Разработка бизнес плана на примере ООО «Поля пицца».

ВВЕДЕНИЕ
Проблема привлечения инвестиций, способных создать мощный импульс для развития, волнует сегодня большинство организации. Организациям приходится в полной мере учитывать условия, на которых они получают инвестиции. В противном случае они рискуют понести убытки, а в ряде случаев и стать банкротами. Того же, кто предоставляет денежные средства, инвестора интересует прибыль, которую он может получить.
Важнейшим элементом организации предпринимательской деятельности в условиях рыночной экономики является бизнес-план, который в мировой практике представляет собой основу для оценки перспективности вновь создаваемых коммерческих предприятий.
В бизнес-плане сформулированы предмет, основные цели, стратегии, направления и географические регионы хозяйственной деятельности, определены ценовая политика, емкость и структура рынка, условия осуществления поставок и закупок, транспортировки, страхования и переработки товаров, факторы, влияющие на рост/снижение доходов и расходов по группе товаров и услуг, являющихся предметом деятельности предприятия.
Бизнес-план всегда носит вероятностный характер, предполагает возможность различных вариантов делового поведения предприятия. Бизнес-план это план возможных действий предприятия на рынке.
Любая информация, представленная в бизнес-плане (хозяйственная стратегия, формулы распределения прибыли, схемы работы с поставщиками и субподрядчиками и т.п.), может стать предметом обсуждения и дальнейшего анализа.
Актуальность темы обусловлена тем, что создание эффективного предприятия возможно только при тщательно разработанном бизнес-плане, учитывающим состояние рынка предлагаемой продукции, размер и состав единовременные и текущие затраты и экономическую эффективность деятельности будущей организации.
Цель курсовой работы разработка бизнес-плана ООО «Поля пицца». В исследовании использованы материалы Устава предприятия, журналов и другой организационной документации.
Задачи данной курсовой работы:
- выявить сущность и задачи бизнес-планирования;
- изучить структуру и содержание бизнес-плана;
- разработать бизнес-план ООО «Поля пицца».
Предметом данной курсовой работы является процесс бизнес-планирования.
Объект исследования курсовой работы бизнес-план ООО «Поля пицца».





Открытие пиццерии это сейчас довольно популярный объект инвестиций, окупающийся в среднем за 1-3 года, в зависимости от региона и месторасположения. Пицца это одно из немногих блюд, которое пользуется спросом, как в скромных закусочных, так и в дорогих ресторанах. Кроме того, в последние годы появилось много потребителей, заказывающих пиццу на дом. Благодаря росту популярности пиццы и высокой рентабельности бизнеса (30-75%) количество пиццерий в последние годы заметно увеличилось. В регионах конкуренция не столь велика как в Москве, но и потенциальных потребителей там меньше. По статистике более половины всей пиццы, произведенной в России (включая замороженную), сегодня съедают столичные жители. Однако, увеличение заведений, предлагающих пиццу, замечено по всей стране.
Исследовать рынок необходимо с двух позиций: потребителей и конкурентов.
Основные потребители продукции:
1. Жители города Новороссийска, где будет рсположена пиццерия.
2. Ближайшие организации (поликлиника, музей, торговый центр, школы №2 и 3, офисы).
3. Любые клиенты, желающие приобрести продукцию пиццерии.
Для более четкого определения целевой аудитории предприятия проводится сегментирование рынка, которое дает возможность:
- более точно очертить целевой рынок по потребностям потребителей;
- определить преимущества или слабости той или иной организации за освоение данного рынка и продвижение своей продукции;
- более четко поставить цели и прогнозировать возможности успешного ведения маркетинговой программы.
Для успешной реализации своей продукции организации необходимо дифференцировать потребителей, чтобы выявить тех из них, которые могли бы стать потенциальными потребителями продукции данной организации. Критерии сегментации рынка для частных лиц являются:
- социальная принадлежность - рабочие, служащие, пенсионеры, школьники, бизнесмены;
- уровень дохода - средний, низкий и высокий.
Главным образом, продукция пиццерии будет пользоваться спросом у работающих, со средним доходом и выше, также кафе будет популярно среди семей и молодежи.

Введение.
Резюме.
1. Маркетинговый план.
2. Технологический план
3. Организационный план.
4. Финансовый план
5. Анализ рисков
Заключение.
Список использованной литературы........
Приложения

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Лапуста М. Г., Старостин Ю. Л. Малое предпринимательство. М.: 2002;
2. Горемыкин В. А. Бизнес план: Методика разработки. 25 реальных образцов бизнес - плана (2-е изд.) М.: «Ось-89», 2007;
3. Бизнес-планирование. Под ред. В. М. Попова и С. И. Ляпунова. М.: Финансы и статистика, 2006;
4. Федеральный закон РФ от 8 .02.98 №14 - ФЗ "Об обществах с ограниченной ответственностью".
5. Финансовый бизнес план. Под ред. В. М. Попова. М.: Финансы и статистика, 2007;
6. http://pizza-pizza.ru/
7. http://www.magazin.udm.net/index.htm
8. http://www.hobiz.ru/www/?target=http://www.mybiz.ru/
9. http://www.trapeza.ru/index.php