы мотивации персонала.

Реферат Дипломный проект изложен на 88 листах, включает введение, заключение, три главы, список литературы 7 приложений. В дипломном проекте 19 таблиц, 12 рисунков. Библиография включает 36 источников литературы. Объект исследования – кафе «Пантера». Целью исследования является разработка мероприятий, направленных на побуждение работника к реализации целей организации посредством повышения уровня удовлетворенности трудом. Для реализации цели были поставлены и решены следующие задачи: - рассмотреть теоретические основы системы мотивации персонала; - провести анализ системы мотивации персонала в кафе «Пантера»; - разработать мероприятия по стимулированию персонала в кафе «Пантера» В исследовании применялись методы системного анализа, сравнительного анализа, функционального анализа социальных систем, анализа вторичных документов, анализа статистических данных. Эволюция научных подходов к стимулированию труда рассматривалась с использованием методов ретроспективного анализа. В качестве эмпирических методов сбора первичной информации использовались методы структурированного интервью, экспертного опроса, включенного наблюдения. Проведенные исследования оказали определенное влияние на руководителей и сотрудников организации, они стали задумываться о необходимости внесения изменений в принципы работы с персоналом. Исследования и рекомендации по совершенствованию системы управления персоналом оказались очень своевременными и нужными. В настоящее время в организации ведется подготовка к систематизированному внедрению данных рекомендаций.

Введение 3 Глава 1. Теоретические и методические основы изучения системы мотивации деятельности на предприятии 6 1.1 Понятие и сущность системы мотивации 6 1.2. Классификация основных теорий трудовой мотивации 15 1.3. Зарубежный и отечественный опыт решения проблемы мотивации трудовой деятельности 19 Глава 2. Анализ системы мотивации деятельности на предприятии на примере кафе «Пантера» 30 2.1 Организационно-экономическая характеристика кафе «Пантера» (ИП Завьялов И.А) 30 2.2. Анализ кадрового потенциала кафе «Пантера» 35 2.3 Особенности управления персоналом в кафе «Пантера» (ИП Завьялов И.А) 41 2.4 Анализ системы мотивации труда персонала в кафе «Пантера» (ИП Завьялов И.А) 58 Глава 3. Разработка рекомендаций и мероприятий по совершенствованию системы мотивации персонала в кафе «Пантера» 69 3.1 Общие направления улучшения мотивационной системы предприятия 69 3.2 Разработка мероприятий по совершенствованию управления предприятием на основе мотивации персонала 76 3.3 Экономическое обоснование рекомендаций по совершенствованию системы мотивации кафе «Пантера» 80 Заключение 82 Библиография 85 Приложения 89

