Контрольная по биохимии. Белок.

Спиральной считается структура, у которой все однотипные атомы лежат на одной винтовой линии. При этом спираль считается правой, если при наблюдении вдоль оси спирали она удаляется от наблюдателя по часовой стрелке, и левой – если удаляется против часовой стрелки.

1. Какие функциональные группы встречаются в радикалах аминокислот. Приведите примеры кислых и основных групп. Укажите в состав каких аминокислот они входят. Напишите структурные формулы.
2. Покажите механизм образования вторичной структуры. Дайте сравнительную характеристику разновидности вторичной структуры белков.
3. Покажите механизм растворения белков в воде и слабосолевых растворах. Представьте схему образования гидратной оболочки.
Производные моносахаридов. Напишите их химические формулы. Их функциональную активность и биологическую роль.
Регуляция активности ферментов. Активаторы ферментов. Варианты активации, приведите примеры.
Витамин В2 (рибофлавин). Распространение в природе, потребность, структура витамина и кофактора, участие в метаболических процессах. Симптомы гипо- и авитаминоза.
. Ключевая реакция глюконеогенеза. Значения данного процесса в условиях гипогликемии (при снижении концентрации глюкозы в крови при голодании).

1. Золотой фонд российских энциклопедий. Медицинская энциклопедия. На двух дисках.
2. Бышевский А.Ш., Терсенов О.А Биохимия для врача. — Екатеринбург: Издательско-полиграфическое предприятие «Уральский рабочий», 1994.
3. http://www.medicum.nnov.ru/doctor/library/endocrinology/Lavin/34.php