Министерство сельского хозяйства и продовольствия

Российской Федерации

Департамент кадровой политики и образования

Мичуринский государственный аграрный университет

Кафедра организации производства в АПК

Курсовая работа

на тему: «Организация производства и переработки зерна»

Выполнена студентом

Романцовым Дмитрием Алексеевичем

(Ф.И.О.)

12-К группы I курса

коммерция

(специальность)

Проверил__________________________

Мичуринск 2001 г.

План
Введение стр. 3

I Раздел «Организация производства зерна» стр. 5

1. Современные технологии производства зерна стр. 5

2. Основные показатели производства зерна на предприятии стр. 9

3. Организация труда и производственных процессов по выращиванию зерна стр.13

II Раздел «Организация переработки зерна» стр.14

2.1 Особенности технологии переработки стр.14

2.2 Экономическое обоснование производственной деятельности перерабатывающего предприятия стр.33

Выводы и предложения стр.35

Список использованной литературы стр.36
Введение