Технология инкубации

| Категория реферата: Рефераты по ботанике и сельскому хозяйству
| Теги реферата: реферат на тему дети, доклад листья
| Добавил(а) на сайт: Chemeris.

Для операторов – птицеводов, работающих с курами и молодняком, применяются такие тарифные разряды: при уходе за взрослым племенным и продуктивном поголовьем в механизированных птичниках или клеточных батареях типов КБН, ОБН и с оборудованием типа «Промышленный», «Южный», ОШП-6 операторы – птицеводы и операторы- механизаторы имеют 6-й разряд; в частично механизированных и немеханизированных птичниках операторы – птицеводы – 5-й разряд; птичницы по подготовке кормов, по уборке помета – 4-й разряд; птичницы дежурные и подменные – 2-й разряд.

При сдельно-премиальной и аккордно-премиальной системах оплаты труда птицеводов оценивается нормой производства продукции яиц и мяса птицы. Для того чтобы определить сдельные расценки за единицу продукции, берут фонд заработной платы за год (или другой период, если продукция производится не круглый год, а в течение менее продолжительного времени) по тарифным ставкам; затем этот фонд увеличивают на 25% и делят на количество единиц продукции, производимой по плану бригадой или оператором – птицеводом за год или другой отрезок времени.

Сдельно-премиальную оплату труда применяют в тех хозяйствах, где продукция (яйца, мясо птицы) поступает в течение всего года. Оплату труда производят при этом по его результатам за каждый месяц, то есть в зависимости от количеств полученной продукции по принятым расценкам за единицу.

В птицеводческих хозяйствах, в которых продукция поступает только по периодам или раз в год, оплату труда операторов – птицеводов (и других работников) производят по аккордно-премиальной системе. При этом заработную плату выплачивают помесячно, в порядке авансирования, по сдельным расценкам за какой-либо объем выполняемых работ или за отработанное время, исходя из тарифных ставок и норм обслуживания.

Эта форма оплаты может быть удобна и при сезонном выращивании ремонтных молодок в условиях колхозных и совхозных ферм. Когда заканчивается период выращивания закрепленного за оператором-птицеводом поголовья, ему выплачивают разницу между заработной платой, начисленной по результатам выращивания за продукцию (привес, выход деловые молодок), и суммой, выплаченной в качестве аванса по сдельным расценкам или тарифным ставкам за отработанное время.

Такой расчет проводят после сдачи оператором – птицеводом полученной продукции и оформления этого соответствующими документами.

Чтобы повысить материальную заинтересованность бригад, звеньев и отдельных работников в увеличении производства продукции и снижении себестоимости, применяется система их премирования. Премии выплачивают за перевыполнение плана получения валовой продукции с учетом ее качества в двух формах:
А) в размере 20% стоимости продукции, произведенной сверх установленного плана. Конкретные размеры премий устанавливаются руководителями хозяйств по согласованию с комитетом профсоюза дифференцированно, в зависимости от особенностей производства и других условий работы, исходя из фонда заработной платы за год;
Б) вместо указанного премирования за перевыполнение годового плана производства продукции премирование работников птицеводства может производится в размере 1% годового заработка, полученного рабочим в бригаде, звене за каждый процент перевыполнения установленного плана.

Помимо выплаты премии за перевыполнение плана, производится также премирование за сокращение прямых затрат на единицу продукции или за снижение ее себестоимости по сравнению с плановой в размере 40% от суммы экономии. Для птицеводов специализированных хозяйств этот размер премии увеличивают до 50% от суммы полученной экономии. При этом экономия затрат сырья и материалов, а также кормов (в кормовых единицах на 1000 яиц) исчисляется в плане и фактически по ценам, предусмотренным в производственно-финансовом плане хозяйства. Для поощрения новаторов производства – операторов птицеводов и других работников птицеводства, применяющих новые формы организации труда и производства, при переводе их на обслуживание существенно большего поголовья птицы и достижении значительного роста производительности труда тарифные ставки для расчета оплаты труда повышают до 5% за каждые 10% превышения нормы, но не более чем в 2 раза. Конкретные размеры увеличения тарифной ставки в этих случаях устанавливаются для определения тарифной ставки в этих случаях устанавливаются для определения расценок директором хозяйства по соглашению с рабочим комитетом профсоюза.

