Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации

Департамент кадровой политики и образования

Курганская государственная сельскохозяйственная академия

им. Т.С.Мальцева

Кафедра технологии хранения и переработки с.-х. продукции

КУРСОВАЯ РАБОТА

На тему: Режимы и способы хранения зерновых масс на примере

ЗАО «Коноваловское» Макушинского района

Курганской области

Выполнил: студент 5 курса 3 гр 6 п/гр

агрономического факультета

Смирнов Иван Викторович

Проверил: Балуева Наталья Петровна

Лесниково 2002 г.

Содержание:

Введение

3

1. Характеристика хозяйства

4

2. Подготовка зерна к хранению (сушка,очистка,вентилирование, формирование партий зерна на току с учетом его качества)

5

3. Режимы хранения зерновых масс (хранение в сухом состоянии, в охлажденном состоянии и без доступа воздуха)

10

4. Временные хранилища для зерна (бурты и траншеи)

14