Основные средства предприятий индустрии гостеприимства и туризма..

Введение Одним из важнейших факторов деятельности предприятий индустрии гостеприимства и туризма повышения эффективности продаж и оказании услуг является обеспеченность их основными фондами в необходимом количестве и ассортименте и более полное их использование. Задачи экономики деятельности предприятий индустрии гостеприимства и туризма – определить обеспеченность предприятия и его структурных подразделений основными фондами и уровень их использования по обобщающим и частным показателям, а так же установить причины их изменения; рассчитать влияние использования основных фондов на объем производства продукции и другие показатели; изучить степень использования производственной мощности предприятия и оборудования; выявить резервы эффективности использования основных средств. Выбор темы: «Основные средства предприятий индустрии гостеприимства и туризма» обоснован ее актуальностью. Основной целью курсовой работы – рассмотреть теорию и практику основных средств, применимую к предприятиям индустрии гостеприимства и туризма. Исходя из основной цели курсовой работы, выделены основные задачи: 1. Определить основные понятия, состав и виды основных средств; 2. Рассмотреть виды начисления амортизации; 3. Рассмотреть методы переоценки основных средств; 4. Дать оценку основным показателям эффективности основных средств; 5. Рассмотреть на практическом примере использование основных средств. Предметом исследования являются основные средства. Объектом исследования: туристическая фирма ООО «СитиТрур» 1. Основные средства предприятий индустрии гостеприимства и туризма 1.1 Понятия, состав и виды оценки основных средств Основные производственные фонды (основные средства) – это часть имущества, используемая в качестве средств труда при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг либо для управления организацией в течение периода, превышающего 12 месяцев или обычный операционный цикл, если он превышает год. Основные средства представляют собой часть имущества, используемого в качестве средств труда при производстве продукции (выполнении работ, оказании услуг) либо для управленческих нужд предприятия в течение периода, превышающего один год, или обычного операционного цикла, если он продолжительнее 12 мес. и, как правило, стоимостью не менее 10 000 руб. за единицу . Наряду с основными производственными фондами в деятельности акционерных обществ, особенно крупных, используются основные непроизводственные фонды, которые не участвуют непосредственно в процессе производства, а лишь используются для удовлетворения различных потребностей работников предприятия. Это: ведомственный жилой фонд, здания детских садов, спортивных сооружений, клубов, профилакториев и т.п. В зависимости от роли, которую основные средства играют в процессе производства, в их составе принято выделять активную и пассивную части. К активной части относят такие основные производственные фонды, которые непосредственно участвуют в процессе производства и влияют на выпуск продукции.

Введение
1. Основные средства предприятий индустрии гостеприимства и туризма
1.1 Понятия, состав и виды оценки основных средств
1.2 Амортизация основных средств
1.3 Переоценка основных средств
1.4 Расчет и оценка экономической эффективности основных средств
2. Основные средства туристической фирмы ООО «СитиТур» их состав и эффективность их использования
2.1 Характеристика предприятия
2.2 Состав, структура и использование основных средств
3. Пути повышения эффективности использования основных средств в ООО «СитиТур»
Заключение
Список литературы

1. Волков О.И. «Экономика предприятия» М.: ИНФРА-М, 2006. -260 с.
2. Жиделева В.В., Каптейн Ю.Н. «Экономика предприятия» М.; ИНФРА-М», 2006, 230 с.
3. Кейлер В.А. «Экономика предприятия» М.; ИНФРА-М, 2007.
4. Ковалёв В.В. Управление финансами: Учебное пособие. М.: ФБК-ПРЕСС, 2006. 160 с.
5. Романенко И.В. «Экономика предприятия» М.: Финансы и статистика», 2006340 с.
6. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ. Управление финансами: Учеб. Пособие для вузов. 2-е изд., перераб. и доп. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007639 с.
7. Трофимов А.В., Трофимова Т.Е. «Экономика предприятия» Учебное пособие. Н. Новгород, ННГАСУ ОДО, 2006 -270 с.
8. Управление финансами. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Юнити-Дана, 2006. 639 с.
9. Устинов В.А. «Экономика управления предприятием» Учебное пособие. М.: ГАУ, 2007. 456 с.
10. Финансовый менеджмент: Учебник / Под ред. д.э.н., проф. A.M. Ковалевой. М.: ИНФРА-М, 2007. 284 с. (Высшее образование).
11. Финансовый менеджмент Под ред. A.M. Ковалевой 2007 284 с. (Высшее образование). 434 с.