Психологические методы управления персоналом на примере организации ООО Стиль ПЛЮС Пармезан.

Введение Методы управления персоналом – это способы воздействия на коллективы и отдельных работников с целью осуществления координации их деятельности в процессе функционирования организации. Исходя из технологической цепочки цикла работы с персоналом, различают методы: - найма, отбора и приема персонала; - деловой оценки, профориентации и трудовой адаптации персонала; - мотивации трудовой деятельности; - организации системы обучения; - управления конфликтами и стрессами; - управления безопасностью; - организации труда; - управления деловой карьерой и служебно-профессиональным продвижением; - высвобождения персонала. Методы управления персоналом подразделяются на три основные группы: экономические, организационно-административные и социально-психологические. Социально-психологические методы управления персоналом – это методы управления персоналом, основанные на использовании социального и психологического механизма управления. Социально-психологические методы существенно используют неформальные факторы, интересы личности, группы или коллектива. Социально-психологические методы – это наиболее тонкий инструмент воздействия на социальные группы людей и личность человека. Пример социально-психологических методов управления – удовлетворение и стимулирование персонала организации. Целью этой курсовой работы является изучение вопросов психологических методов управления персоналом на примере организации ООО «Стиль ПЛЮС» Пармезан. Данное предприятие относится к сфере ресторанного бизнеса.

Введение 3 Глава 1 Теоретические аспекты психологических методов управления персоналом 5 1.1. Психологические методы управления и их роль в работе с персоналом 5 1.2. Психологическое планирование состояния коллектива 10 Глава 2 Практические методы управления персоналом на примере организации ООО «Стиль ПЛЮС» 12 2.1. Психологические методы управления в организации ООО «Стиль ПЛЮС» 12 2.2. Стресс как реакция человека на раздражающие стимулы (стрессоры в окружающей обстановке) 14 Глава 3. Анализ использования психологических методов управления в организации ООО «Стиль ПЛЮС» 18 Заключение 21 Список использованной литературы 23 Приложения 25

1. Скопылатов И.А., Ефремов О.Ю. Управление персоналом. – СпБ.: Издательство Смольного университета, 2000 г. 2. Базаров Т.Ю., Еремин Б.Л. Управление персоналом. Учебник. Издание 2-е, перераб.-М.: Юнити, 2002 г., 554 с. 3. Шапиро С.А. Мотивация и стимулирование персонала.- М.: ГРОСС-Медиа, 2005 г., 223 с. 4. Иванова С., Болдогоев Д., Борчанинова Э. и др. Развитие потенциала сотрудников. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2008 г., 279 с. 5. Дороти Бергер, Ланс Бергер Энциклопедия систем мотивации и оплаты труда. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2008 г., 760 с. 6. Иванов В.Н. Основы социального управления Адрес:http://www.i-u.ru/biblio/archive/socupr/5.aspx 7. Свергун О., Пасс Ю., Дьякова Д. и др. HR-практика. Управление персоналом. – М.: Юнити, 2009 г., 554 с. 8. Марк А. Хьюзлид, Дэйв Ульрих, Брайан И. Беккер Измерение результативности работы HR-департамента. Люди, стратегия и производительность = The HR Scorecard: Linking People, Strategy, and Performance. — М.: «Вильямс», 2007. — С. 304. 9. Веснин В.Р. Управление персоналом: теория и практика. – М.: Юнити, 2009 г. 10. Кибанов А.Я Управление персоналом организации (Учебник). – М.:, ИНФРА-М, 2010 г., 670 стр. 11. Маслова В.М. Управление персоналом. – М.: ИНФА-М, 2009 г., 475 с. 12. Эгертон-Томас Кристофер Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном: Пер. с англ. - М.: РосКонсульт, 1999 г., 272 с. 13. Коршунов В., Кустова А. Подбор персонала для ресторанного бизнеса.-М.: Ресторанные вести, 2008 г., 144 с. 14. Дементьева Е.П. Ресторанный бизнес. Секреты успеха. – М.:Феникс, - 2008 г., с.253