Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7

Наибольшее распространение получил именно этот вариант. Его еще называют перегонным кубом или перегонным кубом со змеевиком.

Перегонный куб состоит из большой емкости 1, которая закрывается крышкой
2, куда вставляется термометр 3 и трубопровод 4 с краном 5. Трубопровод соединен со Змеевиком 6 погруженным в бак 7 с холодной водой. В баке 7 воду по возможности делают проточной. Производительность такого аппарата
0,6-0,8 литра в час. После однократной перегонки концентрация самогона получается в диапазоне 32-42.

Емкость 1 заполняют водой не более, чем на 2/3 объема и доводят до кипения. Часто совершают такую ошибку: к моменту кипения (78°С) подходят с необоснованно завышенной скоростью нагрева. В результате происходит
"выплевывание" браги в трубопровод, после чего перегонка прекращается. Для приведения аппарата в рабочее состояние необходимо промыть "испачканный" трубопровод.

Правильно будет вести процесс так: когда температура браги повышается до
75° С, скорость нагрева снижают и добиваются такого устойчивого кипения, чтобы нагрев полностью контролировался.м

Рисунок 9

Данный вариант аппарата включает дополнительную емкость с водой для очистки и повышения концентрации самогона. Он состоит из емкости 1, двух термометров 2, трубки 3, которая служит для предохранения от резкого повышения давления, трубопровода 5 с краном 4, дополнительной емкости 6, холодильника 7 и колбы для продукта 8. Здесь следует соблюдать такую последовательность проведения операций: сначала нагревают воду в емкости б, затем нагревают сырье в емкости 1 и начинают перегонку.
Спиртосодержащие пары, которые представляют собой смесь паров спирта и паров воды, проходят через емкость 6, где поддерживается температура воды
80-82°С (температура кипения спирта - 78°С).

При прохождении паров через воду водяная компонента паров конденсируется и остается в емкости 6, а пары самогона, избавляясь от воды, концентрируются. Затем пары спирта поступают в холодильник 7 и, конденсируясь, стекают в колбу 8.

Естественно, часть спиртовых паров конденсируется в емкости 6, поэтому вода здесь обогащается спиртом По оконобходимость применения различных трубок, шлангов, пробок и т.д. Следует помнить, что продукты брожения и перегонки относятся к химически активным веществам, поэтому, для соединения отдельных узлов оборудования по возможности следует применять нержавейку, стекло или специальную резину.

-----------------------

Облагораживание

Очистка самогона

Перегонка

Брожение

Выбор и подготовка исходного сырья

Скачали данный реферат: Sijanko, Флорентий, Яловкин, Ветров, Кутузов, Крайнов.
Последние просмотренные рефераты на тему: измерения реферат, гигиена реферат, рефераты на казахском, доклад на тему.





Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7