1. Тема: Пути повышения эффективности животноводства на примере колхоза “Новая жизнь” Рузаевского района Республики Мордовия.
2. Срок представления работы 01.03.97
3. Исходные данные для дипломной работы: годовые отчеты хозяйства.
4. Содержание дипломной работы:
Введение
4.1. Теоретические основы эффективного использования функционирования отрасли животноводства.
4.2. Эффективность производства продукции животноводства.
4.3. Повышение эффективности производства молока.
4.4. Выводы и предложения.
4.5. Безопасность и экологичность.
5. Список использованных источников.

С О Д Е Р Ж А Н И Е
Введение
1. Теоретические основы эффективного функционирования
отрасли животноводства
1.1. Проблемы эффективного функционирования отрасли
животноводства в переходный период
1. 2. Организационные процессы основ повышения эффективности производства продукции животноводства
1. 3. Показатели экономической эффективности производства
продукции животноводства
2 . Эффективность производства продукции
2 .1. Общие сведения о хозяйстве
2 . 2 . Специализация хозяйства
2 . 3 . Уровень оснащенности хозяйства основными фондами
2 . 4 . Труд и трудовые ресурсы хозяйства
2 . 5 . Место и значение производства молока в экономике хозяйства
2 . 6 . Размер, структура, продуктивность и породность
2 . 7 . Содержание и обеспеченность кормами животных
3 . Повышение эффективности производства молока
3 . 1 . Совершенствование производственных процессов
3 . 2 . Пути повышения продуктивности животных
3 . 3 . Планирование потребности в кормах
3 . 4 . Совершенствование организации труда и оплаты,
экономическая эффективность производства молока
Выводы и предложения
4 . Безопасность и экологичность
Список используемой литературы

В В Е Д Е Н И Е
Ситуация, сложившаяся в результате проведения экономической реформы и либерализации цен в агропромышленном комплексе страны, требует тщательного анализа в первую очередь в первичном звене экономико-хозяйственной деятельности - сельскохозяйственном предприятии как в отношении отраслевой их структуры, так и социально- экономического развития на перспективу.
Сельскохозяйственное производство страны на протяжении последних 4 лет ведет хозяйственную деятельность, имея значительный дефицит финансовых, а также материально-технических ресурсов, затрудняющий ведение нормальных экономических процессов по текущим и воспроизводственным аспектам. Основная причина создавшегося положения - беспрецедентное нарушение эквивалентности межотраслевого обмена в экономике страны, складывающееся на формирующемся рынке продовольствия не в пользу сельского хозяйства. В результате абсолютное большинство сельскохозяйственных предприятии оказались убыточными по результатам хозяйственной деятельности. Особенно тяжелое положение складывается в отраслях животноводства. Падение поголовья в некоторых из них составило за последние пять лет до 80 % от уровня 1992 г. Недостаточное развитие кормовой базы отрицательно сказались на продуктивности животных, уровень которой имеет устойчивую тенденцию к снижению. С учетом влияния: объективных факторов связанных с внедрением рыночных отношений и монопольного положения перерабатывающих предприятий выход из создавшегося положения очень затруднителен в современных условиях. Поэтому очень важными становится опыт сельскохозяйственных предприятий республики, которые в этих сложных условиях нашли выход из столь затруднительного положения и перестраивая структуру производства имеют неплохие экономические показатели. К таким хозяйствам относится колхоз “Новая жизнь” Рузаевского района. Опыт развития отраслей животноводства в данном хозяйстве заслуживает внимания. Это и определило выбор темы дипломной работы, в которой поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические основы функционирования отрасли животноводства в рыночных условиях;
- проанализировать уровень развития животноводства в колхозе “Новая жизнь” Рузаевского района Республики Мордовия;
- предложить мероприятия по повышению эффективности производства продукции животноводства.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОГО ФУНКЦИО НИРОВАНИЯ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА.

