Содержание

1.Характеристика магазина 3
1.1. Общая характеристика магазина 3
1.2. Характеристика ЦУМа в соответствии с принятой классификацией магазинов
4
1.3. Организационно правовая характеристика ОАО «ТД ЦУМ» 5
2. Распределение обязанностей между руководителями и должностные инструкции руководящих работников Акционерного Общества «ЦУМ»" 8
3. Описание здания, схемы торгового зала, и анализ планировки ОАО «ЦУМ»
14
4. Ассортиментная политика ОАО «ЦУМ» и основные поставщики 16
5. Содержание технологического процесса в магазине и принципы его организации 17
6. Экономические и финансовые показатели деятельности магазина 22
Приложения 28
Договор купли - продажи партии продукции (товара) 29
Договор комиссии 31

Список литературы……………………………………………………………...35

1.Характеристика магазина

1.1. Общая характеристика магазина

Название: ЦУМ
Юридическое наименование: ОАО "Торговый дом "ЦУМ"
Отрасль: розничная торговля
Местонахождение : г. Новосибирск, пр. Димитрова 5, т. 223-849, 221-083, 222-
000, 224-307
Характер деятельности: промышленные и продовольственные товары
Уставный капитал: 985 тыс. руб.
Число занятых: (на 01.11.99) 490 чел.
Основная сфера деятельности: розничная торговля товарами народного потребления.
Часы работы: с 10 до 20 часов

ЦУМ - одно из самых крупных и популярных торговых предприятий города.
На торговой площади в 4500 квадратных метров размещены 34 торговые секции.
Персонал составляет 460 сотрудников, 230 из которых заняты непосредственно на обслуживании посетителей. Ежедневно более 7 тысяч торговых сделок на сумму свыше 100 тысяч долларов США. В числе товаров - одежда, обувь, электроника, мебель, посуда, ткани, ковры, парфюмерия, игрушки, галантерея, продукты питания. Поставщиками являются около трех тысяч организаций, в том числе около 200 заводов-изготовителей в России и ближнем зарубежье.

1.2. Характеристика ЦУМа в соответствии с принятой классификацией магазинов

Согласно принятой классификации (см. табл. 1.) ЦУМ попадает в разряд крупные. Общая площадь ОАО ЦУМа составляет 10500 кв. м. В том числе, торговая площадь – 4 500 кв.м., складские поиещения – 6 000 кв.м.

Таблица 1.

Классификация магазинов по размеру торговой площади
|Мелкие |До 250 кв.м. |
|Средние |от 251 до 1000 кв.м |
|Крупные |от 1000 до 5000 кв.м |
|Особо крупные |свыше 5000 кв.м. |

По товарной специализации – магазины классифицируются как
-узкоспециализированные, специализированные, комбинированные, универсальные, смешанные.

ОАО «ЦУМ» по товарной специализации относится к универсальным магазинам.

В зависимости от типа здания - отдельно стоящее, встроенно- пристроенное и торговые комплексы.

В этом случае ОАО «ЦУМ» является отдельно стоящим зданием.

С учетом особенностей объемно планировочного решения - одноэтажное, многоэтажное, с подвальными помещениями или без.

ОАО «ЦУМ» - многоэтажное(2) здание с подвальными помещениями.

По функциональным особенностям - стационарные, передвижные, сезонные, посылочные, комиссионные и др.

ОАО «ЦУМ» является стационарным магазином.

По видам - магазины, магазины-склады, павильоны, палатки, автомагазины.

ОАО «ЦУМ» - магазин-склад. Склады располагаются в подвале магазина. И имеют высоту 4м и 3.8м

По формам обслуживания - самообслуживание, обслуживание через прилавок.

ОАО «ЦУМ» имеет обе формы обслуживания.

1.3. Организационно правовая характеристика ОАО «ТД ЦУМ»

Открытое акционерное общество "Торговый дом "ЦУМ" (далее «Общество») имеет печать со своим наименованием, фирменный знак (символику), расчетный и иные счета в рублях и иностранной валюте в учреждениях банков.