1. Аванесова Г.А.Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: Учебное пособие для студентов вузов / Г.А. Аванесова. – М.: Аспект Пресс, 2004. – 318с. 2. Айдинов М.Х. Формирование мотивационного механизма управления персоналом на предприятиях текстильной промышленности. Дис.к.э.н. - М., 2004. –С. 60. 3. Акулич И.Л. Маркетинг: - Учебник/ И.Л. Акулич. – 2-е изд. – Мн.: Высшая школа, 2002.- 447с. 4. Бачурин А. Повышение роли экономических методов управления. // Экономист. - 2003. - № 4. - С. 28-31. 5. Белкин В. Система, в которой присутствуют «кнут» и «пряник» // Человек и труд. 2005. № 2. С. 67-68. 6. Белкин В.Н., Белкина Н.А. Мотивы и стимулы труда // Экон. наука современ. России. – М., 2003. - №3. – С.53. 7. Богданов Ю. Н. , Зорин Ю. В., Шмонин Д. А., Ярыгин В. Т. Мотивация персонала // Методы менеджмента качества.- 2002.- № 11. - С. 14-19. 8. Варданян И.С. Мотивация начинается там, где заканчивается воздействие приказа // Управление персоналом. 2005. № 11. С. 39-41. 9. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Экономистъ, 2006. 10. Володин А. , Назарук М. Что побуждает нас работать: Теория мотивации труда // Банковские технологии.- 2003.- № 10. - С. 29-31. 11. Гапонова, О.С., Нечаева Э.В. Совершенствование системы мотивации деятельности как фактор повышения благосостояния персонала и социально-экономического роста организации./ О.С. Гапонова, Э.В. Нечаева // Повышение благосостояния населения России: проблемы и пути их решения: материалы региональной научно-практической конференции. – Н.Новгород, ННГУ, 2004г. – с. 190-192. 12. Горячев С.С. Система трудовой мотивации – принципы построения.// Предпринимательство. – М., 2005. - №2. – С. 45. 13. Дряхлов Н. , Куприянов Е. Системы мотивации персонала в Западной Европе и США // Проблемы теории и практики управления.- 2003.- № 2. - С. 83-88. 14. Дряхлов Н. И. , Куприянов Е. А. Эффективность деятельности сотрудников и их вознаграждение на Западе // СОЦИС: Социологические исследования.- 2003.- № 12. - С. 87-92. 15. Егоров В.Ф. Организация торговли. М.: ПИТЕР, 2004. – 344 с. 16. Журнал № 25- программа социально- экономического развития Российской Федерации на среднесрочную перспективу (2004-2007 гг.), 59 с. 17. Захаров Н.Л. «Загадка русской души», или особенности мотивации труда российского персонала. / Управление персоналом – 2005. - №1. – С. 40. 18. Золотова И. Взаимовыгодное сотрудничество// Справочник по управлению персоналом. – 2006. - № 12, с. 33 – 34. 19. Золотовицкий Р. 10 вопросов управления персоналом// Управление персоналом. – 2001. - № 8 (62), с.62. 20. Ильинская И. Давайте дружить отделами!// Справочник по управлению персоналом. – 2006. № 12, с. 10 – 14. 21. Катков В. Оцените труд справедливо. Мотивация и оплата труда – тот рычаг, способный быстро повысить эффективность работы персонала // Служба кадров, 2003 № 2. 22. Комаров Е. И. Стимулирование и мотивация в современном управлении персоналом // Управление персоналом.- 2003.- № 1. - С. 38-41. 23. Комаров Е. Психология заработной платы. / Управление персоналом – 2002. - №10. – С. 59. 24. Организация работы службы персонала: Методическое пособие/ сост. Наталья Володина, Юлия Милованова. – М.: ЗАО «МИЦФЭР», 2006. 25. Панкратов Ф.Г., Серегин Т.К. Коммерческая деятельность. М., 1997 г. – 325 с. 26. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. М.: ИНФРА - М, 2008. -240 с. 27. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – М.: ИНФРА–М, 2002.- 155 с. 28. Самыгин С.И., Столяренко Л.Д., Шило С.И., Ильинский., Салимжанов И.Х. Управление персоналом. /Под. ред. С.И.Самыгина. - Серия Учебники, учебные пособия- Ростов н/Д: Феникс, 2002. –С. 55. 29. Симанюк Э.Э. Профессиональные деформации менеджеров. / Управление персоналом – 2004. -№ 22. – С. 66. 30. Слинкова, О. К. Кризис трудовой мотивации и пути его преодоления в современной России / О. К. Слинкова // Повышение конкурентоспособности предприятий и организаций: Сб. материалов III Междунар. науч.-практич. конф. – Пенза: ПДЗ, 2005. 31. Слинкова, О. К. Теория мотивационной гигиены Ф.Герцберга и ее роль в исследовании трудовой мотивации / О. К. Слинкова // Опыт и проблемы социально-экономических преобразований в условиях трансформации общества: регион, город, предприятие: Сб. мат. II Междунар. науч.-практич. конф. / Пенза: РИО ПГСХА, 2004 32. Теоретические представления о трудовой мотивации: анализ основных концепций // Вестник РУДН. Серия «Социология». – 2006. - №1(9). – С.71-82. 33. Управление персоналом организации: Учебник/ Под ред. А.Я. Кибанова – 2-е изд., доп. и перераб. – М.: ИНФРА-М, 2003Артемова М.В. Управление мотивацией – польза или вред? / Управление персоналом –2003.- №12. – С. 40. 34. Хлопова Т. Без личного интереса нет трудовой активности//Служба кадров, 2002, №1. С. 40. 35. Хлопова Т. Трудовой потенциал страны//Служба кадров, 2002, №2. С. 29. 36. Шкурихин С.А. Управление трудовой мотивацией на предприятиях металлургической промышленности. Дис.к.э.н. – Челябинск, 2004. – С. 60.