1.1. Проблемы эффективного функционирования животноводства в переходный период.
Активный субъект рыночных отношений, безусловно, должен обладать полной свободой своих действий в сфере производства и сбыта продукции, выборе поставщиков и покупателей, распоряжении произведенной продукцией и установлении на нее цен, организации финансов и поведении на финансовом рынке . Однако сельское хозяйство по всем этим направлениям деятельности находится в большей или меньшей степени под контролем государства, чем ограничивается его инициатива и конкурентоспособность как участника рынка. Это в равной степени относится как к сельскому хозяйству стран с регулируемым социалистическим рынком, так и к сельскому хозяйству капиталистических стран, в которых экономическая роль государства на протяжении этого века непрерывно возрастает и рыночная система находится под его регулирующим воздействием и вовсе не подчинена власти стихии. Государственное регулирование больше всего охватывает аграрную сферу, в которой перекрещивается много важных и острых социальных проблем всего общества. Сельское хозяйство обеспечивает все население продуктами и предметами первой необходимости - продовольствием, одеждой и обувью. Поэтому для каждого государства очень важно обеспечить необходимый уровень развития и стабильность сельского хозяйства, поскольку правительства всех стран своим первейшим долгом ставят социальную защиту граждан, а особенно так называемых социально уязвимых групп населения. Это в свою очередь требует наличия в стране достаточного количества продуктов первой необходимости, которые население может приобретать но доступной цене.
Задача эта является сложной, так как поддержание стабильности в сельском хозяйстве - весьма трудное дело. Нестабильность в сельском хозяйстве вызывается многими природными и экономическими причинами. Прежде всего это изменчивость погодных условий, которые во многом определяют результаты деятельности хозяйств и их финансовое состояние. Сельское хозяйство находится также в зависимости от колебаний рынка, в условиях которых трудно поддерживать одинаковый уровень доходности. Современный научно-технический прогресс, который в большинстве стран в сельском хозяйстве имел более быстрый рост, чем в промышленности, крайне обострил социальные проблемы и нестабильность самого села в силу перепроизводства сельскохозяйственной продукции. Вследствие этого в развитых капиталистических странах проблема излишка продовольственных товаров в своей основе является проблемой "излишка" фермеров а именно проблемой разоряющихся мелких фермеров. Это и составляет суть аграрной проблемы в этих странах.
Излишнее сельское население попадает в группу социально уязвимого, то есть требующего особого внимания со стороны правительственных органов. Большая острота социальных проблем села и обусловила необходимость государственного протекционизма по отношению к сельскому хозяйству, который реализуется через политику государственной помощи фермерам и структурной перестройки аграрной сферы. При этом обеспечивается социальная защищенность и всего населения посредством поддержания социально низкого уровня розничных цен на товары сельскохозяйственного происхождения, прежде всего на продовольствие.
Все это и обусловливает большой спектр государственных программ и форм правительственной помощи, связанных с аграрным сектором. Эти взаимоотношения государства с сельским хозяйством в капиталистических странах развиваются по следующим направлениям:
1. Программы ограничения (консервации) посевных площадей (установление квот посевных площадей или квот сбора урожая) и компенсация фермерам теряемых ими доходов.
2. Программы субсидирования на покрытие разницы между закупочными и розничными или экспортными ценами (например, в США по пшенице, молоку, хлопку, рису и шерсти).
3. Установление верхнего и нижнего пределов закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию (например, в странах Общего рынка).
4. Программы регулирования и формирования спроса на продовольственные товары внутри страны, стимулирование экспорта сельскохозяйственной продукции.
5. Регулирование инвестиционного процесса в сельском хозяйстве и других отраслях агропромышленного комплекса, при необходимости стимулирование капиталовложений в сельское хозяйство посредством предоставления фермерам финансовых и кредитных льгот,
исключения из облагаемой прибыли средств, направляемых на капитальные вложения, на повышение квалификации, на проведение опытных и экспериментальных работ.
6. Мероприятия по поддержанию паритетного обмена между сельским хозяйством и промышленностью.
7. Организация переквалификации за счет государственных средств бывших фермеров по специальностям для других отраслей народного хозяйства.
8. Программы развития производственной и социальной инфраструктуры в сельской местности (электрификация, дорожное строительство, мелиорация, просвещение, здравоохранение и т.п.).
9. Программы по внедрению в сельское хозяйство последних научно-технических достижений, снижению издержек производства и повышению эффективности ферм.
10. Прямая помощь или пособия нуждающимся фермерам, когда они необходимы и оправданы.
Как видно из этого перечня, главные заботы государства относятся к поддержанию доходов фермеров и цен на сельскохозяйственную продукцию. Расходы государства на эти цели в настоящее время достигают огромных размеров. Так, в США на правительственные программы по поддержанию цен и консервацию земель с 1980 по 1987 год бюджетные ассигнования возросли с 1286 до 16 747 млн. долл. О значительности субсидии в 1987 г. составили 36 % общей суммы чистого дохода всех ферм.
Современное капиталистическое государство, таким образом, берет на себя большое бремя фермерских забот как субъекта рыночных отношений. Его главная задача - организация эффективного производства с тем, чтобы издержки производства позволяли иметь достаточный уровень рентабельности, являющийся критерием выживания фермы в созданных правительством для сельского хозяйства экономических условиях.
Из этого можно сделать вывод, что большой принципиальной разницы между условиями хозяйствования в капиталистических странах и коллективных хозяйств в странах административно - командного социализма не имеется. Но, безусловно, в последних существует большая "заорганизованность" хозяйств и меньшая их самостоятельность в принятии решений, поскольку эта прерогатива была присвоена вышестоящими организациями. Что резко отличает колхозы и колхозы от фермерских хозяйств в странах капитализма, так это отчуждение подавляющей части тружеников сельского хозяйства от собственности и результатов своего труда, а также безграничный волюнтаризм вышестоящих организаций, попирающих элементарные экономические законы и общепринятые в мире права первичных производственных коллективов. В итоге это подрывало экономику хозяйств и мотиваций высокопроизводительного и эффективного труда их работников.
Программы перехода на рыночную основу аграрной сферы не привязаны к ее фактическому состоянию, не учитываются специфики выполняемых ею многочисленных социальных функций, не ориентируют приоритетное развитие АПК. Вместо предоставления ему наибольшего благоприятствования для развития путем увеличения инвестиций, установления справедливых цен не его продукцию, оказания ему всесторонней финансовой и кредитной помощи рассматривают его только в качестве главного налогоплательщика, неиссякаемого источника для покрытия непомерных расходов государства и дефицитов государственного бюджета. Поэтому совершенствование механизма хозяйствования в аграрной сфере экономики по нашему мнению это многоаспектное направление, которое требует учета всех особенностей этой сферы и должно основываться на системном и комплексном методах. Любое сельскохозяйственное предприятие будь то колхоз, колхоз, межхозяйственное предприятие или крестьянское хозяйство, для успешного функционирования должно обладать рядом свойств, которые обуславливаются прежде всего спецификой сельского хозяйства. Исходя из этих особенностей, концентрация производства в сельском хозяйстве и промышленности принципиально отличаются между собой, о чем убедительно доказали в своих исследованиях представители организационно - производственной школы отечественной экономической науки и, в частности, А.В.Чаянов. Основной вывод его исследований по этому вопросу состоит в том, что в сельском хозяйстве рост производства в большинстве случаев должен сопровождаться не увеличением его размеров, а умножением числа предметов, принимающих участие в производственном процессе. Поэтому количественное выражение выгодности от укрупнения производства не может быть особенно значительным (см. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации крестьянской кооперации. - М.: 1919, с.12). Кроме этого любое сельское хозяйственное предприятие должно иметь внутреннюю организационную гармонию, заключающуюся в определенном соотношении между факторами производства - землей, трудовыми ресурсами, основными и оборотными фондами.
В этой связи также уместно обратиться к теории системы дифференциальных оптимумов (см. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. - М.: Книгосоюз, 1947, с. 342), согласно которой сельскохозяйственное предприятие может функционировать только в том случае, если оно организовано в размерах, соответствующих производственному фактору, находящемуся в минимуме. При этом все остальные факторы производства должны быть в определенном соотношении к этому фактору, соблюдая известную закономерность и пропорциональность, свойственные каждой системе хозяйствования. Всякое нарушение этой гармонии приводит к неизбежному понижению эффективности производства, так как выводит хозяйство из оптимального сочетания производственных факторов.
В большинстве колхозов, колхозов, межхозяйственных и других сельскохозяйственных предприятий как при их организации, так и при дальнейших реорганизациях (укрупнениях, разукрупнениях, переходе колхозов в колхозы и наоборот, создании коопхозов и т.д.) игнорировались требования теории системы дифференциальных оптимумов, и как правило, эти хозяйства уже изначальна не могли быть высокоэффективными.
Если проанализировать с данной точки зрения фермерские хозяйства США, Канады, и европейские капиталистические страны, то следует отметить, что у них наблюдается высокая сбалансированность факторов производства. Имеющаяся тенденция укрупнения фермерских хозяйств, особенно в США, лишь подтверждает обоснованный еще К.Марксом вывод о несовместимости капиталистической системы и рационального ведения сельского хозяйства. Семейные фермерские хозяйства оказались невольными жертвами агробизнеса, и прежде всего в лице снабженческих и перерабатывающих фирм.
Однако многочисленные исследования ученых США свидетельствуют о том, что при производстве большинства видов сельскохозяйственной продукции превышение фермой размеров семейного хозяйства, рассчитанного на труд 2 человек, неоправданно с точки зрения эффективности использования ресурсов (Сельскохозяйственная практика: противоречия перестройки. - М. : Агропромиздат, 1989, с.143 - 144). Хотя и укрупнение фермерских хозяйств можно объяснить с позиций теории системы дифференциальных оптимумов. Например, только капиталовооруженность труда в сельском хозяйстве развитых капиталистических стран за последние 30 лет увеличилась в 5-10 раз, что соответственно потребовали изменений в соотношении факторов производства. При этом площади сельскохозяйственных предприятий в странах ЕЭС колеблются от 6 до 40 га, при среднем размере по сообществу около 17 га (Андреев С.Д. Агропромышленный комплекс ФРГ: особенности и проблемы формирования. - М.: Наука, 1937, с.112).
Следовательно, любое сельскохозяйственное предприятие должно строиться на основе определенных принципов и эффективно будет работать только при соблюдении этих принципов. Высокоэффективным может быть не только фермерское или крестьянское хозяйство, но и колхоз, колхоз или межхозяйственное предприятие, если оно ориентировано с учетом выше рассмотренных требований.
Кроме соблюдения принципов рационального построения сельскохозяйственного предприятия на эффективность его функционирования такое же определяющее влияние оказывает форма собственности на средства производства, на базе которой оно организовано. Прежде всего это относится к земле. Вопрос о направлениях реализации собственности на землю в истории нашей страны поднимался неоднократно.
Неотложной задачей сегодняшнего дня является завершение национализации земли, что предполагает выделение с правом владения и пользования земли для сельскохозяйственного производства всем желающим и имеющим для этого возможность (физическую, специальную подготовку и т.д.) членам общества. Возникнут ли в результате этого крестьянские, арендные , коллективные хозяйства, кооперативы или другие предприятия, покажет практический ход земельной реформы и время. Многое будет зависеть и от механизма, обосновывающего размеры выделяемой земли.
Земля должна находится под контролем общества с обязательной возможностью ее купли-продажи (включая аренду) как фактическими, так и потенциальными землевладельцами, без чего невозможно нормальное функционирование рыночной экономики. Что же касается остальных средств производства, то они безусловно, могут иметь как частную так и другие формы собственности (коллективную, кооперативную, акционерную и т.д.).
Исследуя влияние различных форм собственности на средства производства и соответственно организационных форм сельскохозяйственных предприятий на критерии выгодности или эффективности производства, можно сделать вывод, что между ними существует четкая зависимость. Так, критерием выгодности при коллективной собственности (колхоз, колхоз) и частной собственности, основанной на наемном труде (крупное капиталистическое сельскохозяйственное предприятие) , выступают прибыль и уровень (норма) рентабельности (прибыль на капитал). При аренде, первичной кооперации и в крестьянском хозяйстве, не использующем наемный труд как основу своей деятельности, такими критериями являются выручка от реализации продукции и валовой доход.
Арендаторы, кооператоры и члены крестьянских хозяйств, имея большие возможности, например, по сравнению с коллективами работающими в условиях коллективной собственности на средства производства, в регулировании производственных процессов, и том числе и производственных затрат, получают и большие возможности в распределении полученной денежной выручки от реализации продукции. Именно этим объясняется то, что им выгоднее производить наиболее трудоемкою продукцию, дающую наибольшую выручку и валовой доход. При этом важную роль играют факторы повышения интенсивности производства и труда, более полное использование фонда рабочего времени, я также широкие возможности в распределении полученной выручки и валового дохода на потребление и накопление с учетом того, что в хозяйствах (коллективах) отсутствует категория заработной платы.
При коллективной и государственной формах собственности на средства производства на критерии выгодности кроме ограниченных возможностей трудовых коллективов в распределении вновь созданной ими стоимости влияет, во-первых, недостаточное число трудоспособных, требуемых в напряженные периоды возделывания трудоемких культур, что проявляется в постоянном привлечении сезонных (наемных) работников на сельскохозяйственные работы. Во-вторых, существующая система гарантированной оплаты труда колхозников и рабочих колхозов не является эффективным стимулом к производству трудоемкой продукции, предполагающей получение значительно меньших сумм валового дохода и прибыли на затраченный 1 чел.-ч, по сравнению с мало трудоемкой, но более высоко рентабельной продукцией.
Целесообразность существования в сельском хозяйстве страны различных форм собственности на средства производства и способов его организации бесспорная. Необходимость научной аргументации при организации тех или иных типов сельскохозяйственных предприятий и формирований диктуется как ходом преобразований в экономике страны, так и соответствующими условиями в каждом конкретном случае. В этой связи значительно повышаются роль и значение аграрной экономической науки как фактора, позволяющего установить правильные ориентиры движения в происходящих процессах и обеспечивающего практиков конкретными разработками и расчетами.


