Совершенствование деятельности предприятия розничной торговли с применением методов экономико-математического моделирования.

ВВЕДЕНИЕ Розничная торговля представляет собой продажу товаров единичными предметами или их небольшим количеством конечному потребителю. Этот процесс выступает завершающим звеном движения товаров в сфере обращения. Функции розничной торговли и условия работы в ней определяются непосредственным контактом с конечным потребителем: розничный торговец должен предоставить потребителям такую продукцию, которая лучше всего удовлетворяет их нужды и соответствует их вкусам. Следовательно, закупка товаров и формирование ассортимента представляет собой весьма нелегкую задачу для розничного торговца: он должен следить за запросами своих покупателей и угадывать их вкусы в момент размещения своих заказов. Производитель товаров получает сведения об изменении спроса именно через розничного торговца. Здесь важно верно истолковать желания покупателей, чтобы избежать ошибок, как в определении объема, так и его распределении по видам продукции. В свою очередь розничный торговец должен учитывать рекламную деятельность производителей продукции, которая оказывает непосредственное воздействие на потребителей при выборе товаров. Развитие розничной торговли нуждается в создании специальных служб по изучению и прогнозированию потребительского спроса, формированию оптимального ассортимента товаров, анализу и определению прогрессивных форм и методов розничной торговли на уровне региона при неукоснительной поддержке государственных и местных муниципальных органов власти в целях контроля за ходом розничной торговли, разработки новых видов товаров. Oбoрoт рoзничнoй тoргoвли oтнocитcя к чиcлу вaжнeйшиx нaрoднoxoзяйcтвeнныx пoкaзaтeлeй. Oн oтрaжaeт экoнoмичecкиe и coциaльнo - экoнoмичecкиe прoцeccы, прoиcxoдящиe в жизни cтрaны. Oбoрoт рoзничнoй тoргoвли тecнo cвязaн co мнoгими пoкaзaтeлями рaзвития нaрoднoгo xoзяйcтвa, c гocудaрcтвeнным бюджeтoм, дeнeжным oбрaщeниeм. В cфeрe тoвaрнoгo oбрaщeния oбoрoт рoзничнoй тoргoвли влияeт нa другиe пoкaзaтeли тoргoвли, в чacтнocти нa тoвaрныe зaпacы и иx oбoрaчивaeмocть трудa в тoргoвлe и т. д. Вмecтe c тeм oн caм иcпытывaeт извecтнoe вoздeйcтвиe тoвaрныx зaпacoв, трудoвыx и дeнeжныx зaтрaт, cocтoяния мaтeриaльнoй бaзы тoргoвли и т. п. Oбoрoт рoзничнoй тoргoвли – cлoжный и мнoгoгрaнный пoкaзaтeль. Вo пeрвыx, oн xaрaктeризуeт oбъём тoвaрнoй мaccы, пeрeшeдшeй из cфeры тoвaрнoгo oбрaщeния в cфeру личнoгo пoтрeблeния. Урoвeнь и кaчecтвo плaнирoвaния oбoрoтa рoзничнoй тoргoвли oпрeдeляютcя cлeдующими вaжнeйшими уcлoвиями: кoмпeтeнтнocтью рукoвoдcтвa oргaнизaции нa вcex урoвняx упрaвлeния; квaлификaциeй cпeциaлиcтoв, рaбoтaющиx в функциoнaльныx пoдрaздeлeнияx; нaличиeм инфoрмaциoннoй бaзы и oбecпeчeннocтью кoмпьютeрнoй тexникoй. Плaнирoвaниe oбoрoтa рoзничнoй тoргoвли прeдпoлaгaeт oбocнoвaнный выбoр цeлeй, oпрeдeлeниe пoлитики, рaзрaбoтку мeр и мeрoприятий, мeтoды дocтижeния цeлeй, oбecпeчeниe ocнoвы для принятия пocлeдующиx дoлгocрoчныx рeшeний. Плaнирoвaниe зaкaнчивaeтcя пeрeд нaчaлoм дeйcтвий пo рeaлизaции плaнa.

