Организация селекционного процесса в учхозе Роща мичуринского района

| Категория реферата: Рефераты по ботанике и сельскому хозяйству
| Теги реферата: quality assurance design patterns системный анализ, отчет по производственной практике
| Добавил(а) на сайт: Shelepov.

|Показатели |1998 |1999 год|2000 |В |
| |год | |год |среднем |
|Мощность всех двигателей в т. ч. |2177 |1729 |1465 |1780 |
|Гусеничные трактора |235 |235 |160 |210 |
|Колесные трактора |920 |760 |600 |760 |
|Специальные агрегаты |- |- |- |- |
|Автомашины |532 |428 |428 |463 |
|Комбайны |300 |200 |200 |233 |
|Прочие |190 |106 |77 |165 |
|Энергообеспеченность (л. с. на 100 га с. х. угодий) |357 |284 |240 |294 |
|Энерговооруженность (л. с. на среднегодового рабочего) |23 |20 |21 |21 |
|Энергоёмкоть руб. (мощность в л. с. на 100 руб. ВП) |0,7 |0,6 |0,6 |0,6 |
|Энергоотдача руб. (выход ВП на 100 л. с. энергомощность) |1429 |1816 |2075 |1773 |

Таблица 7.
Рентабельность производства продукции млн. руб.
|Показатели |1998 |1999 |2000 |Уровень|
| | | | |рентабе|
| | | | |льности|
| | | | |в |
| | | | |среднем|
| | | | |% |
|Овощи всего |23,2 |100 |
|В т.ч. капуста средняя и поздняя |6,9 |30 |
|Морковь |1 |4,3 |
|Свекла столовая |2 |8,6 |
|Кабачки |0,3 |1,3 |
|Лук-севок |6,5 |2,8 |
|Петрушка |0,4 |1,7 |
|Укроп |0,5 |2,2 |
|Томат |2 |8,6 |
|Огурцы |0,7 |3 |
|Редька |0,1 |0,4 |
|Лук-репка |1,5 |6,5 |
|Прочие |1,3 |5,6 |

Таблица 9.

Состав и структура овощных культур в защищенном грунте.
|Культура |Площадь м2 |Структура |
| | |% |
|Пленочные теплицы Молд НИИОЗ |3825 |100 |
|1 оборот | | |
|Рассада осеннего томата |2025 |52,9 |
|Рассада прочих |675 |17,5 |
|Рассада баклажана |225 |5,9 |
|Прочие |900 |23,5 |
|2 оборот | | |
|Перец на продукцию |2700 |70,6 |
|Баклажаны на продукцию |450 |11,8 |
|Редис |675 |17,5 |
|Холодный рассадник |3000 |100 |
|Рассада средней и поздней капусты |3000 |100 |

В промышленных масштабах выращиваются только районированные сорта, которые хорошо зарекомендовали себя в наших условиях. Часть продукции используется для переработки на консервном заводе (кабачки, томат, пастернак) часть используется для семенных целей, часть реализуется населению и используется для учебных целей. Большинство работ проводятся вручную, это связано с нехваткой техники и средств; многие важные агротехнические мероприятия (обработка гербицидами) почти не проводятся.
Это отрицательно сказывается на состоянии овощных культур. Они становятся более засоренными, ухудшается качество продукции и уменьшается урожайность.

Размещение и организация территории посевов овощных культур, культивационных сооружений.

Размещение и организация территории посевов овощных культур в открытом грунте и культивационных сооружениях, а также дорожная сеть лесозащитных насаждений, производственные постройки, источники водоснабжения, населенные пункты показаны на схематическом плане в конце.
Хозяйство расположено рядом с населенным пунктом, который обеспечивает учхоз рабочей силой; есть в «Роще» и овощехранилища. Теплицы снабжаются водой через водопроводную систему, для полива используется вода, из расположенной рядом речки.

Все поле и производственные постройки, а также теплицы тесно связаны между собой и населенным пунктом дорожной сетью.