1.2. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА
Сельскохозяйственное производство характеризуется многообразием факторов, которые тесно переплетаются между собой и соответствующим образом опосредствуют течение различных процессов. На производство здесь оказывают влияние прежде всего природные условия, изменения в технической оснащенности предприятий и обеспеченности рабочей силой, постановка новых задач в отношении количества и качества производимой продукции и др.
Под влиянием этих факторов система приходит в движение, нарушающее состояние равновесия. Задача управления - активно воздействовать на параметры системы, чтобы устранять постоянно возникающие отклонения от заданных режимов работы, поддерживать состояние упорядоченности и плановости, устранять хаос и асимметрию, при которых элементы производства находятся в относительно неуравновешенном и непропорциональном состоянии, налаживать эффективное взаимодействие их.
Характер и содержание управления отражают производственные отношения конкретной общественно - экономической формации. Содержание управления определяется формой собственности на средства производства и экономическими законами, действующими в обществе.
Возрастающая роль управления в развитии производства возрастает в связи с развитием внешнеэкономических связей, увеличением объема торговли и обязательств по отношению к другим государствам.
Чтобы воспользоваться преимуществами международного разделения труда и развивать внешнюю торговлю, мы должны производить высококачественные товары, которые успешно конкурировали бы на внешнем рынке. Для получения их в требуемом количестве необходимы высокая культура производства, организации и управления не только в отдельных структурных подразделениях или предприятиях, но и во всей отрасли, в народном хозяйстве в целом.
Значение управления возрастает в связи с продолжающейся в нашей стране хозяйственной реформой, расширением прав и самостоятельности предприятий, развитием экономических методов управления. Развитие науки и совершенствование практики управления сельскохозяйственным производством диктуется необходимостью значительно повышать эффективность производства, устранять недостатки в организации управления, ведущие к тому, что на практике не всегда улучшение обеспеченности хозяйств средствами механизации, совершенствование технологии, внедрение перспективных сортов сельскохозяйственных культур и пород животных сопровождаются соответствующим ростом экономических показателей.
В настоящее время заметно расширяются возможности совершенствования управления в связи с большим размахом научных исследований в области экономических наук, кибернетики и других, развитием электронно - вычислительной техники и новейших методов принятия решений, повышением квалификации тружеников села и экономической культуры хозяйственных кадров. Необходимо улучшить организацию и управление сельскохозяйственным производством, ибо от правильного решения этой проблемы во многом зависит успех наших усилий. Научность, умение правильно определять перспективу и очередность выполняемых задач, ориентация на повышение достижения науки и техники на передовой опыт, гибкость, способность быстро и четко реагировать на изменяющиеся условия - в этом существо современных требований к управлению.
В период перехода к рыночной экономике проблема управления
производством настолько обострена, что потребуется ряд нетрадиционных способов ее решения. Исследование показывает, что необходимо коренная структурная перестройка управления в предприятиях и отраслях, направленная прежде всего на решение стратегических, административных и оперативных задач. Осуществление этого позволит достичь важную роль - получение желаемых результатов производственной деятельности. Любая система хозяйствования должна иметь такие органы управления, которые способствовали бы устранению конфликтных ситуаций в производстве, следовательно, достижение поставленной цели зависит не только от выбранной стратегии, но и от организационной структуры и от того, каким образом эта структура будет функционировать.
Экономическое состояние отдельного предприятия или объединения предприятий в целом определяется тремя взаимосвязанными факторами: уровнем используемых технических средств и применяемых технологий, качественным составом трудовых ресурсов и их мотивацией к труду, организацией и управлением производством.
Повышение эффективности управления связано не только с решением многих экономических задач, но и с преобразованием функциональных систем, что в свою очередь, позволяет более быстро и качественно решить эти экономические задачи. Все это в конечном итоге позволит повысить эффективность производства, обеспечить высокую отдачу средств и достигнуть необходимую стабильность в работе предприятий в условиях рыночной экономики.
Животноводство представляет собой обширную и сложную отрасль, где главным средством производства являются животные и птицы, непосредственно не связанные с землей. Животноводческие продукты могут производится на предприятиях, где земля служит территориальной базой для животноводческого комплекса. Однако животноводство в целом базируется на кормах, полученных в отрасли растениеводства, широко использует его отходы, непригодные для непосредственного потребления человеком. В свою очередь, оно дает ценное удобрение для растениеводства. В отрасли животноводства выделяются под отрасли по видам животных: скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство и др. Недостаточный уровень производства продукции животноводства в настоящее время связан с относительно малой плотностью поголовья скота и еще низкой продуктивностью.
Основной путь развития животноводства на данном этапе - интенсификация. Главным условием этого является дальнейшая специализация и концентрация производства на базе меж хозяйственной кооперации, всемерная и полная механизация и автоматизация трудоемких процессов в животноводстве в сочетании с новой технологией производства, дальнейшая электрификация ферм, улучшение породных и продуктивных качеств скота, а также реконструкция существующих помещений и оборудования.
Важное условие дальнейшего повышения эффективности животноводства - обеспечение отрасли необходимыми квалифицированными кадрами. Современное животноводство предъявляет особые требования к кадрам специалистов. Оно требует максимального использования достижений как зоотехнической и ветеринарной наук, так и применения различных передовых форм, методов, техники и технологии управления.
Ведущая роль в осуществлении отраслевого руководства животноводством принадлежит Министерству сельского хозяйства и продовольствия РФ, который является центральным органом в системе сельскохозяйственных органов управления. Для руководства отраслью животноводства в масштабах страны в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РФ созданы главные отраслевые управления: животноводства и ветеринарии, функции которых сводятся к управлению всем животноводством страны как сферой производства и к обеспечению производственных связей животноводства с другими отраслями и сферами народного хозяйства.
Местные сельскохозяйственные органы управления животноводством - это областные (краевые) и районные звенья. Исполкомы областных (краевых) советов народных депутатов являются их исполнительно распорядительными органами, в составе которых для руководства отраслью животноводства создаются соответствующие подразделения.
Областному управлению сельского хозяйства подчиняется Госплемобъединение.
Районное управление сельского хозяйства райисполкома осуществляет: руководство развитием животноводства на территории района, в том числе и личного скотоводства колхозников, рабочих и служащих, племенным делом, обеспечением в каждом хозяйстве необходимого роста поголовья животных, повышение их продуктивности, разработкой и осуществлением мероприятий по созданию современных животноводческих комплексов; руководство ветеринарной службой, организация и контроль за осуществлением зооветеринарных мероприятий.
В его непосредственном подчинении находятся все колхозы района.
В составе районного управления сельского хозяйства имеется, как правило, служба управления животноводством.
Районные управления сельского хозяйства занимаются вопросами совершенствования технологии производства животноводческой продукции, внедрением высокопродуктивных пород скота, оказанием помощи колхозникам в планировании производства, организации и оплате труда, учете и анализе, совершенствования системы управления хозяйствами и их подразделениями.
В животноводстве получило широкое применение возникновение межхозяйственных животноводческих предприятий. Особенность правления межхозяйственными предприятиями проявляется через гармоническое сочетание государственного руководства с развитием демократических начал в управлении. Межхозяйственное и производственные объединения требуют перехода к отраслевой форме управления.
На современном этапе развития организационных форм отрасли животноводства особо важную роль приобретает организация управления в комплексах. Здесь требуется четкое разделение управленческого труда между организаторами и технологами производства, между специалистами, занимающимися производством и материально - техническим снабжением. Выполнение тех и других функций одним и тем же лицом, как это имеет место в колхозах, резко снижает результативность работы. Отвлечения специалистов, призванных заниматься организацией и технологией производства, на выполнение других функций в комплексах не должно быть. Такая практика мешает внедрению научных и технических новшеств, снижает ответственность руководителей за состояние и результаты производства.
Структура управления - это совокупность устойчивых связей управляемого объекта, обеспечивающих его целостность и сохранение основных свойств при различных воздействиях.
В повышении эффективности производства и качества работы в условиях животноводства важнейшую роль играет организация управления.
Основа системы управления коллективами в животноводстве - организационная и управленческая структура, которые строятся по территориальному, отраслевому или комбинированному принципу.
Первичным внутрихозяйственным организационным подразделением в этой отрасли являются фермы.
При территориальной структуре управления животноводческие фермы располагаются на различных отделениях (производственных участках, комплексных бригадах).
В многоотраслевых хозяйствах на каждом отделении может находиться какая-нибудь животноводческая ферма. В таких случаях заведующие животноводческой фермой административно подчиняется управляющему (начальнику производственного участка, бригадиру комплексной бригады), а функционально - работникам зооинженерной и ветеринарной служб.
В сельском хозяйстве получили распространение животноводческие комплексы. Под руководством начальника комплекса объединены специалисты, руководители первичных внутрихозяйственных подразделений.
Прогрессивной структурой управления является отраслевая.
Однако переход на отраслевой принцип управления в настоящее время не может быть осуществлен во всех хозяйствах. Для его реализации необходимы определенные условия: компактность территорий и высокая концентрация производства; высокий уровень внутрихозяйственной специализации ; хорошие и устойчивые внутрихозяйственные связи (дороги, связь, транспорт) ; опытные высококвалифицированные кадры организаторов на всех ступенях управления.
Если не созданы эти условия, то внедрению отраслевого принципа в управление подразделениями может привести к замедлению экономического и социального развития предприятия.
При разработке структуры управления в определенном хозяйстве следует учитывать конкретные условия производства (тип хозяйства, состав работающих, уровень их квалификации и сознательности, стоящие задачи и прочее) и опыт хозяйств соответствующего региона и аналогичной специализации.
Для осуществления управления отраслью животноводства в хозяйствах формируется специальный управленческий аппарат.
В хозяйстве с отраслевой структурой управлении могут создаваться один или несколько цехов. Цехи возглавляются главными специалистами . Управляющий (заведующий) отделением (фермой), начальник цеха - один на отделение (ферму, цех). Минимально допустимые размеры отделений, ферм, цехов для введения должностей определяются министерством сельского хозяйства или по его поручению министерствами сельского хозяйств автономных республик, областными управлениями сельского хозяйства.
Начальник цеха животноводства является руководителем и организатором всей зоотехнической и производственной работы в цехе животноводства, в его непосредственном подчинении находятся, как правило, заместитель начальника цеха - главный ветврач, зоотехник - селекционер, бригадиры по животноводству, ветврачи.
Заведующий фермой выполняет следующие основные функции - руководит всей деятельностью фермы: участвует в разработке планов фермы, составляет или принимает участие в составлении кормовых рационов. Он обязан направлять усилия отдела и свою деятельность на внедрение передовой технологии производства, рост производительности труда и снижение себестоимости продукции.
Разработка и внедрение прогрессивных форм организаций труда и управления производством, контроль за качеством продукции отрасли, работы коллективов, организация хозрасчетной деятельности отрасли и ее подразделений, повышение квалификации технических кадров, пропаганда решений правительства - также неотъемлемая часть работы заведующего фермой.
Для проведения зооветеринарной работы в колхозе создают зоотехническую и ветеринарную службы. Основная их цель - повышение эффективности производства, выполнение планов производства и реализации продукции государству.
Ветеринарная служба в хозяйствах представлена главным ветеринарным врачом, старшими ветеринарными врачами, ветеринарными фельдшерами. Главный ветврач вводится при наличии в хозяйстве свыше 800 условных голов скота. Должность дополнительных ветеринарных врачей устанавливают на каждые 850 условных голов скота. Работники данной службы проводят большую работу по предупреждению и ликвидации заболеваний скота.
Зоотехническая служба состоит из : главного зоотехника - один на хозяйство, имеющего свыше 800 условных голов скота, зоотехников и старших зоотехников всех специальностей (зоотехники - селекционеры, зоотехники отделений и ферм и другие), при наличии в хозяйстве 800 - 1000 условных голов скота ( в зависимости от зоны).
Племенную работу под руководством главного зоотехника проводят зоотехник по племенному делу. Он разрабатывает и осуществляет мероприятия по проведению селекционно - племенной работы, улучшению племенных и продуктивных качеств животных, подбору и отбору животных и т.д.
Ответственные функции выполняет зоотехник отделения. Он обязан обеспечить выполнение плановых заданий, неуклонное повышение продуктивности и эффективности общественного производства. Он участвует в разработке мероприятий по обеспечению скота кормами высокого качества, правильному их хранению, подготовке к скармливанию, а также экономному их расходованию, принимает участие в разработке и внедрении прогрессивных методов содержания, кормления и ухода за поголовьем.
Зоотехник обязан участвовать в осуществлении мероприятий по созданию долголетних культурных пастбищ и сенокосов, правильному их использованию, контролировать качество продукции, реализуемой государству и используемой для удовлетворения потребностей хозяйства, кроме того, он должен обеспечить полную сохранность поголовья скота, получение высоких приростов молодняка, своевременную случку маточного поголовья, а также работу по воспроизводству стада.
Зоотехник отделения несет ответственность за выполнение плановых заданий по продуктивности животноводства, валовому производству ; рациональное использование скота, техники трудовых и материальных ресурсов, закрепленных за подразделениями проведению инструктажа и контроль за соблюдением правил по охране труда .
Руководитель небольшого и среднего сельскохозяйственного предприятия руководит работой ферм соответственно через заведующих фермами. В своей деятельности по управлению общественным животноводством он опирается на главных специалистов - зоотехника, ветврача, экономиста , бухгалтера. Мероприятия, разработанные специалистами и одобренные правлением, так и все их указания по специальным вопросам, обязательны для выполнения руководителями и работниками соответствующих подразделений.
Для руководства специализированными группами работников на фермах и других производственных и обслуживающих единицах правления, по рекомендации советов подразделений, утверждает звеньевых или старших работников по специальности (доярок, скотников и т. д).
Нередко в сельскохозяйственных предприятиях встречается такое отраслевое построение управления, когда зоотехники руководят соответствующей отраслью как в отношении технологии производства, так и в организационном распорядительстве через бригадиров и заведующих фермами.