ВВЕДЕНИЕ 4 1. РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ И ЕЁ РОЛЬ В РАЗВИТИИ ЭКОНОМИКИ 7 1.1 Сущность, цели и задачи розничной торговли 7 1.2 Процесс развития сетевого формата в розничной торговли 14 1.3 Пути формирования имиджа предприятия 31 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «КРИСТАЛЛ ГРАДЪ» 43 2.1 Организационная характеристика предприятия ООО «Кристалл градъ» 43 2.2 Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО «Кристалл градъ» 48 2.3 Анализ и моделирование спроса на пиво и алкогольную продукцию методами экономико-математического моделирования 58 2.3.1 Анализ розничного товарооборота 58 2.3.2 Анализ деятельности компании методами экономико-математического моделирования 64 3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ООО «КРИСТАЛЛ ГРАДЪ» 77 3.1 Совершенствование оплаты труда и организационной структуры предприятия 77 3.2 Автоматизация рабочего места продавца-кассира 81 3.3 Расчет эффективности внедрения предложенных мероприятий 84 4 Безопасность и экологичность проектных решений 89 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 97 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 101 Приложения

1 Налоговый кодекс Российской Федерации, ч.1 (от 31.07.98г. 146-ФЗ) и 2 (от 05.08.00г. 117-ФЗ) в ред. от 28.09.10г. 2 Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.01г. №197-ФЗ в ред. от 27.07.10г. 3 Федеральный закон от 21.11.96г. №129-ФЗ «О бухгалтерском учете» в ред. от 28.09.10г. 4 Абрютина М.С. Экономический анализ товарного рынка и торговой деятельности: учеб. пособие / М.С. Абрютина. – М.: Дело и сервис, – 2010. – 464 с. 5 Айвазян С.А.Прикладная статистика: Классификация и снижение размерности : справ. изд. / С.А. Айвазян, В.М. Бухштабер, И.С. Енюков - М.: Финансы и статистика, 2009.-607с. 6 Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебное пособие для студентов Вузов / Н. П. Любушин, В.Б. Лещева, В.Г. Дьякова; под ред. Н.П. Любушина. – М.; ЮНИТИ-ДИНА, 2008, - 413с. 7 Афифи А. Статистический анализ: Подход с использованием ЭВМ / А. Афифи, С. Эйзен. – М.: Мир, 2009. – 488 с. 8 Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник для студентов Вузов. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2009, - 389с. 9 Безопасность жизнедеятельности. Учебник для вузов / С.В.Белов, А.В.Ильницкая, А.Ф.Козьяков и др. – М.: Высшая школа, 2005. – 448 с. 10 Безруких П. С. Бухгалтерский учет. М.: Бухгалтерский учет, 2006.- 576с. 11 Бланк И.А. Управление торговым предприятием. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ, 2007, - 516с. 12 Богатко А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта. – М.: Финансы и статистика, 2009, - 355с. 13 Брагин Л.А. Экономика торгового предприятия. Торговое дело/ Л.А. Брагин.- М.: Инфра-М, 2006.-305с. 14 Бююль А. SPSS: Искусство обработки информации. Анализ статистических данных и восстановление скрытых закономерностей: Пер. с нем. / А. Бююль, П. Цёфель. – СПб.: ООО «ДиаСофтЮП», 2008. – 608 с. 15 Вoрcт И., Рeвeнтлoу П. Экoнoмикa фирмы: Учeбник - М.: Выcшaя шкoлa, 2007, - 321с. 16 Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие. М., 2006-448с. 17 Гилберт Д. Управление розничным маркетингом/ Д.Гилберт- М.: ИНФРА-М, 2007, - 314с. 18 Государственный комитет статистики – официальный сайт. – [Электронный ресурс]. [Режим доступа] – www.gks.ru/ 19 Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательства - М.: СОФИТ, 2007, - 455с. 20 Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. – М.: МИФ, 2008. - 415с. 21 Елисеева И.