Нормирование труда в животноводстве..

Введение Под нормированием труда понимают процесс установления научно обоснованных норм затрат труда на выполнение какой-либо работы. Нормы труда являются необходимым элементом планирования труда и производства: при помощи норм труда рассчитывают трудоемкость производственной программы, определяют необходимую численность персонала и его структуру на предприятии. Нормы труда — это составная часть организации оплаты труда, так как с их помощью устанавливается расценка — величина заработка за выполнение единицы работы /15/. Процессы, связанные с преобразованием хозяйственного механизма на основе принципов рыночной экономики и возникновение различных форм собственности существенно повлияли на состояние нормирования труда в нашей стране. В новых условиях хозяйствования предприятия самостоятельно решают вопросы нормирования труда. Общая тенденция при этом — снижение уровня нормирования труда, резкое сокращение численности работников, занятых нормированием труда, слияние отделов труда и заработной платы с другими подразделениями (такими, как экономический отдел, отдел кадров, бухгалтерия и т.п.), ликвидация нормативно-исследовательских подразделений по труду. Таким образом, действовавшая ранее система управления нормированием труда в народном хозяйстве полностью разрушена. Ликвидированы структурные подразделения в Правительстве Российской Федерации, министерствах и ведомствах большинства отраслей, в функции которых входило решение вопросов по управлению нормированием труда. Распалась сеть межотраслевых и отраслевых нормативно-исследовательских организаций по труду. Многие отраслевые нормативно-исследовательские организации (в т. ч. в мясной промышленности) были упразднены, а межотраслевые организации из-за недостатка финансирования сократили объемы выполняемых работ и численность специалистов по труду. В настоящее время состояние вопроса нормирования труда в мясной промышленности характеризуется следующими особенностями: - отраслевые сборники нормативов времени и численности устарели, так как изменились технико-экономические условия производства и труда на большинстве предприятий отрасли (установлено новое, высокопроизводительное оборудование, внедряются современные технологические схемы и процессы, возникают новые структуры управления, системы учета, формы организации и условия труда); - практически прекратилась работа по созданию новых и пересмотру действующих межотраслевых и отраслевых нормативных материалов по труду; - многие предприятия не имеют нормативных и методических материалов, а также практического опыта по разработке норм труда; - качество норм труда, применяемых на предприятиях, значительно ухудшилось; - снизился уровень квалификации специалистов, выполняющих работы по нормированию труда на предприятиях. Однако по мере развития рыночных отношений усиливается конкуренция и обостряется борьба за уменьшение издержек производства. В этих условиях возрастает роль нормирования труда, так как высокий уровень управления трудом и сокращение трудозатрат во многом предопределяют прибыльность производства и, в конечном итоге, конкурентоспособность предприятия. Нормированию труда и повышению его производительности большое внимание уделяется в странах с развитой рыночной экономикой /9/. Цель данной курсовой работы: изучить нормирование труда в животноводстве. Эта тема, я считаю, довольно актуальна в настоящее время, так как животноводство является важнейшей отраслью сельскохозяйственного производства, где производятся не только незаменимые продукты питания для человека, сырье для легкой и пищевой промышленности, органические удобрения, но это и сфера для трудовой деятельности сельского населения. Животноводство оказывает влияние на экономику производства сельских товаропроизводителей, социальное обустройство и образ жизни сельского населения, демографическую ситуацию на селе. Уровень развития животноводства является одним из показателей, характеризующих состояние экономики не только отдельных хозяйств, но и больших регионов и государства в целом, поэтому необходимо наращивать производство животноводческой продукции. 1. Теоретическое обоснование темы 1.1. Основные нормообразующие факторы Нормы труда должны разрабатываться с учетом конкретных производственно-экономических условий и соответствовать уровню технической оснащенности, технологии и организации производства. При этих условиях нормы способствуют эффективному использованию рабочей силы и техники, улучшению качества, сокращению сроков выполнения работ, повышению производительности труда. В животноводстве, как правило, устанавливаются нормы обслуживания и нормы численности. Норма обслуживания — количество единиц производственных объектов (голов скота, оборудования и др.), закрепляемых за одним работником или группой, которые должны обслуживаться в течение рабочей смены или рабочего дня. Норма численности — среднегодовое количество работников, необходимое для производства единицы продукции или обслуживания определенного производственного объекта. При разработке норм труда учитывают нормообразующие факторы, существенно влияющие на производительность труда исполнителей. В животноводстве к ним относятся: вид, пол, возраст и производственное назначение животных; продуктивность скота и птицы; система содержания животных в зимний и летний периоды; продолжительность стойлового и пастбищного периодов; условия пастьбы животных; технология работ на ферме (тип кормления, кратность доения и кормления животных, способ чистки помещения и т. д.); уровень и средства механизации работ; тип, размер животноводческих помещений, их планировка и размещение оборудования; специализация и концентрация производства; формы разделения и кооперации труда; социально-экономические