1.3. ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ.
Повышение эффективности сельскохозяйственного производства в условиях его последовательной интенсификации невозможно без объективной экономической оценки различных явлений имеющих место в сельском хозяйстве.
На основе одного критерия экономической эффективности сельскохозяйственного производства такую оценку дать нельзя. Необходимо конкретные показатели, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. С помощью системы показателей можно концентрировать основной или вспомогательный критерий (частные, специфические), дать обобщающую количественную и качественную характеристику экономических процессов, связанных с эффективностью производства. как показывает практика, для разных отраслей, уровней и целей следует применять разные показатели специфические только для них, однако должны быть органически связаны с основным критерием, не противоречить ему и обеспечить возможность сопоставления достигнутого эффекта с затратами.
При оценке эффективности сельскохозяйственного производства необходимо учитывать его особенности, которые оказывают большое влияние на конечные результаты. В сельском хозяйстве потребительские стоимости создают не только труд. Поэтому существуют два понятия: земля - эта дар природы и земля - это средство производства, оказывающее большое влияние на показатели экономической эффективности производства.
Основными показателями экономической эффективности производства продукции являются следующие отношения.
1. Отношения валовой продукции к затратам живого труда

ВП
Э = -------------------------------------------- ; -----------------
Удаление навоза
70
70
75
75
75
Доение
-
-
50
100
100

В перспективе комплексная механизация молочного скотоводства позволит довести удой на фуражную корову до 2500 кг, позволит повысить производительность труда работников в 2-3 раза, значительно увеличить объем производства молока.
Очень важно при эффективности труда в молочном скотоводстве не противопоставлять количественную сторону качественной, а рассматривать их в органическом единстве. Борьба за качество должна неразрывно сочетаться с ростом производства, увеличением денежных доходов.

