Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7 | Следующая страница реферата

| Наименование | Масса, кг |Цена,в |
| | | |
| | |грн. |
|Хлеб "Дарницкий" из ржаной муки |0.8 |0.60 |
|Хлеб "Дарницкий" (подовый) |0.9 |0.80 |
|Хлеб "Оксий" |0.8 |1.00 |
|Хлеб "Славянский" из ржаной и пшеничной |0.8 |1.10 |
|муки | | |
|Хлеб пшеничный из муки в/с |0.7 |1.30 |
|Хлеб пшеничный круглый (из муки 1 сорта) |0.5 |1.20 |
|Батон сдобный из пшеничной муки в/с |0.4 |0.65 |
|Батон нарезной из пшеничной муки 1 сорта |0.4 |0.70 |
|Батон к чаю |0.4 |0.55 |
|Батон "Апрельский" из пшеничной муки 1 |0.4 |0.75 |
|сорта | | |
|Сдоба "Сибирская" из пшеничной муки в/с | 0.15 | 0.35|
| | | |
|Булка "Волжская" из пшеничной муки в/с |0.2 |0.40 |
|Батон из пшеничной муки 1 сорта | 0.15 |0.35 |

Ожидаемый отпуск цен на этот вид продуктов питания позволяет создать реальный рынок этого ранее монополизированного бывшими госпредприятиями товара и при продуманной организации работы дает реальную возможность создать высокорентабельное производство. Основная проблема - получение современного высококачественного оборудования, позволяющего выпускать высококачественные изделия.

4.Стратегия маркетинга.

. Распространение товаров.

Производство(два комплекта минипекарен),на первом этапе предлагается разместить в одном из крупнейших районов города(Новоюжном).

Основными потребителями будут являться жители этого района. Продажа готовых хлебобулочных изделий в горячем виде планируется в одном из помещений минипекарни.

В дальнейшем продукция в расфасованном виде мелкими партиями будет поставляться работникам предприятия АО’ВИТА’, в столовые, детские сады, а также в другие торговые точки города с целью изучения рынка сбыта и размещения последующих комплектов оборудования.

. Ценообразование.

Ценовая стратегия базируется на конкуренции. Начальная цена продукции определялась исходя из сложившихся цен на аналогичную продукцию, путем калькуляции себестоимости с учетом цены на данный вид товара на внутреннем
Украинском рынке.

Рассматривается возможное снижение стоимости материалов и издержек производства за счет сокращения брака при освоении изделия и снижения транспортно-заготовительных расходов.

. Основные причины приобретения изделий:

- Качество.

- Цена.

- Регулярные и постоянные поставки.

- Доставка покупателю.

- Свежесть товара.

5. План производства.

Производственные мощности двух минипекарен составляют 1600 кг в смену(смена-12 часов).

Для одной минипекарни необходимо:

-Высота помещения - 3.5 м.

-Площадь помещения - 50-80 м.кв.

-Обслуживающий персонал - 3 человека.

Перечень оборудования пекарни малой универсальной:

1. Машина для просеивания муки

2. Водонагреватель

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: bestreferat, bestreferat ru.





Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7 | Следующая страница реферата