Введение
1. Теоретическое обоснование темы
Основные нормообразующие факторы
Задачи, методы и организация нормирования труда на сельскохозяйственных предприятиях
Нормирование труда и установление численности работников на животноводческих комплексах
2. Определение норм труда по материалам наблюдений
Расчет норм труда на основе типовых нормативов
3. Животноводство России в 2003, 2004, 2005 гг
4. Наращивание производства животноводческой продукции
5. Достижения науки и практики
Организационно-экономические основы технического оснащения животноводства
Анализ затрат труда на доение и производительности доильных установок за рубежом
Выводы и предложения
Список использованной литературы

1. Буробкин И.Н., Казаринов Б.Н. Специфика развития животноводства на современном этапе // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 2005.- № 1. С. 18 - 20.
2. Воронцов А. Задачи, методы и организация нормирования труда на сельскохозяйственных предприятиях // Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве. 2004.- № 11. С. 3 - 17.
3. Гордеев А. Наращивать производство животноводческой продукции // Агробизнес- Россия. 2006.- № 7. С. 41 - 43.
4. Громов М.Н. Научная организация, нормирование и оплата труда на сельскохозяйственных предприятиях. М.: Агропромиздат, 1991. 383 с.
5. Дзахмишева И.Ш., Кушхов З.М. Динамика экономического развития животноводческого подкомплекса // Экономический анализ. 2006.- № 12. С. 21 - 26.
6. Кириллов Н.К., Павлов А.А. Рейтинговая оценка экономической эффективности ведения животноводства // Зоотехния. 2004.- № 5. С. 21 - 25.
7. Мишуров Н.П. Анализ затрат труда на доение и производительности доильных установок за рубежом // Техника и оборудование для села. 2005.- № 10. С. 43 - 46.
8. Морозов Н.М. Организационно-экономические основы технического оснащения животноводства // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 2004.- № 3. С. 7 - 10.
9. Небурчилова Н.Ф., Волынская И.П., Маринина Т.А., Петрунина И.В. Нормирование труда- важное условие повышения эффективности производства // Все о мясе. 2005.- № 2. С. 3 - 6.
10. По материалам Росстата. Животноводство России в 2003 году // Экономика сельского хозяйства России. 2004.- № 4. С. 17.
11. По материалам Росстата. Животноводство России в 2004 году // Экономика сельского хозяйства России. 2005.- № 2. С. 9.
12. По материалам Росстата. Животноводство России в 2005 году // Экономика сельского хозяйства России. 2006.- № 3. С. 17.
13. Семенова Е.И. Состояние производства продукции животноводства // Главный зоотехник. 2004.- № 7. С. 3 - 6.
14. Сизенко Е.И. Проблемы увеличения производства животноводческой продукции в России // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. 2005.- № 7. С. 8 - 12.
15. Скляренко В.К. Нормирование труда на предприятии // Справочник экономиста. 2006.- № 6. С. 77 - 86.
16. Суровцев В.Н. Экономические аспекты повышения эффективности производства животноводческой продукции // Сельскохозяйственные вести. 2006.- № 2. С. 17.
17. Трегубов В.А. О состоянии и развитии животноводства в России // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 2004.- № 4. С. 45 - 47.
18. Чинаров Ю.И. Организационно-экономическое обеспечение развития животноводчества в рыночных условиях // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 2005.- № 3. С. 22 - 23.
19. Шумаков Ю.Н., Еремин В.И. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК. М.: Колос, 2001. 232 с.
20. Экономика и управление в сельском хозяйстве / Под ред. Петраневой Г.А. М.: Издательский центр «Академия», 2003. 352 с.