3.2. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ЖИВОТНЫХ.
В колхозе “Новая жизнь” наряду с освоением технологических приемов ведения молочного скотоводства следует большое внимание обратить на повышение продуктивности животных. Необходимо получить в год от каждой коровы по теленку. В этих целях поголовье коров переведено на искусственное осеменение. Для осеменения животных первоначально в колхозе использовались собственные быки - производители.
Для проведения этой работы в районе функционирует межхозяйственное объединение госплемстанции по племенной работе и искусственному осеменению животных. Искусственное осеменение позволит не только повысить выход приплода, но и явиться дополнительным резервом снижения себестоимости молока, т.к. в расчете на голову приплода затраты при искусственном осеменении на 3 руб. ниже, чем при естественной случке, т.к. сокращаются затраты на содержание быков.
Перевод скота на промышленную основу вызывает острую необходимость специализации выращивания ремонтного молодняка. С этой целью в районе создано специализированное хозяйство по выращиванию первотелок, способных при первой лактации давать не менее 2500 - 3000 кг молока.
Для ремонта и пополнения молочного стада будут закупаться первотелки, проверенные по продуктивности в течение трех месяцев лактации и пригодности их к машинному доению в специализированном хозяйстве.
Улучшение качества стада приобретает особо важное значение в условиях промышленной технологии, т.к. только тщательный отбор и подбор животных позволяет сформировать стадо сравнительно выровненное по таким признакам, как форме вымени и сосков, скорости молокоотдачи, приспособленности к двухкратному доению.
Производственный опыт убеждает, что без знания основ физиологии размножения сельскохозяйственных животных, без повседневной работы руководителей ферм, техников по искусственному осеменению нельзя добиться высоких показателей по ускоренному воспроизводству стада.
Мероприятия по повышению эффективности воспроизводства стада проводятся по заранее составленному комплексному плану: такой план повышает личную ответственность за выполнение возложенных на них обязанностей. Как показывают расчеты, повышение экономической эффективности производства продукции в большей мере зависит от ликвидации яловости и увеличения приплода на 100 кг коров.
Произведем расчеты для определения потерь от яловости и падежа молодняка. Для этого воспользуемся данными таблиц 2.6.1. и 2.6.2.

Таблица 3.2.
Данные для расчета потерь от яловости и падежа.

Показатели
1992
1993
1994
1995
1996
Наличие коров всего
350
350
400
400
350
Получено приплода на 100 коров и нетелей
91
88
85
92
78
Пало телят
21
15
30
27
24

Потери чистого дохода на прирост недополученных телят определяется по формуле:
Ж1 - Ж0
Чк = Чд х -------------- х Кт
2
где: Чк - потери чистого дохода на прирост от недополучения телят от яловости,
Чд - чистый доход от реализации 1 ц говядины, руб;
Ж1 - возможная живая масса теленка на конец года, в кг,
Ж0 - то же на начало года, кг ,
Кт - количество недополученных телят.
За павшего теленка хозяйство в среднем теряет 1 ц прироста. Таким образом, совершенствование кормления скота и четкая, налаженная зоотехническая и ветеринарная работа на ферме позволяет повысить оплодотворяемость коров и увеличить выход продукции скотоводства в колхозе, а следовательно и повысить экономическую эффективность фермы.
В повышении продуктивности животных немаловажную роль играет планирование продуктивности коров.
При планировании продуктивности учитываются: система организации и оплаты труда, принцип материальной заинтересованности и уровень руководства .
Чтобы выявить закономерность в изменении продуктивности и степень влияния на нее отдельных факторов, на основе статистических методов изучают ее динамику за 10 - 15 лет и более. Для выравнивания рядов динамики используется метод наименьших квадратов, который позволяет установить не только тенденции, но и количественные выражения изменяющихся во времени явлений.
При выравнивании ломанная линия ряда заменяется прямой, которая не зависит от случайных колебаний и ближе к фактическим показателям. Уравнение такой прямой имеет вид:
Ур пр = а + Вх
где: Ур пр - расчетная продуктивность, кг
а - базисная продуктивность, кг
В - средний ежегодный прирост продуктивности, кг
х - порядковый номер года
Здесь неизвестными являются а и в. Их определяют, решая систему линейных уравнений, которые выводятся из уравнения прямой:
у = а х п +в х
2
ху = а х х + в х
где: п - количество лет, за которое изучается продуктивность
у - фактическая продуктивность по годам, кг
Продуктивность расчетного ряда (Ур пр.) находим путем подстановки значения коэффициента а и в в уравнении Ур пр = а + вх.
Таким образом рассчитывают выровненный ряд продуктивности, эту связь используют для планирования продуктивности на перспективу.

3.3. ПЛАНИРОВАНИЕ ПОТРЕБНОСТИ В КОРМАХ.
При планировании кормопроизводства, необходимо учитывать условия, чтобы общий объем кормовых ресурсов опережал бы рост поголовья скота. Это создает благоприятные условия для дальнейшего увеличения выхода животноводческой продукции.
Объем кормов должен расти в первую очередь за счет повышения урожайности кормовых и зерно урожайных культур, совершенствования структуры их посевов, роста продуктивности природных и создания культурных лугопастбищных угодий, т.е. на основе интенсификации. Такое кормопроизводство по сравнению с экстенсивным экономически более устойчиво, поскольку меньше зависит от природных условий, однако оно требует больших затрат труда и средств в расчете на гектар. Задача состоит и том, чтобы путем рационального использования дополнительных затрат, совершенствования систем и методов ведения при оптимальном размере кормовой площади добиваться максимума полноценных кормов с ее единицы при минимуме затрат и средств.
Характерными тенденциями развития кормовой базы в настоящее время являются:
- интенсификация всех видов ее кормовых источником на базе мелиорации, химизации и комплексной механизации;
- применение индустриальных методов выращивания и прогрессивных технологий уборки кормов, включая организацию массового и поточного производства зеленых кормов;
- организация заводской переработки зерна и зеленой массы культурных растений на комбикорма, монокорм, травянистую муку, брикеты и т.д. , приготовление кормов, обогащенных белковыми, добавками и микроэлементами на специальных установках непосредственно в хозяйствах:
- перестройка общего типа кормления животных в направлении преимущественного использования концентрированных видов кормов и гранулированных полнорационных кормосмесей, а также продукции культурных лугопастбищных угодий;
- развитие форм меж хозяйственной кооперации в производстве,
переработке и приготовлении кормов;
- создание крупных специализированных хозяйств по товарному кормопроизводству и по семеноводству трав.
Рациональной организацией системы кормообеспечения животноводства в большинстве специализированных сельскохозяйственных предприятий предусматривается оптимальное сочетание двух основных источников поступления кормов:
вне хозяйственных - поставки в рамках межхозяйственной кооперации; обмен, покупка минеральных добавок, премиксов и т.д.
внутрихозяйственных - полевое и лугопастбищное кормопроизводство, кормодобавление. Особое внимание обращается на развитие собственного кормового производства.
При любой схеме организации кормоисточников цель одна - эффективное обеспечение животноводства разнообразными кормами, которые подразделяют ни три основные группы: растительного, животного происхождения и минерального.
Корма первых двух групп - это непосредственно продукция сельского хозяйства или результат переработки ее (комбикорма, отходы, крахмалопаточной, рыбной, мясной промышленности и т.д.).
К кормам животного происхождения относятся молоко и отходы его (обрат, сыворотка, пахта), мясная, рыбная, костная мука и прочие.
В зависимости от природных и экономических условий состав кормов, а следовательно, такое кормление и кормопроизводство по зонам складывается неодинаково. Это обуславливается наличием разных систем животноводства.
Под рациональным типом кормопроизводства понимают систему получения определенного объема и состава наиболее дешевых кормов, содержащих достаточное количество питательных веществ, необходимых для сбалансированного кормления всего имеющегося в хозяйстве поголовья.
Каждое хозяйство должно стремится к организации устойчивой кормовой базы, отвечающей следующим основным требованиям:
- для производства кормов используется каждый гектар полезной площади,
- состав кормов и содержание питательных веществ в рационе позволяет повысить продуктивность скота;
- корма, получаемые с природных угодий, а также побочная продукция и отходы перерабатывающих предприятий используются полностью.
Рационы животных должны состоять из наиболее дешевых кормов собственного производства.
Разные хозяйства располагают неодинаковыми условиями для заготовки тех или иных кормов. Поэтому надо в каждом конкретном случае выбрать наиболее эффективный тип кормления и рационов, максимальной степени соответствующий особенностям возделывания отдельных кормов, виду и группе скота. Для решения этого вопроса необходимо применительно к особенностям хозяйства находить экономически целесообразное соотношение разных кормов.

