Фолиевая кислота

| Категория реферата: Рефераты по медицине
| Теги реферата: рефераты на украинском языке, дипломная работа совершенствование
| Добавил(а) на сайт: Syrovoj.

Фолиевая кислота активно участвует в поднятии нашего настроения, обеспечивая обмен веществ белка метионина. При этом создаются нервные возбудители серотонин и норадреналин. Серотонин успокаивает мозг и нервную систему, сопровождая нас в мир светлых мыслей и снов. Норадреналин заряжает нас оптимизмом на целый день. Это вещество позволяет нам с энтузиазмом решать проблемы стресса. Оба вещества синтезируются с помощью фолиевой кислоты в мозгу и так называемых везикулах - микроскопических пузырьков нервных клеток.

Последствия дефицита витамина В9 (фолиевой кислоты)

Посмотрев на людей, вечно спешащих куда-то с серьезными и озабоченными лицами, специалист по витаминам невольно задается вопросом: не оттого ли они все так невеселы, что им не хватает фолиевой кислоты?

Одной из проблем у большинства людей старше 40 лет является низкая кислотность желудочного сока. В результате мы лишаемся оружия против паразитов и пищевых ядов, и складывается катастрофическая обстановка с усвоением белков. Многие люди могли бы решить эту проблему, потребляя немного больше фолиевой кислоты, которая возбуждает у нас аппетит при виде пищи и при этом она стимулирует производство соляной кислоты в желудке.

Если в мозге у человека наряду с другими биоактивными веществами не содержится в достаточном количестве фолиевой кислоты, то происходит следующее: человек точно так же активно и динамично принимается за решение проблемы, от которой испытывает стресс, но ему не хватает эйфории - того самого радостного возбуждения, которое вызывается норадреналином. Если в организме не хватает норадреналина, то для борьбы со стрессом кора надпочечников выбрасывает в кровь адреналин. Адреналин можно охарактеризовать как животный возбудитель, а норадреналин - как гормон оптимизма, который выработался в нервной системе человека на протяжении сотен тысяч лет и который отличает нас от животных. Этот гормон синтезируется с помощью фолиевой кислоты. (В разделе о витамине С вы узнаете еще больше интересного об этих “гормонах” счастья).

Когда при дефиците витаминов В9 и B12 мы чувствуем усталость, это всего лишь проявление защитной реакции организма, и в частности нервной системы, на неблагоприятные обстоятельства. Все процессы переводятся в экономичный режим, при котором требуется и тратится меньше питательных веществ. Если же в организм поступает новая порция фолиевой кислоты, то мы сразу же ощущаем прилив энергии, оптимизма и жизненных сил.

Приблизительно у 30 процентов всех больных, которые обращаются к психиатрам, сильно понижено содержание фолиевой кислоты в крови.
Дополнительные дозы фолиевой кислоты снижают остроту заболевания.

|продукт |мг на 100г |суточная |
| | |норма |
| | |(0,2-0,3мг) |
| | |содержится в:|
|дрожжи пивные очищенные |1,800 |11-16г |
|дрожжи пекарские сухие |0,700 |28-42г |
|прорщенная пшеница |0,520 |38-57г |
|печень баранья |0,397 |50-75г |
|печень говяжья |0,290 |69-103г |
|арахис |0,280 |71-107г |
|печень свиная |0,220 |90-136г |
|бобы |0,190 |105-157г |
|шпинат |0,105 |190-285г |
|почки говяжьи |0,058 |344-517г |
|горох |0,044 |454-682г |
|петрушка, зелень |0,038 |526-789г |
|в других продуктах содержание витамина В9 еще ниже и было бы |
|нецелесообразно пытаться получать из них свою суточную норму в этом |
|витамине |