смотреть на рефераты похожие на "Технико-экономическое обоснование выращивания зерновых эфирномасличных культур на юге Украины"

Министерство образования Украины

Крымский институт природоохранного и курортного строительства

Факультет экономики и менеджмента

Кафедра маркетинга и менеджмента

Студент Корчаковская Галина Николаевна

МН - 518

Дипломная работа

На тему: “Технико-экономическое обоснование выращивания зерновых эфирномасличных культур на юге Украины”.

Специальность - менеджмент

Научный руководитель : профессор кафедры маркетинга и менеджмента

доктор сельскохозяйственных наук

Савчук Людмила Павловна

г. Симферополь 1998.
ОГЛАВЛЕНИЕ

введние.....................................................................
.................................................3
1. НАРОДНОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗЕРНОВЫХ ЭФИРОНОСОВ ЮГА УКРАИНЫ. 6
1.1. Биологические особенности зерновых эфирномасличных культур. 7

1.1.1. КОРИАНДР. 7

1.1.2. ФЕНХЕЛЬ. 11

1.1.3. УКРОП, ОГОРОДНЫЙ, ИЛИ ПАХУЧИЙ. 12
1.2. ОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И УБОРКИ ЗЕРНОВЫХ ЭФИРНОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР.
13
1.3. ХРАНЕНИЕ, ОЧИСТКА И СУШКА СЫРЬЯ. 17
1.4. ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНОВОГО ЭФИРНОМАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ. 22

1.4.1. ПРОИЗВОДСТВО КОРИАНДРОВОГО ЭФИРНОГО МАСЛА. 22

1.4.2. ПОЛУЧЕНИЕ ФЕНХЕЛЕВОГО ЭФИРНОГО МАСЛА. 25

1.4.3. ПРОИЗВОДСТВО УКРОПНОГО ЭФИРНОГО МАСЛА. 26
1.5. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ ОТ ПЕРЕРАБОТКИ. 27
1.6. СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ. 29
2. ОБОСНОВАНИЕ РАЗМЕЩЕНИЯ ПЛОЩАДЕЙ ЗЕРНОВЫХ ЭФИРНОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР.
33
2.1. АНАЛИЗ СВЯЗИ УРОЖАЙНОСТИ С МЕТЕОФАКТОРАМИ. 33
2.2. ПОТЕНЦИАЛЬНЫЙ СБОР ЭФИРНОГО МАСЛА ПО РЕГИОНАМ. 37
2.3. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ И ПЕРСПЕКТИВ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕРНОВЫХ
ЭФИРНОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР. 37

2.3.1. КОРИАНДР. 37

2.3.2. ФЕНХЕЛЬ. 43

2.3.3. УКРОП. 43
3. БИЗНЕС-ПЛАН РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ ЭФИРОНОСОВ. 46
3.1. ПОЛОЖЕНИЕ ДЕЛ В ОТРАСЛИ. 46
3.2.ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ КОНКУРЕНТЫ И ПОТРЕБИТЕЛИ ЭФИРНОМАСЛИЧНОЙ ПРОДУКЦИИ. 48

3.2.1. КОНКУРЕНТЫ. 48