3.4. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА И ОПЛАТЫ, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА
Прогрессивная организация и правильная оплата труда, наряду с повышением уровня механизации производственных процессов, применением новой технологии и наличием прочной кормовой базы, должны способствовать эффективному использованию материально- технических и трудовых ресурсов молочного скотоводства.
Основной формой организации труда на ферме колхоза “Новая жизнь” является производственная бригада, где группа рабочих обслуживает одну половозрастную группу животных и тем самым имеет четкие обязанности и равномерную загруженность. Однако работники имеют очень растянутый рабочий день с перерывами. Это связано в основном с недостаточным уровнем технической оснащенности ферм и кратностью доения коров.
Необходимо на перспективу упорядочить рабочую смену работников фермы, путем уплотнения смены за счет сокращения непроизводственных перерывов и ненужных рабочих процессов.
В передовых хозяйствах страны и республики используется двухсменный распорядок работы или односменный двухцикличный рабочий день. В перспективе в колхозе “Новая жизнь” будет внедряться двусменный распорядок работы. Сущность ее состоит в том, что доярки совместно обслуживают закрепленных за ними животных. При этом одна из них обслуживает группу в первую смену, а другая во вторую. Каждую неделю порядок работы по сменам меняется.
Режим труда - один из путей устранения текучести кадров. Постоянство кадров - важнейший фактор успешного развития скотоводства.
Несмотря на высокий уровень оплаты труда животноводство хозяйства испытывает нужду в кадрах. Отсюда можно сделать вывод, что молодежь влечет не столько заработная плата, сколько труд на индустриальной основа и регламентированный рабочий день. А двусменные режим труда как раз этим требованиям с большей степени удовлетворяет.
При организации двусменной работы важным является правильный выбор пар исполнителей, с учетом субъективных качеств каждого. Распорядок дня должен обеспечить уплотнение рабочего дня животноводов, правильный режим кормления животных, эффективное использование средств механизации.
Режим труда скотников должен соответствовать режиму труда доярок (таблица 3.7.1.).

Таблица 3.7.1.
Распорядок рабочего дня доярок при двухсменном распорядке

Виды работ и перерывы
Начало работы (час.мин)
Конец работы (час.мин)
Продолжительность (час.мин)
1 смена



Чистка кормушек
6-00
6-30
0-30
Доение и выпойка телят
6-30
9-00
2-30
Мытье молочной посуды и доильной аппаратуры
9-00
9-50
0-50
Отдых
9-50
10-05
0-15
Раздача грубых кормов
10-05
12-10
2-05
Чистка коров
12-10
13-00
0-50
Продолжительность смены
-
-
7-00
2 смена



Чистка кормушек
14-00
14-30
0-30
раздача сочных кормов
14-30
15-10
0-40
Уборка кормовых проходов
15-10
15-25
0-15
Выгон коров на прогулку
15-25
15-40
0-15
Отдых
15-40
15-55
0-15
Привязывание коров
15-55
16-25
0-30
Раздача грубых кормов
16-25
17-50
1-25
Доение и выпойка телят
17-50
20-20
2-30
Мытье молочной посуды и аппаратуры
20-20
21-00
0-40
Продолжительность смены
-
-
7-00

Важным требованием при внедрении двухсменного режима является правильная организация рабочего места исполнителей, повышение профессионального мастерства, улучшение примеров и методов их труда. При этом режиме работники должны проводить рабочие процессы интенсивнее, чем при односменной работе, уметь правильно пользоваться имеющейся техникой.
Оплата труда работников молочного скотоводства при двухсменной организации труда лучше всего производить по аккордно - премиальной системе.
Как отмечалось ранее, основной формой организации труда на ферме, является производственная бригада.
Внутри бригады важную роль должны играть специализированные звенья по обслуживанию скота.
Количество работников звена будет определяться в конкретных условиях комплекса. Такая форма организации труда при условии промышленной технологии производства молока с учетом круглогодового графика отелов и равномерного поступления продукции будет наиболее эффективно в условиях данного хозяйства.
В настоящее время в хозяйстве ведутся разработки по внедрению хозяйственного расчета и коллективного подряда. С внедрением коллективного подряда в молочном животноводстве, а именно, данная производственная бригада будет работать по коллективному подряду, откроются еще больше возможности повышения эффективности производства молока.
Опыт работы многих подрядных коллективов показывает, что коллективы на подряде добиваются более высокой продуктивности животных (на 10 - 20 %). У них выше производительность труда (на 15 - 30 %), ниже затраты труда и средств на единицу продукции (на 5 - 10 %). Таковы средние показатели эффективности. Это один из факторов интенсификации сельского хозяйства.
В подразделениях работающих по методу коллективного подряда, создаются более благоприятные условия для производительного труда работников, для проявления их творческих способностей. Здесь складываются постоянные коллективы, за которыми на ряд лет закрепляется земля, животноводческие помещения, скот, техника и другие средства производства.
Эффективность коллективного подряда обуславливается также созданием подразделений, оптимальных по размеру.
Наряду с организацией труда, важную роль в деле повышения производительности труда в скотоводстве играет оплата труда, которая должна заинтересовать работника отрасли в повышении продуктивности скота, производстве продукции высокого качества и экономии затрат.
В животноводстве в подразделениях, работающих на подряде, оплата труда производится по расценкам за продукцию высокого качества.
Ввиду, что жирность молока является основным показателем его качества, необходимо для доярок доводить задание по производству с указанием размера доплат за каждый 0,1 % жирности к тарифной расценке. На эти цели допускается расходовать до 70 % денежных средств, полученных от предприятий молочной промышленности за лучшее качество продукции. Это наряду с борьбой с загрязненностью и кислотностью молока позволит с одной стороны повысить заработок работников фермы за счет доплат, а с другой повысить цену реализации центнера молока и тем самым при прочих равных условиях увеличить рентабельность продукции.
Условия труда в бригаде требует высокой квалификации и навыков труда работников. Это будет способствовать тому, что большинство из них получают звание "Мастер животноводства” 1 и 2 класса и будут получать за это соответственно 20 и 10 % к их заработку.
Центральным звеном в оплате труда является расчет расценок за продукцию.
Он производится следующим образом.
Работникам производится оплата за каждый центнер полученной продукции по расценкам, исчисленным из 125 % .

