Выращивание утят.

ВВЕДЕНИЕ Птицеводство всегда являлось одной из самых эффективных и рентабельных отраслей сельского хозяйства. В результате развития селекции в настоящее время имеется возможность получать большие, чем ранее объемы продукции птицеводства. Значительно улучшилось ее качество. В Советском Союзе бум птицеводства пришелся на 60-70-е годы. В это время в стране строились бройлерные птицефабрики, потребление яиц превысило 300 штук на человека в год. В 90-е годы прошлого века, как и все сельское хозяйство России, птицеводство переживало не лучшие времена - отрасль пришла в упадок. В настоящее время в стране происходит возрождение птицеводства. Хотя нам еще и приходится закупать «ножки Буша», тем не менее, объем импорта птицеводческой продукции в России уменьшается. Разведение домашней птицы - вид хозяйственной деятельности с быстрым оборотом капитала. В связи с этим у России имеется реальная возможность выйти по производству продукции птицеводства на международный уровень, но для этого необходим комплексный подход ведения отрасли с применением мировых технологий. Домашнюю птицу можно выращивать практически в любых количествах. Птицеводство распространено на такие слои населения как: рабочие, деревенские жители, люди пенсионного возраста. Допускается разведение птицы также любителями-садоводами, что разрешено правилами кооперативов. Сельскохозяйственную птицу можно содержать как в сараях, так и на специальных участках в садах, поэтому нет необходимости строительства или приобретения огромных птичников. Оборудование для птицеводства стоит недорого, также и стоимость птицы невысока, что даёт быструю окупаемость. Основными поставщиками молодой сельскохозяйственной птицы являются птицеводческие совхозы, инкубаторно-птицеводческие фабрики и на обычных птицефабриках. Приобрести птицу в них можно как весной, так и летом. Идеальным местом для выращивания утки будет земля, с имеющимся поблизости водоемом, богатым животными и растительными кормами. Домашнюю птицу всегда можно прокормить, так как в любом хозяйстве, где выращивают птицу, всегда найдутся пищевые отходы и отходы из сада и огорода. Перья, пух, мясо, шкурка и яйцо - все это дает сельскохозяйственная птица. Для удобрения огородной земли одним из лучших удобрителей является помет птицы. Домашнюю птицу отличает быстрая скороспелость, благодаря чему можно получать большое количество продукта от птицы – та, кнапример, только что вылупившийся утенок весит 55-60 г, после двух месяцев его масса доходит до 2,5 кг. Примерно 100 утят может принести утка пекинской породы за один год, что по достижении всеми утятами 2-х месячного возраста принесет в среднем от 180 до 200 кг мяса. Таким образом, наиболее развитым и давним видом животноводства является разведение домашней птицы. Спрос на парную птицу, в том числе и уток, кастет, покрываясь, в основном, за счет импортной замороженной продукции из Германии, Франции и других стран. Однако покупатель все больше отдает предпочтение парной продукции местного производства.

ПЛАН ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….. 3 РАЗДЕЛ 1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ХОЗЯЙСТВЕ 1.1. Породы уток……………………………………………………………. 5 1.2. Особенности воспроизводства поголовья уток на современном этапе развития экономики ……………………………………………….. 8 1.3. Факторы, влияющие на инкубационные качества яиц, отбор, сбор и хранение инкубационных яиц яиц для инкубации………………………... 17 РАЗДЕЛ 2. ТЕХНОЛОГИЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ УТЯТ 2.1. Производственные особенности выращивания утят……………........ 23 2.2. Кормление утят, профилактика и лечение распространенных заболеваний…………………………………………………………………. 26 2.3. Требования и санитарно-гигиеническая оценка кормов……………... 34 ВЫВОДЫ……………………………………………………………………. 37 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………… 40

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 1. «Зоогигиена с основами ветеринарии и санитарии» В.В.Храмцов изд-во «Колос» Москва 2004г. 2. «Приусадебное животноводство и птицеводство» изд-во: Феникс, 2001 г., 384 стр. 3. А. П. Солдатов «Каталог. Породы сельскохозяйственных животных России изд-во: АСТ, Астрель, 2003 г., 208 стр. 4. А. Ф. Зипер «Справочник зоотехника» изд-во: Сталкер, АСТ, 2007 г. 5. А.П.Онегов «Гигиена сельскохозяйственных животных» изд-во «Колос» Москва 1984г 6. Александров С.Н., Косова Т.И., Комбикормовое производство для животноводства и птицеводства: Сырьевая база комбикормового производства; Минеральные корма; Технологические процессы производства комбикормов, 2004 г., 192 стр. 7. И.И.Яров «Основы животноводства и зоогигиены» изд-во»Высшая школа» Москва 1978г. 8. И.Ф. Храбустовский «Практикум по зоогигиене» изд-во «Колос» 1984г. 9. М. Ш. Магомедов «Справочник фермера. Животноводство, птицеводство, пчеловодство Серия: Подворье, изд-во: Феникс, 2009 г., 320 стр. 10. Технология промышленного птицеводства в условиях Среднего Урала Екатеринбург 2003г 11. Фермерское хазяйство (Серия: Энциклопедия хозяина) Изд-во: Книжный клуб Клуб семейного досуга". Харьков, 2008 г.