Учет затрат и доходов в подсистеме «Стандарт- кост»..

ВВЕДЕНИЕ

Эффек¬тивное управление производственной деятельностью предприятия все бо¬лее зависит от уровня информационного обеспечения его отдельных подразделений и служб. В настоящее время немногие российские организации имеют таким об¬разом поставленный бухгалтерский учет, чтобы содержащаяся в нем инфор¬мация была пригодна для оперативного управления и анализа. На сегодняш¬ний день только банки по требованию Центробанка РФ в целях контроля за их надежностью и ликвидностью сводят баланс ежедневно.
Управление затратами и результатами в настоящие время не идентично прежней традиционной системе учета и контроля. Напротив, подлинное управление издержками и доходами начинается лишь тогда, когда в систему учета встраивается новая подсистема управленческого контроля - бюджетирование. Не контроль прошлых, свершившихся фактов хозяйственной жизни, а контроль, основанный на сопоставлении запланированных показателей с фактическими, анализе причин отклонений, осуществлении встречных мер по регулированию и накоплению опыта для будущего планирования и прогнозирования, является настоящей предпосылкой, основной базой управления затратами, а следовательно, и прибылью.
Цель данной работы учет затрат и доходов в подсистеме «Стандарт-кост».
Для достижения поставленной цели предусмотрено решение следующих задач: изучение теоретических аспектов учета и анализа затрат на производство; изучение системы управленческого учета затрат на производство в ООО «Новый свет» и возможной его связи с финансовым бухгалтерским учетом; анализ затрат на производство на ООО «Новый свет».
Объект исследования Общество с ограниченной ответственностью «Новый свет».

СОДЕРЖАНИЕ


ВВЕДЕНИЕ 3
1 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ, СОСТАВ И СТРУКТУРА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗЦИЮ ПРОДУКЦИИ 4
1.1. Экономическая сущность и основы организации учета затрат 4
1.2. Затраты: их поведение и классификация 7
1.3 Роль анализа в исследовании процесса учета и контроля затрат 12
2 ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ ИЗМЕНЕНИЯ ПОСТОЯННЫХ И ПЕРЕМЕННЫХ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЮ ПРОДУКЦИИ 17
2.1. Краткая технико-экономическая характеристика субъекта исследования 17
2.2. Синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции общественного питания 23
3. ФАКТОРЫ И ПУТИ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ 31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 43

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Гражданский кодекс Российской Федерации от 30 ноября 1994 г. (с изм. и доп., вкл. от 8 июля 1999 г.) // СЗ РФ. 1994. - № 32. Ст. 3301; 1996 г. - № 9. Ст. 773; № 34. Ст. 4026; 1999 г. - № 28. Ст. 3471.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации ч.1 от 31.07.1998г.№146-ФЗ (в ред. от 01.07.2005г. №78-ФЗ).
3. О бухгалтерском учете: Федеральный закон от 21.11.1996 г. № 129 ФЗ.
4. Учетная политика организации. ПБУ 1/98: Приказ Минфина РФ от 9.12.98 г. № 60н.
5. Бухгалтерская отчетность организации. ПБУ 4/99: Приказ Минфина РФ от 06.06.99 г. № 43н.
6. Доходы организации. ПБУ 9/99: Приказ Минфина РФ от 06.05.99 г. № 32н.
7. План счетов бухгалтерского учета и финансово- хозяйственной деятельности организации и инструкция по его применению. Приказ Минфина от 31.10.2000 г. № 94н.
8. Ананькина, Е. А. Контроллинг как инструмент управления предприятием [Текст] / Е. А. Ананькина, С. В. Данилочкин. Н. Г. Данилочкина и др. - М.: Аудит, 2007 .- 279 с.
9. Баканов, М.И. Теория экономического анализа [Текст] / М.И. Баканов М.: Финансы и статистика, 2008. 324 с.
10. Батрин, Ю. Д. Бюджетное планирование деятельности промышленных предприятий [Текст] /Ю.Д. Батрин.- 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Высшая школа, 2007. - 283с.
11. Бурцев, В.В. Внутренний контроль: основные понятия и организация проведения [Текст] В.В. Бурцев // Менеджмент в России и за рубежом. - 2006. - № 4. С. 18-23.
12. Ван Хорн, Дж. К. Основы управления финансами [Текст] / К. Ван Хорн Дж. Перевод с англ. - М.: Финансы и статистика, 2007. 472 с.