Таблица 3.7.2.
Фонд рабочего времени

Показатели
6-ти дневная рабочая неделя
Календарные дни
365
Праздничные и выходные дни
58
Выполнение государственных обязанностей
2
Отпуск
15-18
Фонд рабочего времени
290


Для повышения материальной заинтересованности работников молочного производства устанавливается:
а) премирование за перевыполнение плана производства продукции в размере - 20 % заработка, полученного работником в звене за каждый процент перевыполнения указанного плана;
б) премирование за сокращение прямых затрат на единицу продукции или снижения ее себестоимости по сравнению с планом в размере 70 % от суммы полученной экономии.
С внедрением коллективного подряда, заработная плата работников бригады будет начисляться согласно решения совета бригады, с учетом КТУ.
Наряду с мерами материального поощрения в усилении заинтересованности работников животноводства важное значение имеет применение моральных стимулов. В этих целях необходимо в перспективе улучшить культурно - бытовые условия животноводам, регулярно подводить итоги социалистического соревнования за месяц, за квартал, год и проводить чествование передовиков производства.
Из всего анализа и сделанных расчетов можно придти к выводу о том, что колхоз “Новая жизнь” имеет большие резервы для увеличения производства молока и повышения эффективности его производства.

Г Л А В А 4 .
БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ
4.1. Анализ состояния безопасного и экологичного функционирования сельскохозяйственных предприятий.
Сегодня так обострились взаимоотношения общества и природной среды, что требуется большое внимание уделять решению экологических проблем. Загрязнение окружающей среды - нежелательное изменения ее свойств в результате антропогенного поступления различных веществ и соединений, которые могут привести к вредному воздействию на человека, на растительный и животный мир, на здания, конструкции, материалы.
Главный источник загрязнения - возвращение в окружающую среду огромной массы отходов, образующихся в процессе производства и потребления человеческого общества.
В результате растущего загрязнения окружающей среды, состояние ее постепенно ухудшается. Это в свою очередь порождает ряд сложных экономических проблем, которое имеют различные аспекты - здравоохранительный, хозяйственный, эстетический и др.
Проблема экономического и безопасного производства в полной мере относится и к колхозу “Новая жизнь” , где еще не в достаточно полной мере уделяется внимание применению безвредных и безопасных способов производства. В 1990 году хозяйство начало строительство навозохранилища сметной стоимостью 430 тыс. руб. Но в 1992 году это строительство было заморожено в результате десятикратного повышения цен.
Материальные затраты в хозяйстве по охране окружающей среды в 1994 году составили 12 млн. руб.
Рассчитаем ущерб от загрязнения окружающей среди по формуле
J = ? Gb Мb
где J - ущерб от загрязнения окружающей среды ;
? - константа стоимости за условную тонну выбросов;
G - константа для различных водо-хозяйственных участков.
4 Мb = А
где А = 5 10 усл/т
m = n ? х 365 дней
где ; m - масса выброшенных отходов;
n - количество животных,
? - количество выхода.
Произведем соответствующие расчеты на период 1994-1996 г.
На период 1994 года на конец года в колхозе “Новая жизнь” насчитывалось 1061 голов КРС, исходя из этого рассчитаем массу сброшенных отходов в реку.
? = 1061х40х1.5х0.026х365 = 464,7 т
Сброс составил 464,7 т.
М = 0.25х464,7 = 116,2
J = 1,44х2,6х116,2 = 434,9 руб. или 0,4 тыс. Руб.
Исходя из расчета можно сказать, что в результате загрязнения окружающей среды, хозяйству нанесен ущерб в 1994 году на сумму 0,4 тыс. руб.
Рассчитаем соответствующий ущерб за 1995 год:
? = 975х40х1,5х0,026х365 = 4270,5 т
М = 0.25х4270.5 = 1067,6
J = 1,44х2,6х1067,6 = 3997,1 руб.
За 1995 год ущерб в хозяйстве составил 3,9 тыс. Руб.
Рассчитаем ущерб за 1996 год:
? = 965х40х1,5хО,026х365 = 4226.7 т
М = 0.25х4226.7 = 1056,7

J = 1,44х2,6х1056,7 = 3956,3 руб.
За 1996 год ущерб в хозяйстве составил 3,9 тыс.руб
Несмотря на то, что поголовье животных сократилось в 1996 году по сравнению с 1994 годом на 1.1 %, ущерб в хозяйстве составил 3,9 тыс. руб. Однако, если бы строительство навозохранилища было бы закончено в 1990 году, то затраты на его строительство окупились бы в середине 1992 года, но из-за прекращения строительства в результате повышения цен на стройматериалы, работы и услуги, хозяйство вынуждено платить штрафы.
Наличие санитарно-гигиенических, а также санитарно - технических мероприятий и сооружений, необходимо для обеспечения нормального функционирования. В хозяйстве им уделяется первостепенное значение. На территории хозяйства имеется столовая на 100 мест и т.д.

Таблица 4.1.1.
Основные показатели

Показатели
1994
1995
1996
1
2
3
4
Объем валовой продукции, тыс.руб
2491
1823
21273
Среднесписочное число рабочих
291
276
260
Затраты на номенклатурные мероприятия, руб
5100
94160
948750
Выплачено по больничным листам, руб
18487
222010
2276540
Число несчастных случаев в т.ч. со смертельным исходом, Т
-
-
-
Число потерь рабочих дней от травматизма, Д
50
-
-
Себестоимость рабочего дня тыс.руб
25
150
1900
Показатель частоты
Т х 1000
Кч=--------------- где
Р
Т - число несчастных случаев
Р - среднесписочное число рабочих
3.14
-
-
Показатель тяжести
Д
Кт=----------- где
Т
Д - потеря дней в результате травм
50
-
-
Показатель потерь
Д
Кп=Кч х Кн=--------- х 1000
Р
591.1
-
-
Коэффициенты :



травматизма
Д
Ктр=------- х 100%
Т

-
-
нетрудоспособности коллектива
Д
Ктр= 1 - -------------------) =
Р х Фрн
=В1 х Р х Фрчз х Ктрк
где В1 - себестоимость одного рабочего дня
Впт - выход валовой продукции
2482.7
1823
21273
Общий ущерб (от травматизма)
Собщ = Су + Сбл
где Сбл - выплата по больничным листам, связанным с травматизмом, тыс.руб.
930
-
-
Материальные затраты по охране окружающей cреды, тыс.руб
117.4
1200.0
92000
Ущерб от загрязнения окружающей cреды, тыс.руб
9.8
6.1
5.3
Затраты на санитарно-гигиенические мероприятия, тыс.руб
172.9
650
1570
Материальный ущерб от потери рабочих дней = Км х До х Зтр, тыс.руб
где Км = 1,5
До - количество дней нетрудоспособности
Зср - средняя зарплата работника
19.7
222.01
2276.5
Затраты на обеспечение индивидуальной и коллективной защиты в чрезвычайных ситуациях, тыс.руб
78
340
5740
Ущерб от пожаров
Впож = В1 + В2 +......+ Вп
где В - ущерб от пожаров по годам
-
-
-
Итого затрат, тыс.руб.
388
2190
5740

Большое значение имеет наличие системы пожарной защиты, предусматривающая применение средств пожаротушения, коллективных и индивидуальных средств защиты, эвакуации людей и животных.
Пожарная защита обеспечивается максимально возможным применением несгораемых и трудно сгораемых веществ и материалов, вместо пожароопасных, ограничению количества горючих веществ, предотвращением распространения пожара за пределы очага; применением средств пожаротушения по ГОСТ 12.4.009-75, применением конструкций объектов с регламентированными пределами, огнестойкости и горючести ; эвакуации людей и животных ; система противопожарной защиты; применением средств пожарной сигнализации и средств извещения о пожаре; организацией пожарной охраны объекта. Ежегодно в хозяйстве на данное мероприятие затрачивается незначительная сумма. В 1996 году она составила 28000 тыс.руб. а в 1992 - 370 тыс. руб.
В хозяйстве создана служба пожарной охраны и порядка работы по профилактическому и оперативному обслуживанию объектов состоящая из трех человек. В 1996 году затраты на нее составили .5740 тыс. руб. В результате создания службы, ущерба за 1994-1996 годы не было; напротив же в 1992 году он составил 450 тыс. руб. Однако хозяйство на 93 % оснащено пожарными реквизитами, огнетушителями и другими средствами индивидуальной и коллективной защиты.