Так как «Роща» небольшое по размеру хозяйство, то поля в нем небольшие, есть только 1 севооборот; поля небольшие, прямоугольной формы.
На одном поле часто выращивают несколько культур. Ко всем полям ведут хорошие подъездные пути, что дает возможность свободного выхода агрегатов к полевым дорогам. Массив, занятый основными культурами компактный, в теплицах применяют один культурооборот, после рассады почти всегда выращиваются овощи на продукцию. Для отопления теплиц в ранневесенний период используются калориферы. В государственные фонды продукция овощеводства в настоящее время не сдается.

Организация труда.

В учхозе «Роща» имеются бригады: машинотракторная, животноводческая, овощеводческая и бригады зерно- и кормопроизводства. По данным на 1999 год в хозяйстве было 80 работников, из них в сельском хозяйстве—77. Постоянных работников—53 человека, из них трактористов 11 человек, скотоводов КРС 7 человек, доярок 5 человек; руководство 8 человек. Подсобные рабочие 3 человека, прочие 11 человек. Рабочие сезонных и временных работ 8 человек.
За овощеводческой бригадой закреплено 30 га посевов. При средней норме обслуживания 25 га, в бригаде должно быть 8-9 человек. Фактически в ней работает 6 человек. В защищенном грунте постоянных рабочих только 3 человека, хотя площадь теплиц составляет 450 м2 х 6=2700 м2, а средняя норма нагрузки в пленочных теплицах составляет 400 м2 на 1 человека
(таблица 10) для рассады. Из этих данных можно сделать вывод, что отрасль овощеводства полностью обеспечена рабочей силой.

Это требует привлечения работников из других отраслей, а также полевых сезонных рабочих со стороны. Большую помощь хозяйству оказывают студенты-практиканты. Как видно из таблицы 10 состав овощных насаждений, как в открытом так и в закрытом грунте весьма разнообразны. В открытом грунте выращивается 8 культур, а в закрытом 3 вида рассады и 3 культуры на продукцию.
Таблица 10.

Использование продукции.
|наименование |Това|В том числе |Поставки|Кроме |
| |рная| |по |того |
| |прод| |предвари|заложе|
| |укци| |тельным |но на |
| |я | |договора|хранен|
| |всег| |м |ие в |
| |о | | |хоз-ве|
| | |поставлено |Реал|торг|други| | |
| | | |изов|овля|е | | |
| | | |ано | | | | |
| | | |в | | | | |
| | | |хозя| | | | |
| | | |йств| | | | |
| | | |е | | | | |
|Овощные |20 |МТЗ-80 |50 |0,4 |750 |
|культуры | | | | | |
| | |Т-150К |100 |0,2 |500 |
| | |ДТ-75М |100 |0,2 |500 |
| | |ЮМЗ-6Л |50 |0,4 |250 |

Таблица 11.

Состав бригадных участков и укомплектованность их постоянными работниками.
| |Обеспеч|Площад|Норма |Требу|Фактич|
| |енность|ь га |нагруз|ется |ески |
| |% | |ки 1 |рабоч|имеетс|
| | | |чел га|их |я |
|Бригада по выращиванию | | | | | |
|овощей открытого грунта | | | | | |
|Капуста средняя |71 |6,9 |2,5 |3 |2 |
|Морковь |75 |1 |2,5 |1 |1 |
|Свекла |75 |2 |2,5 |1 |1 |
|Кабачки |60 |6,5 |2 |4 |2 |
|Томаты |75 |2 |2,5 |1 |1 |
|Петрушка |50 |0,4 |2 |1 |1 |
|Укроп |50 |0,5 |2 |1 |1 |
|Огурцы |60 |0,7 |2,5 |1 |1 |
|Итого (среднее) |75 |20 |18,5 |13 |10 |
|Бригада по выращиванию | | | | | |
|овощей защищенного грунта | | | | | |
|1 оборот | | | | | |
|Рассада перца |50 |0,0675|0,04 |2 |1 |
|Рассада томата |40 |0,2025|0,04 |5 |2 |
|Рассада баклажана |50 |0,0225|0,04 |2 |1 |
|Итого (среднее) |47,5 | | |9 |4 |
|2 оборот (вовлечены др. | | | | | |
|теплицы) | | | | | |
|Перец |75 |0,27 |0,1 |3 |2 |
|Баклажан |35 |0,225 |0,1 |3 |1 |
|Редис |50 |0,0675|0,1 |2 |1 |
|Итого (среднее) |57 |0,5625| |7 |4 |

