Диетология, история болезни

| Категория реферата: Рефераты по медицине
| Теги реферата: титульный курсовой работы, доклад по биологии
| Добавил(а) на сайт: Герасимов.

3. Конфеты (несколько штук)

4. Печенье (до половины пачки).
Извращения вкуса Не отмечает.
Употребление алкогольных напитков: Любит водку. Употребляет 1-2 раза в месяц в количестве 100-150 мл.
Курит до 2-х пачек в день.
Дата рождения 5/III/1952.
Вес и рост при рождении не помнит.
Вскармливание молоком матери до года.

РАСЧЁТЫ.

Индекс массы тела (Кетеля).

[pic]
ИМТ (Кетеля) у данной пациентки 27,8 (N=19-25)

Формула идеального веса
Росту 152 см у женщин соответствует вес 45 кг. + на каждый дополнительный сантиметр роста + 0,9 кг. массы тела.

Идеальная масса тела у данной пациентки = 45+(178-152)Х0.9=68,4кг.

Формула Харрисона-Бенедикта (основной энергетический расход)[pic]

[pic] где М – масса тела в кг.

Р – рост в см.

В – возраст в годах.
ОЭР у данной пациентки равен 1000,4 кКал. + надбавки для получения фактического расхода.
Пишевой термогенез + 20%
Труд + 30%
Стрессовая ситуация + 50%
Сон – 6%
Итого фактический энергетический расход = 1000,4+94%=1940,78 кКал.

ОБЩАЯ КАЛОРИЙНОСТЬ ПИТАНИЯ ЗА СУТКИ
Завтрак – 0 Ккал.
Обед – 930 кКал.
Полдник – 860 кКал.
Ужин – 1159 кКал.
Общая калорийность – 2949 кКал.
Из них белков: 47,6 г.

Жиров: 119,7 г.

Углеводов: 351,9 г.
Соотношение 1:2,5:7,4 (Б:Ж:У)

ЗАКЛЮЧЕНИЕ:

Основную часть пищи данная пациентка принимает во второй половине дня.

Наблюдается дисбаланс между необходимой и фактической калорийностью пищи (избыток калорийности составил 51,95%).

Наблюдается нарушение сбалансированности пищи по соотношению
Белки:Жиры:Углеводы за счет недостатка белков и преобладания Жиров и
Углеводов.

ФИЗИКАЛЬНОЕ ОБСЛЕДОВАНИЕ

1. Подкожно-жировая клетчатка выражена хорошо толщина кожной складки на уровне пупка 6 см. Мышечная система развита правильна, развитие и тонус мышечной ткани удовлетворительные.

2. Признаков поражения костной системы (искривление и утолщение в реберно-хрящевых сочленениях и пальпаторная болезненность в костях) отсутствуют.

3. Кожные покровы несколько бледной окраски, тургор сохранён, влажность кожи нормальная. Кровоизлияний, гиперкератоза, шелушения кожи, изменений вокруг суставов нет. Состояние красной каймы губ – в норме.

4. Видимые слизистые оболочки нормальной окраски, влажные.

Патологических изменений не отмечается.

5. Язык нормальных размеров, розовый. У кончика языка отмечается некоторая сглаженность сосочков и гиперемия тканей. У корня язык покрыт коричневато-белым налётом. Язвочек на слизистой ротовой полости не отмечается.