Основа профилактики заболеваний закладывается при проектировании и строительстве птицеводческих хозяйств. Поэтому строительство специализированных птицеводческих хозяйств и ферм должно производиться по проектам, разработанным в соответствии с действующими нормами технологического проектирования и согласованным с органами Государственного ветеринарного надзора.

Территория для размещения птицеводческих объектов выбирается на сухом месте. Она должна быть спланирована, иметь соответствующее покрытие на проезжей части и технологических площадках, а также уклоны и устройства для стока и отвода поверхностных вод. Специализированные птицеводческие хозяйства следует отделять от жилой застройки санитарно-защитными зонами.
Размер санитарно-защитной зоны для птицеводческих ферм должны быть не менее
300 м., для птицефабрик – не менее 1000 м.

Территория хозяйств должна быть огорожена и по периметру ограждений обсажена высококронными деревьями, выполняющими функцию биологических фильтров и ветразащиты.

Необходимо, чтобы птицеводческие хозяйства были удалены от животноводческих ферм на 1000 м., от звероводческих и кролиководческих – на
1500, от железнодорожных узловых и сортировочных станций на 1500, от железных и автомобильных дорог общегосударственного и республиканского значения – на 500, от автомобильных дорог областного значения – на 200 м.

Территорию каждой обособленной производственной зоны птицеводческого хозяйства надо обязательно огородить и обсадить по периметру полосой высококронных деревьев на ширину не менее 3-5 м.

Планировка сети внутрихозяйственных дорог по вывозу помета, отходов инкубации, трупов птиц и птицы санитарного брака с дорогами для подвоза кормов, пищевые и инкубационных яиц, молодняка птицы и т. д.

Птичники для ремонтного молодняка и инкубаторий располагают с наветренной стороны по отношению к другими зданиями для птицы. Промышленное стадо птиц размещают с подветренной стороны по отношению к родительскому стаду.

Пометохранилище следует размещать на расстоянии не менее 300 м. от птицеводческих помещений, с подветренной по отношению к ним стороны.

Административно-хозяйственные здания, ремонтные мастерские, гаражи, склады кормов, зоотехнические лаборатории располагают на расстоянии не менее 60 м. от птицеводческой зоны.

Территорию птицеводческих хозяйств следует постоянно содержать в чистоте. У каждого помещения надо оборудовать соответствующие емкости для помета, который специальным транспортом, закрепленным за данной зоной, ежедневно отвозят в цех переработки на пудрет или в пометохранилище для биотермического обеззараживания.

В соответствии с Ветеринарным Уставом в целях предупреждения возникновения заразных болезней птиц руководители птицеводческих хозяйств обязаны: обеспечивать охрану хозяйств от заноса заразных болезней, ограничить допуск на фермы посторонних яиц; содержать в надлежащем состоянии птицеводческие помещения; соблюдать зоогигиенические и ветеринарно-санитарные нормы при строительстве птицеводческих помещений и ветеринарных объектов; выполнять ветеринарно-санитарные и зоогигиенические правила; по требованию ветеринарных специалистов проводить необходимые диагностические исследования, а также создавать ветеринарным работникам необходимые условия для проведения ветеринарных мероприятий; не допускать без разрешения ветеринарного врача употребления в пищу и для кормления птицы продуктов вынужденного убоя птицы, а также продажи больных и подозрительных в заболевании птиц и полученной от них продукции, обеспечивать безусловное соблюдение правил по карантину.

С целью создания иммунной зоны вокруг птицеводческих хозяйств птицу всех категорий хозяйств в радиусе не менее 5 км. Подвергают вакцинации и другой обработке в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий данного хозяйства.