Отчет по практике комбинат питания.

ВВЕДЕНИЕ
Преддипломная практика является завершающим этапом обучения и проводится после освоения студентами полной программы теоретического курса обучения, а также организационно-экономической практики.
Цель прохождения преддипломной практики состоит в апробации в реальных условиях знаний по циклам специальных дисциплин и дисциплин специализации; приобретении профессиональных навыков управления персоналом организации и в сборе первичных материалов для выполнения выпускной квалификационной работы.
Основные задачи преддипломной практики заключаются в следующем:
• получение практических навыков управления персоналом организации на основе использования теоретических знаний, полученных в Университете;
• анализ основных показателей функционирования и развития организации с целью определения специфики используемой в ней системы управления персоналом;
• изучение основных показателей, характеризующих кадровый потенциал организации;
• проведение полевых исследований, связанных с тематикой выпускной квалификационной работы;
• сбор необходимых для выполнения выпускной квалификационной работы первичных материалов;
• апробация полученных в ходе выполнения выпускной квалификационной работы выводов и предложений по теме исследования.

ВВЕДЕНИЕ 3
1. СТАНДАРТНЫЙ РАЗДЕЛ 4
1.1. Особенности локально-нормативных актов предприятия 4
1.2. Особенности форм первичной учетной документации 11
1.3. Особенности форм статистической отчетности 23
1.4. Основные экономические показатели организации 25
1.5. Динамика численности и состава работников организации 26
1.6. Динамика качественного состава персонала 27
1.7. Движение персонала организации 29
1.8. Динамика средней заработной платы по основным профессиям 30
1.9. Система обучения персонала в организации 33
2. ПЕРСОНИФИЦИРОВАННЫЙ РАЗДЕЛ 34
2.1 Организационно-экономическая характеристика МП «Комбинат детского питания» 34
2.2 Нормативно-правовые основы аттестации работников 40
2.3 Организация аттестации персонала в МП «Комбинат детского питания» 49
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 53
ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ ИСТОЧНИКИ ЛИТЕРАТУРЫ 54
ПРИЛОЖЕНИЯ 56
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 56
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 61
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 64
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 66
ПРИЛОЖЕНИЕ 5 67
ПРИЛОЖЕНИЕ 6 69
ПРИЛОЖЕНИЕ 7 70
ПРИЛОЖЕНИЕ 8 71
ПРИЛОЖЕНИЕ 9 72

Трудовой кодекс Российской Федерации. – Екатеринбург: ИД «Урал Юр Издат», 2007 – 280 с.
Постановление Госкомстата РФ №1 от 05.01.2004 г. «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты».
Инструкция по заполнению унифицированных форм федерального государственного статистического наблюдения, утвержденная Постановлением Госкомстата России от 19.01.2000 г. № 4.
Указания по применению и заполнению форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты. Утверждены Постановлением Госкомстата России от 05.01.2004
Бержанин А. Рассмотрение в судах споров, связанных с аттестацией работников \\\\ Соц. Законность. - 1978. - № 11. - С. 50.
Иванова М. Документы, регламентирующие деятельность кадровой службы// Справочник кадровика. - 2006. - №7 (17)
Иритикова В.С. Рекомендации по разработке должностных инструкций // Секретарское дело. - 2001. - №3
Курилов В.И. Аттестация специалистов народного хозяйства. М., 1981. С. 8.
Молодцов М.В., Головина С.Ю. Трудовое право России. М., 2003. С. 10.
Организация работы с документами: учебник/ В.А. Кудряев и др. - М.: ИНФРА-М, 2008 – 312 С.
Практический менеджмент персонала: Пособие по кадровой работе. – М.: Эксмо. 2006. – с.248.
Тарифно-квалификационные характеристики по общеотраслевым профессиям рабочих. Приложение к постановлению Минтруда РФ от 10 ноября 1992 г. N 31
Тарифно-квалификационные характеристики по общеотраслевым должностям служащих. Постановлением Минтруда РФ от 6 июня 1996 г. N 32.
Шкатулла В.И Настольная книга менеджера по кадрам. - М.: Норма - Инфра – М , 2003.