Коллоидная химия (МГТА, вариант 8).

...Системы, дисперсные фазы которых двухмерны или одномерны, также могут быть полидисперсными и монодисперсными. Для одномерных систем полидисперсность характеризуется неодинаковой толщиной мембран или пленок (рис. 1, в), для двухмерных диаметром капилляра, нити или волокон (рис. 1, б). Форма нитей, волокон и капилляров, относящихся к двухмерным системам, может отличаться от цилиндрической, а их размеры изменяться по длине...

...Под влиянием силы тяжести все коллоидные частицы оседают в растворе. Этот процесс называется седиментацией. Оседанию частиц всегда противодействует броуновское движение, стремящееся равномерно распределить частицы по всему объему раствора. Чем меньше частицы, тем сильнее проявляется влияние броуновского движения и диффузии. В результате броуновского движения, с одной стороны, и действия силы тяжести с другой стороны, устанавливается седиментационное равновесие. Чем меньше частицы, тем медленнее они оседают в поле гравитационных сил и тем больший срок требуется для установления равновесия седиментации...

...К анионным ПАВ относятся также вещества, молекулы которых содержат другие типы анионных групп: фосфаты соли неполных эфиров фосфорной кислоты, различные соли тиосульфокислот, ксантогенаты, тиофосфаты и др. Анионные ПАВ используют как смачиватели, основные компоненты моющих средств (детергенты), пенообразователи; они являются главными мицеллообразующими поверхностно-активными веществами с наибольшим объ¬емом производства и ассортиментом. Наиболее активно анионные ПАВ проявляют свои свойства в щелочных средах, хотя могут исполь¬зоваться и в кислых, например при обработке металлов кислотами для снятия оксидной пленки...

Вопрос №8
Монодисперсные и полидисперсные системы. Характеристика полидисперсных систем с помощью средних параметров размера.

Вопрос №31
Какие вещества называются поверхностно-активными? Как связана поверхностная активность с химическим строением молекул? Приведите примеры.

Вопрос №53
Равновесие седиментации в поле гравитационных сил и в поле центробежных сил.

Вопрос №85
Способы очистка воды и воздуха от дисперсных частиц. Значение этих способов для охраны окружающей среды.

Вопрос №109
Классификация дифильных (амфифильных) ПАВ. Применение синтетических и природных ПАВ.

Вопрос №128
Применение рассеяния света для определения молярной массы полимеров в растворе.

Задача №8
Во сколько раз поверхностное натяжение глицерина выше поверхностного натяжения оливкового масла, если в капилляре с внутренним радиусом 0,400 мм столбик первого поднялся на высоту h1 = 26,8 мм, а второго на h2 = 18,8 мм? Плотность глицерина равна 1,26 г/см3, оливкового масла 0,94 г/см3. (Для угла смачивания обоими жидкостями принять cos = 1, плотностью воздуха пренебречь.)

Задача №108
Вычислите площадь поверхности, приходящуюся на 1 молекулу стеариновой кислоты, и толщину мономолекулярной пленки, покрывающей поверхность воды, если известно, что 1 мг стеариновой кислоты покрывает поверхность воды, равную 0,419 м2. Молярная масса кислоты равна 284,48, плотность 0,847 г/см3.

Задача №208
Фосфатидилхолины с малым молекулярным весом (встречаются, например, в яичном желтке) образуют в воде мицеллы сферической формы со средней молярной массой 97,0 кг/моль. Плотность сухого вещества 1,018 г/см3. Предполагая, что эта плотность применима к мицеллам в растворе, вычислите радиус и коэффициент диффузии мицелл при 20°С в воде (вязкость 1,00 мПас).

Задача №308
В каком отношении находятся осмотические давления двух коллоидных растворов одного и того же вещества с равными весовыми концентрациями, если в одном из растворов средний радиус частиц равен 20 нм, а в другом 300 нм?

Задача №408
Определите дзета-потенциал на границе раздела фаз керамический фильтр/водный раствор хлорида калия, если при протекании раствор под давлением 20 кПа, потенциал течения равен 6,5 мВ. Удельная электрическая проводимость среды 0,013 Смм1, вязкость 1,00 мПас, относительная диэлектрическая проницаемость раствора 80,1, поверхностной проводимостью керамики пренебречь.

Задача №508
В таблице ниже приведены результаты вискозиметрических измерений растворов поли(-бензил-L-глутамата) в диметилформамиде. Определите по ним коэффициенты уравнения МаркаХаувинка.
М ×103, г/моль 21,4 66,5 130 208 347
[], дл/г 0,107 0,451 1,32 3,27 7,20

Учебники для ВУЗов