4.2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАТРАТ И ФИНАНСИРОВАНИЕ МЕРОПРИЯТИЙ ПО БЕЗОПАСНОМУ И ЭКОЛОГИЧЕСКОМУ СПОСОБУ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА.
В хозяйстве следует провести следующие мероприятия:
а) организационно - правовые
- разработать план мероприятий по улучшению условий труда;
- оформить наглядную агитацию по охране труда и экопогичности сельскохозяйственного предприятия;
- проверять обеспечение работников средствами индивидуальной защиты;
- привлекать к ответственности нарушителей правил и норм по охране труда и экологичности ;
б) в колхозе намечен следующий комплекс мероприятий по охране окружающей среды на сумму более чем 12000 тыс. руб.
- строительство навозохранилища и т.д.
в) санитарно-гигиенические и санитарно-технические мероприятия на сумму 9000 тыс. руб.
- реконструирование вентиляционного оборудования в животноводческих помещениях,
- приобретение кондиционеров ;
- приобретение источников света ;
- приобретение спецодежды и наглядных пособий.
г) по обеспечению функционирования объектов сельского хозяйства при чрезвычайных ситуациях планируется выделить сумму в 5000 тыс. руб.
- покупка установки автоматического тушения пожара для склада ГСМ;
- установка пожарной сигнализации ;
- приобретение 10 укомплектованных пожарных щитов;
- приобретение 50 огнетушителей;
- приобретение нормативно-технической документации и литературы.
Мероприятия, предусмотренные номенклатурой, включаются в соглашения по охране труда и экономичности с учетом комплексного плана, санитарно-технического паспорта предприятия, анализа причин травматизма и заболеваемости.
Мероприятия по безопасному и экологическому функционированию предприятиям должны быть обеспечены проектно-сметной документацией, финансированием и материальными ресурсами.
Выполнение этих мероприятий финансируется за счет собственных средств хозяйства:
- амортизационного фонда, если мероприятия проводятся одновременно с капитальным ремонтом основных средств;
- средств общепроизводственных расходов в случае, когда мероприятия носят капитальный характер.
Если в силу каких-то причин средства, выделенные на мероприятия для экономического и безопасного функционирования предприятия израсходованы не полностью, то оставшуюся сумму направляют на выполнение дополнительных мероприятий.
Финансовые средства и материальные ресурсы, предназначенные для осуществления номенклатурных мероприятий, закон запрещает использовать на другие цели.

4.3.ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОСЛЕДСТВИЙ ВНЕДРЕНИЯ БЕЗОПАСНЫХ И БЕЗВРЕДНЫХ СПОСОБОВ ПРОИЗВОДСТВА.
Экономические результаты мероприятий по охране труда и экологической безопасности выражаются в виде экономии предотвращения потерь живого и овеществленного труда.
Совместный учет экономических результатов от реализации мероприятий и затрат, связанных с их осуществлением, определяются на основе трех основных показателей:
- чистого экономического эффекта ;
- общей экономической эффективности ;
- сравнительной экономической эффективности;
Абсолютная экономическая эффективность определяется по формуле:
В
Э = --------
Кэ
где, В - уменьшение выбросов при применении технических средств
Кэ - капитальнее вложения, тыс. Руб.
4745
Э = ----------- = 3,9 т/тыс. Руб.
1200
Рассчитаем эффективность от использования пожарно - профилактических мероприятий:
Э = П - ЕхЛхА ;
где, Э - экономический эффект;
Л - годовые потери при осуществлении системы мероприятий;
А - годовой объем внедрения, %.
Экономический эффект от пожарно-профилактических мероприятий составит 2600 тыс. руб.
Определим экономический эффект от санитарно-гигиенических мероприятий по формуле:
Эт = (С1 - С2)хВ2 - ЕнхЗт,
где, Эт - экономический эффект от санитарно-гигиенических и санитарно-технических мероприятий;
С1 и С2 - себестоимость продукции до и после внедрения мероприятий ,
Зт - затраты труда, тыс. руб. ;
В2 - выпуск годовой продукции, т.
Найдем общую экономическую эффективность капитальных вложений в мероприятия по охране труда и экономической безопасности:
Эк = (Р - С)хК
Если Эк = 0.08, то капитальные вложения следует считать эффективными. В нашем примере капитальные вложения эффективны.
Определим общую абсолютную экономическую эффективность затрат на соответствующие мероприятия по формуле:
Р 628
Эо = ----- ; Эо = -------- = 0, 28
З 2190


Найдем срок окупаемости капитальных вложений по формуле:
1
Т =----------- = 8,8 лет.
0, 113
Если Т = Тк = 12,5 лет, то капитальные вложения следует считать эффективными, в нашем колхозе капитальные затраты окупятся через 8,8 лет.
Экономическую эффективность от внедрения разработанных мероприятий считают по формуле:
ВрхРхА
В = -------------- ;
100
где Вр - сумма реализации работ и услуг;
А - повышение производительности труда ;
Р - средне списочные числа рабочих, чел.
Срок окупаемости внедренных мероприятий определяется по формуле:
См
Тм = ---------- ;
Вд
где, Тм - срок окупаемости внедренных мероприятий;
Ссм - затраты на номенклатурные мероприятия.
941600
Тм = ---------------- = 5.5 лет
176610
Затраты на намеченные мероприятия по охране труда окупаются за 5,5 года. Внедрение этих мероприятий важно для улучшения производственных показателей, сохранения здоровья людей, сохранности помещений, сооружений и т.д.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Алитова Г..А. Рентабельность молочного производства. М., "Колос", 1971.
2. Акимов А.И. Гражданская оборона на сельскохозяйственных предприятиях., М., 1977.
3. Бегучев А.П. Промышленное производство молока., М., "Колос", 1981.
4. Боченкова Н.Т. Производство молока в специализированных хозяйствах., М., "Московский рабочий", 1981.
5. Брянский С.П., Райхман П.М. Как удешевить производство молока., М., "Московский рабочий" , 1979.
6. Веяких А.С., Ткаченко Е.И. Технология молочного скотоводства на промышленной основе. ,М., Россельхозиздат, 1978.
7. Гришаков И.И. Молочное скотоводство., М., Россельхозиздат,
8. Десятов В. Г., Щукин В.М. Повышение экономической эффективности интенсификации животноводства и улучшение качества его продукции. М., "Колос", 1977.
9. Запченко А.П. Эффективность сельскохозяйственного производства в Нечерноземной зоне РСФСР, М., "Колос", 1979.
10.Калашников А.П. Кормление молочного скота., М.,"Колос", 1978.
11 .Костин Л.А. Рост производительности труда - основной фактор производства и повышения благосостояния народа., М., "Мысль",
1980.
12.Кравченко Р.Г. Экономико - математические методы в организации и планировании сельскохозяйственного производства., М., "Колос", 1975.
13 .Карасева Т.Л. Оплата труда а молочном животноводстве., М., Россельхозиздат, 1982.
14.Малахов А.С. Пути повышения эффективности молочного скотоводства..,Л., Лениздат, 1978.
15. Морозов И.Ф. Ильичев Е. А. Специализация и концентрация в молочном скотоводстве. М., Россельхозиздат, 1981.
16. Попович И. В. Практикум по экономике животноводства. М., "Колос", 1991.
17. Прудов А.М. Симментальский скот в Мордовии, Саранск, 1970.
18. Поповенко И.С. Организация кормовой базы, М., 1968.
19. Рукосцев П.Н. Экономическая эффективность животноводства в системе АПК. М., “Наука”, 1985.
20. Суслов Н.Ф. Интенсификация производства в колхозах и колхозах. М., Профиздат , 1986.
21. Тихонов В. А. Хозяйственный механизм АПК . М., “ Экономика “, 1984.
22. Ульман И..Е. Вопросы комплексной механизации животноводческих ферм. М., 1974.
23. Федечкин А.Г. Шафран А.М. Экономическая эффективность производства молока. М. , Россельхозиздат, 1972.
24. Экономика сельского хозяйства - Журнал № 10, 1986
25. Годовые отчеты и производственно - финансовые планы колхоза “Новая жизнь” Рузаевского района Республики Мордовия за 1992 - 1996 года.





Скачали данный реферат: Путинцев, Kapiton, Доната, Sizyj, Shangin, Иаким.
Последние просмотренные рефераты на тему: готовые дипломные работы, методы дипломной работы, информационные технологии реферат, бесплатные дипломы скачать.





1