И. Статистика / И.И. Елисеева – М, ООО «ВИТРЕМ», 2008. – 448с. 22 Захарьин В.Р. Заработная плата в коммерческих организациях и бюджетных учреждениях: учеб.-практич. пособие. - "Проспект", 2009. – 321с. 23 Кендалл М. Многомерный статистический анализ и временные ряды : учебник / М. Кендалл, А. Стьюарт. – М. : Наука, 2006. – 736 с. 24 Ким Дж.-О. Факторный, дискриминантный и кластерный анализ: пер с англ. /Дж.-О. Ким, Ч.У. Мьюллер, У.Р. Клекка. – М. : Финансы и статистика,2007.-215с. 25 Киселева Г.В. Бухгалтерский финансовый учет: Учеб. пособие – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007.-524с. 26 Ковалев В.В. Финансовый анализ. – 2-е изд., переработанное и дополненное. – М.: Финансы и статистика, 2006, - 512с. 27 Козловский В.А., Маркина Т.В., Макаров В.М., Производственный и операционный менеджмент. С.-Пб, Специальная литература, 2008, - 435с. 28 Колемаев В.А. Теория вероятностей и математическая статистика: учебник / В.А. Колемаев, В.Н. Калинина. Серия «Высшее образование» – М. : ИНФРА-М, 2007. – 302с. 29 Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учебное пособие. - 7-е изд., перераб. и доп. -М.: ИНФРА-М, 2007.-785с. 30 Кочинев Ю. Ю. Аудит: теория и практика. 5-е изд. – Спб.: Питер, 2010.-400с. 31 Кремер Н. Ш. Теория вероятностей и математическая статистика: учебник для вузов / Н.Ш. Кремер. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. – 573 с. 32 Литвак Б.Г. Экспертная информация: Методы получения и анализа / Б.Г. Литвак - М.: Радио и связь, 2010.- 184с. 33 Маркетинговые исследования рынка – [Электронный ресурс]. [Режим доступа] - http://www.geolayfe.ru/news64.html. 34 Митина О. В. Факторный анализ для психологов / О. В. Митина, И. Б. Михайловская. – М.: УМК «Психология», 2006. – 169 с. 35 Основы финансового анализа / С.А. Черногорский, А.Б. Тарушкин. – М.:СПб: Издательский дом «Герда», 2007, - 347с. 36 Пасхавер И.С. Общая теория статистики: Для программированного обучения: учеб. пособие/ И.С. Пасхавер, А.Л. Яблочник – М. : Финансы и статистика, 2009. – 432 с. 37 Платонов В.Н. Организация розничной торговли: Учеб. пособие/ В.Н.Платонов - Мн.: БГЭУ, 2006. – 415с. 38 Рихтер Дж. Windows для профессионалов: создание эффективных Win32 приложений с учетом специфики 64-разрядной версии Windows: пер. англ. / Дж. Рихтер - М.: Издательско-торговый дом "Русская Редакция", 2008. - 752 с. 39 Толстая Ю.Н. Измерения в социологии : учеб. пособие / Ю.Н. Толстая. – М. : КДУ, 2007. – 288 с. 40 Уилсон М. С++: практический подход к решению проблем программирования : пер. с англ. / М. Уилсон – М.: КУДИЦ-ОБРАЗ, 2006. – 736 с. 41 Цымбаленко Т. Т. Методы математической статистики в обработке экономической информации : учеб. пособие / Т.Т. Цымбаленко [и др.]. – М. :Финансы и статистика ; Ставрополь : АГРУС, 2007. – 200с. 42 Шмойлова Р. А. Теорий статистики: учебник / Р. А. Шмойловой. – М. : Финансы и статистика, 2009. – 560 с. 43 Экoнoмикa прeдприятия. Учeбник для вузoв. Пoд рeд. В.Я. Гoрфинкeля. М.: Бaнки и биржи, ЮНИТИ, 2009, - 418с. 44 Экономика и организация деятельности торгового предприятия: Учебное пособие/ Под общ. ред. А.Н. Соломатина – М.: ИНФРА-М, 2007, - 356с. 45 Экономика торгового предприятия: Торговое дело: Учебник/ Под ред.Л.А.Брагина. –М: ИНФРА-М, 2008, - 314с. 46 Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие/ Под. ред. С.Н. Лебедевой. – 3-е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2007, - 289с. 47 Энслейн К. Статистические методы для ЭВМ [Текст]: пер. с англ. / К. Энслейн – М.:Наука,2008.-464с.