Организация и методика анализа производительности труда.

Целью написания курсовой работы является изучение теоретических основ анализа производительности труда, а также получение практических навыков по анализу производительности на частном предприятии.
Для достижения поставленной цели автором разработаны следующие задачи:
- исследовать сущность и факторы производительности труда
- изучить методы анализа производительности труда
- рассмотреть проблемы производительности труда на конкретном предприятии
- разработать мероприятия, направленные на повышение производительности труда.
Предметом написания курсовой работы является понятие производительности труда, а также факторы, влияющие на нее.
Объектом изучения служит производительность труда частного колбасного цеха ЧП «Сирота Ю. Г.» в 2007 2009
годы.
Во втором разделе курсовой работы были проанализированы основные технико экономические показатели производительности труда частного колбасного цеха СПД «Сирота Ю. Г.».
Непосредственный анализ производительности труда работников предприятия в 2007 - 2009 годах позволил определить, что наибольшее влияние на рост среднегодовой выработки работников предприятия оказали факторы снижения доли производственных работников предприятия, увеличения количества отработанных дней одним работником, а также прироста среднечасовой выработки. При этом следует отметить, что один среднесписочный работник предприятия увеличил свою среднечасовую выработку, что существенно повлияло на рост производительности труда по предприятию в целом. Очевидно, что на частном предприятии имеются большие резервы для повышения производительности труда (в первую очередь за счет сокращение непроизводительных потерь рабочего времени).
Дугим направлением повышения производительности труда является автоматизация производства.
В результате внедрения этих мероприятий себестоимость произведенной продукции снизится с 26.08 до 19.59 грн по сервилату; с 27.03 до 22.03 по «Таврической»; с 21.78 до 16.78 по «Краковской».
Экономический эффект составит около 420 тыс грн. Окупаемость мероприятия составляет 0.14 года.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ И МЕТОДОЛОГИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ АНАЛИЗА ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА ПЕРСОНАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ ..5
1.1 Теоретический обзор и анализ роли повышения производительности труда в рыночных условиях хозяйствования 5
1.2 Сущность, экономическое содержание методов анализа и планирования производительности труда персонала предприятия ..15
2 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В ЧАСТНОМ КОЛБАСНОМ ЦЕХЕ ЧП «СИРОТА Ю. Г.» ..27
2.1 Краткая характеристика предприятия 27
2.2 Анализ эффективности кадровой политики ..31
2.3 Оценка основных факторов, имеющих непосредственное влияние на рост производительности труда персонала ЧП «Сирота Ю. Г.» 35
3 МЕРОПРИЯТИЯ, НАПРАВЛЕННЫЕ НА ПОВЫШЕНИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В ЧАСТНОМ КОЛБАСНОМ ЦЕХУ ЧП «СИРОТА Ю. Г.» 37
3.1 Разработка системы бюджетов на примере производства копченых колбас.37
3.2 Обоснование предложений по внедрению автоматизированной линии производства копченых колбас 44
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ..48
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 50
ПРИЛОЖЕНИЯ

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Баканов М. И. Теория анализа хозяйственной деятельности: учебник. К: Ника, 2003
2. Грузинов В. М. Экономика предприятия и предпринимательства. Х: ИНФРА, 2005
3. Ермолович Л. Л. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Х: Нива, 2007
4. Ковалев В. В. Финансовый анализ: управление капиталом, выбор инвестиций, анализ отчетности. К: Днепр, 2008
5. Козлова О. И. Оценка эффективности производства предприятия. Х, 2005
6. Кравченко Л. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. К, 2006
7. Раицкий К.А. Экономика предприятия: учебник. К, 2003
8. Савицкая Г. В. Теория анализа хозяйственной деятельности предприятия. Мн., 2006
9. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприяия: учебное пособие. Мн., 2002
10. Экономика предприятия. Учебник. /Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. К, 2008
11. Экономика предприятия: Учеб. / Под ред. О. И. Волкова. К, 2008
12. Экономика предприятия и отрасли промышленности. 3-е изд. перераб. и доп. / Под ред. д.э.н.. проф. А.С. Пелика. К: Ника, 2005.