Виды продукции предприятия.

Введение
Актуальность исследования. Предпринимательская деятельность является эффективной, когда произво¬димый фирмой товар или оказываемая услуга находит спрос на рынке, а удов¬летворение определенных потребностей покупателей благодаря приобретению данного товара или услуги приносит прибыль.
В условиях рыночной экономики предприятия получили возможность самостоятельно формировать свою экономическую стратегию, т.е. находить ответы на следующие вопросы: какие виды продукции производить, в каком количестве, на какой целевой рынок ориентироваться, как и какими средствами организовывать производство и т.д. Одной из основных задач выступает задача формирования совокупности видов производимых товаров. Предприятие должно иметь перечень определенных номенклатурных позиций продукции, которые пользуются потенциальным спросом на рынке и обеспечат эффективную деятельность предприятия в долгосрочном периоде.
На современном этапе хозяйствования целенаправленное формирование перспективного товарного ассортимента (совокупности видов продукции) предприятия выступает одним из средств повышения конкурентоспособности.
Решения о видах выпускаемой продукции являются исходным ядром, вокруг которо¬го формируются другие решения, связанные с условиями приобретения сырья, особенностями выпуска продукции, формированием каналов сбыта и методов продвижения от производителя к конечному покупателю. Решения о выпускаемой продукции принимаются в рамках товарной политики предприятий.
Целью написания работы выступает исследование теоретических основ и формирование практических рекомендаций по изучению и оптимизации видов продукции, выпускаемых предприятием.
Исходя из поставленной цели, задачами написания работы выступают:
1. Раскрыть сущность видов продукции, ассортимента, процесса планирование видов продукции.
2. Изучить методические подходы к формированию совокупности видов продукции.
3. Дать общую характеристику предприятия, которое выступает объектом исследования.
4. Провести анализ видов продукции и структуры реализации.
5. Сформировать стратегии развития видов продукции.
Объектом исследования выступает предприятие ООО «Каравай», специализирующееся на выпуске хлебобулочных изделий.
Предметом изучения являются виды продукции предприятия и их оптимизация.

Введение 3
1 Теоретические аспекты изучения видов продукции предприятия 5
1.1 Понятие про виды продукции, ассортимент, товарную номенклатуру, планирование видов продукции 5
1.2 Методические подходы к формированию совокупности видов продукции 8
2 Анализ видов продукции предприятия 14
2.1 Общая характеристика предприятия 14
2.2 Анализ видов продукции и структуры реализации 16
2.3 Формирование стратегий развития видов продукции ООО «Каравай» 23
Заключение 27
Список использованной литературы 29
Приложение

1. Азоев Г. Л., Баранчеев В. П., Гунин В. Н., Кибанов А. Я., Ковалева А. М. Управление организацией. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2008. — 736с.
2. Багиев Г. Л., Тарасевич В. М., Анн Холгер. Маркетинг. — 3-е изд., перераб. и доп. — СПб.; М.; Нижний Новгород; Воронеж : Питер, 2007. — 733с.
3. Баскакова О. В. Экономика организаций (предприятий): Учеб.-метод. пособие. — М. : Издательско-торговая корпорация \"Дашков и Ко\", 2003. — 132с.
4. Важность товарной политики при осуществлении маркетинга // http://www.adhard.ru/
5. Веселов А.И. Товарная политика предприятий: анализ основных взглядов и методов оценки // Маркетинг в России и за рубежем.. – 2009. - № 1
6. Горфинкель В. Я., Швандар В. А., Максимцов М. М., Вдовенко Л. А., Малышев Н. И.. Экономика организаций (предприятий). — М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2003. — 608с.
7. Ланин Г. А. Экономика предприятий пищевой промышленности: учеб.-практ. пособие — М. : Альфа-Пресс, 2007. — 165с.
8. Разрабатываем план маркетинга: товарная политика // Энциклопедия маркетинга http://www.marketing.spb.ru/lib-mm/strategy/infowave/07.htm
9. Сергеев И. В., Веретенникова И. И. Экономика организаций (предприятий): учебник для студ. вузов, обучающихся по экон. спец. / Иван Васильевич Сергеев (ред.). — Изд. 3-е, перераб. и доп. — М. : Проспект, 2006. — 553с
10. Соловьев Б.А. Сущность и признаки товарной политики // Маркетинг в России и за рубежем. – 2006 - № 8
11. Черник Н.Ю. Маркетинговая товарная политика. – М.:БГЭЮ. – 2005. – 278 с.