Анализ и оценка качества некоторых молокосодержащих продуктов
| Категория реферата: Биология и химия
| Теги реферата: контрольная работа 2, титульный лист курсовой работы
| Добавил(а) на сайт: Куприянов.
Предыдущая страница реферата | 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 | Следующая страница реферата
Таблица 3
Содержание дитерпеновых гликозидов и других пищевых
компонентов в экстракте стевии
|
Пищевые компоненты |
Массовая доля, г / 100 г |
|
|
ультрафильтрат сыворотки |
экстракт после очистки |
|
|
сухие вещества |
5,70 |
9,27 |
|
аминокислоты |
0,06 |
0,11 |
|
флавоноиды |
- |
1,95 |
|
лактоза |
3,70 |
3,50 |
|
свободные сахара (глюкоза+галактоза) Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: рассказы, отечественная война реферат. Категории:Предыдущая страница реферата | 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 | Следующая страница реферата Поделитесь этой записью или добавьте в закладки |
|
Главная