Экономическая эффективность.

Экономическая эффективность культур проводится по основным показателям (урожайность, себестоимость одной из продукций, производительности, рентабельности), которые даны в таблицах 13,14,15 и 16.
Как видно из таблицы 15 производство овощей в открытом и защищенном грунте в хозяйстве нерентабельно.

Себестоимость продукции очень высокая: это связано с тем, что многие агротехнические мероприятия не проводятся, а также благодаря очень низкой зарплате работников. Затраты труда на производство продукции (таблица 14) в
1999 году сильно уменьшились при выращивании овощей в открытом грунте и из- за уменьшения площадей под овощами.

О реализации продукции можно судить по таблице 17. В федеральные и региональные фонды продукция сейчас не сдается. Значительное количество продукции реализовывается в хозяйстве. Овощи и молоко большей частью продаются по предварительным договорам (на молокозавод и консервный завод).

Таблица 13.

Обеспеченность отрасли сельхозмашинами.
|Овощи всего в т. ч. |60 |100 |
|Капуста средняя |10 |16,7 |
|Огурцы |5 |8,3 |
|Кабачок |5 |8,3 |
|Томат |8 |13,3 |
|Перец |2 |3,3 |
|Чеснок |2 |3,3 |
|Лук репчатый |8 |13,3 |
|Свекла столовая |3 |3,3 |
|Овощной горох |10 |16,7 |
|Морковь |5 |8,3 |
|Петрушка корневая |2 |3,3 |

Таблица 19.

Состав и структура овощных культур в защищенном грунте.
|Культура |Площадь м2 |Структура % |
|Плёночная теплица 1 |4500 |100 |
|оборот | | |
|Рассада томата |2500 |56 |
|Рассада перца |1000 |22 |
|Рассада баклажана |1000 |22 |
|2 оборот | | |
|Редис |2500 |56 |
|Томат на продукцию |1000 |22 |
|Салат зеленый, |1000 |22 |
|шпинат, зеленый лук | | |
|перо | | |
|3 оборот | | |
|Зеленные |2500 |56 |
|Редис |1000 |22 |
|Дозаривание томата |1000 |22 |

Таблица 21.

Расчет потребности и стоимости посевного и посадочного материала на год внедрения проекта.
|Культура |Требуется семян и|Стоимость посевного и|
| |посадочного |посадочного материала|
| |материала (шт) |(тыс. руб.) |
| |На 1 га|На всю |Стоимость |На всю |
| | |площадь |единицы |площадь |
| | | |рассады тыс.| |
| | | |руб. | |
|Капуста средняя, поздняя|429000 |429000 |0,3 |128,7 |
| |шт |шт | | |
|Огурец |8 кг |40 кг |5 |200 |
|Кабачок |4 кг |20 кг |2 |40 |
|Томат |54000 |432000 |0,6 |260 |
| |шт |шт | | |
|Перец |60500 |121000 |0,8 |7,3 |
| |шт |шт | | |
|Лук на репку |400 кг |3200 кг |0,003 |9,6 |
|Свекла столовая |14 кг |42 кг |2 |8,4 |
|Петрушка |5 кг |10 кг |2 |20 |
|Чеснок |600 кг |1200 кг |0,01 |12 |
|Горох овощной |200 кг |2000 кг |0,002 |4 |
|Морковь |5 кг |25 кг |3 |75 |