Типы и организационно-правовые формы предпринимательства в ресторанно-гостиничном бизнесе.

Введение Переход российской, как и любой другой, экономики к рыночным отношениям неизбежно связан со становлением и развитием предпринимательства. Так что, говоря об экономике вообще и о рыночной экономике в частности, неизбежно приходится концентрировать внимание на предпринимательстве, как неотъемлемой составной части экономической деятельности. Предпринимательство в разных экономических областях различается по форме и особенно по содержанию операций и способам их осуществления. Но характер деятельности накладывает значительный отпечаток на вид товаров и услуг, которые предприниматель производит или оказывает. Предприниматель может сам производить товары и услуги, приобретая только факторы производства. Он также может приобретать готовые товары и перепродавать его потребителю. Наконец, предприниматель может только соединять производителей и потребителей, продавцов и покупателей. Разнообразие форм и методов ведения собственного дела регулируются и регламентируются государством. Каждый вид деятельности и каждая организационно-правовая форма имеют свои особые черты, свою специфику и свою определенную «нишу» в экономической жизни государства. Целью данной работы является изучение типов и организационно-правовых форм предпринимательства применительно к предприятию рестранно-гостиничного бизнеса. Для достижения данной цели необходимо изучение следующих задач: - Проанализировать основные организационные формы предприятий в РФ. - Выбрать и обосновать оптимальную организационно-правовую форму создаваемого предприятия.  Глава 1. Теоретические основы изучения типов и организационно правовых форм предпринимательской деятельности 1.1 Понятие типов предпринимательской деятельности Типы предпринимательской деятельности - формы организации предпринимательской деятельности в зависимости от формы собственности и методов хозяйствования. Различают: - малый бизнес при частной собственности на средства производства или при их аренде; - совместное предпринимательство; - корпоративное предпринимательство на основе акционерного капитала. Когда перед предпринимателем, встает вопрос о выборе организационно-правовой формы или типа деятельности, то нужно, прежде всего, определить требуемый уровень и объем возможных прав и обязательств деятельности в зависимости от профиля и содержания будущей предпринимательской деятельности, возможного круга партнеров деятельности, существующего законодательства данной деятельности. Когда предприниматель планирует осуществлять ряд разовых деловых проектов деятельности, то не обязательно так глубоко вникать в дело. А вот, если предпринимательская идея сводится к долговременному повторению одного и того же производственного цикла, то к такому вопросу лучше подойти серьезно. Различают два типа осуществления партнерских связей, это может быть более или менее изолированной связью от обязательных партнерских связей, без тесной кооперации с партнерами в процессе производства. Например, к примеру, организация консультационной фирмы. В других случаях такая кооперация просто нужна, например, при производстве духов или аппаратуры.

Оглавление

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы изучения типов и организационно правовых форм предпринимательской деятельности 5
1.1 Понятие типов предпринимательской деятельности 5
1.2 Организационно-правовые формы предпринимательства 6
1.3. Выбор и обоснование организационно-правовой формы предприятия 18
Глава 2. Выбор типа и организационно-правовой формы предпринимательства на примере ЗАО «Восход» 23
2.1 Краткая характеристика предприятия 23
2.2. Обоснование типа и организационно-правовой формы предприятия 25
Заключение 34
Список литературы 35

Список литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. 30 ноября 1994 года N 51-ФЗ. - Справочная система Гарант.
2. Бусыгин А. Предпринимательство: Основной курс. - М.: Инфра-М,2008.
3. Курс экономической теории. / под ред. Сидоровича А. В. М.: Наука, 2007.
4. Маркова В.О., Кравчеко Н.А.. Бизнес-планирование. Учебное пособие. - Новосибирск.: «ЭКОР» 1999.
5. Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности лесозаготовительных предприятий. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2004.
6. Памбухчиянц В.К. Организация, технология проектирование производственных предприятий. М.: Банки и биржи, 1999.
7. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность. М.: ИВЦ "Маркетинг", 2006.
8. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. Учебник. М.; Информ-центр.2006.
9. Хоскинг А. Среда предпринимательства. Курс предпринимательства. - М.: Интер, 2005.
10. Экономика предприятий / Под ред. Волкова П.Н., Акуленко Н.В., Елизарова С.Н. и др. М.: Инфра-М,2008.
11. Грузинов В., Грибов В. Предпринимательство формы и методы организации предпринимательской деятельности // Экономика предприятия. - М.: Наука, 2007.