Производительность труда и ее показатели на предприятиях туриндустрии.

Введение.

От уровня организации труда, обеспеченности организации трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность всех работ, степень использования оборудования, машин, механизмов и, как следствие, объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экоомических показателей.
Трудовые ресурсы это трудоспособная часть населения, которая обладая физическим и интеллектуальными возможностями, способна производить материальные блага и оказывать услуги. В состав трудовых ресурсов страны входит все трудоспособное население, занятое независимо от возраста в сферах общественного хозяйства и индивидуальной трудовой деятельности.
С точки зрения отдельной организации, трудовые ресурсы это все те, кто работает на этом предприятии, выполняет конкретную функцию, способствующую благоприятному функционированию всей компании.
Трудовой потенциал, способность руководства правильно поставить цель и эффективно распорядиться ресурсами становятся главным фактором успеха фирмы. На первый план выдвигаются проблемы управления персоналом фирмы.
Основными задачами изучения трудовых ресурсов являются: изучение и оценка обеспеченности организации и ее структурных подразделений трудовыми ресурсами в целом, а также по категориям, профессиям; расчет и оценка показателей текучести кадров; выявление резервов трудовых ресурсов, более эффективного их использования.
Цель настоящей работы исследование производительности труда на предприятиях труиндустрии. На основании данной цели были поставлены следующие задачи:
Изучение понятия производительности труда.
Изучение показателей, характеризующих производительность труда на предприятии и их значение.
Изучение особенностей исчисления показателей производительности труда в туризме.
Особая актуальность настоящей работы заключается в том, что в период финансового кризиса предприятия стараются сократить свои расходы. И в первую очередь руководство предпочитает сокращать расходы на персонал путем сокращений, увольнений, снижения оплаты труда и т.п. В связи с этим, у компании появляется задача в правильном исчислении производительности труда с целью определения слабых звеньев на предприятии и принятии ряда управленческих решений в области управления персоналом.

Содержание.

Введение. 3
Глава 1. Трудовые ресурсы: основные понятия и характеристика. 5
§1. Понятие трудовых ресурсов предприятия. 5
§2. Численность и структура персонала. 8
§3. Трудовой потенциал работника. 13
Глава 2. Понятие производительности труда и показатели ее характеризующие в сфере туризма. 19
§1. Понятие производительности труда. Задачи изучения статистки производительности труда на предприятии. 19
§2. Туризм как сфера экономической деятельности. 21
§3. Показатели производительности труда в сфере туризма. 23
Заключение. 31
Список литературы. 32

Список литературы.

1. Горфинкель В.Я., Швандар В.А. «Экономика фирмы: Учебник для ВУЗов». М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. 461.
2. Лысенков Д.В. «Экономический анализ: учебник». М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. 376.
3. Савицкая Г.В. «Анализ хозяйственной деятельности: Учебн. Пособие». 4-е изд., испр.и доп. М.: Инфра-М, 2007. 288.
4. «Понятие трудовых ресурсов и кадров предприятия». Электронная статья.
http://www.ckct.org.ru/study/ep/ep5-2.shtml
5. Ханадеева Е.А. «Понятие трудовых ресурсов. Состав и структура кадров предприятия». Электронная статья.
http://www.hanadeeva.ru/economica_predpriatia/coctav_trydovix_recyrcov/index.html
6. Абаева А.Н. «Трудовой потенциал как элемент потенциала предприятия». - ВМУД №1/2002.
7. Чернова Т.В. «Экономическая статистика: Учебное пособие». Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1999.
8. «Производительность труда в сфере туризма». электронная статья. http://www.kukiani.ru/index.php?page=content&subpage=s&r=7&p=17&s=62
9. Семеркова Л.Н., Есина Л.Б. «Производительность труда, как индикатор удовлетворенности участников бизнес отношений в индустрии туризма и гостеприимства». Электронная статья.
http://www.penza-marketing.ru/letter-4.htm
10. Свиридов Д. «Общие принципы маркетингового анализа рынка туристских услуг». Электронная статья.
http://www.marketing.spb.ru/read/article/a53.htm