Предыдущая страница реферата | 10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20 | Следующая страница реферата

Кроме того, в цехе розлива в 1997 году организован разлив пива в дин-
КЕГи производства фирмы «Блефа» (Германия). Ёмкость дин-КЕГов 50 л.

Заполнение КЕГов осуществляется в изобарических условиях с помощью головки «MICRO MATIC». Перед заполнением дин-КЕГ взвешивают. Во время заполнения он находится на весах. При установлении веса, соответствующего полному наливу равному 50 л, головку с КЕГа снимают и прекращают заполнение.

Наполненный КЕГ передаётся в склад готовой продукции.

Комбинатом осуществляется также доставка пива в торговую сеть автотермоцистернами (пивовозами).

Склад готовой продукции построен согласно проекту и рассчитан на единовременное хранение 12000 ящиков – готовая продукция отгружается со склада в машины на поддонах автопогрузчиками и с помощью транспортёров. В последнем варианте ящики поднимаются вместе с ним до отметки 1300 мм, где переходят на наклонные рольганги и выходят на рампу, к которой подогнана машина для отгрузки.

5. Отправка пива на склад и хранение

Отправка пива на склад осуществляется водителями автопогрузчиков, а за сохранность пива отвечает заведующий складом и охрана.

6. Сбыт готовой продукции

Осуществляется отделом продаж. Заказ выдается покупателю только после его оплаты либо наличными, либо через расчетный счет. Для крупных и постоянных заказчиков существует гибкая система скидок. Сотрудники отдела сбыта также могут стимулировать новых заказчиков на покупку продукции компании путем воздействия на них рекламы.

7. Бухгалтерский учет

Проводится бухгалтерией и осуществляет учет движения товарно- материальных и финансовых потоков в соответствии с действующими законами и правилами бухгалтерского учета.

8. Администрирование

Этими вопросами занимается директор предприятия, который контролирует весь производственный процесс, отслеживает все финансовые движения, происходящие в компании, а также осуществляет стратегическое планирование деятельности фирмы.

Схема полного производственного процесса приведена ниже:

Перечень подразделений, участвующих в реализации

производственного процесса

Таблица 1

|Стадия производственного процесса |Производственное подразделение |
|1.Связь с 000 «Караван» |Отдел снабжения |
|2.Формирование заказов на поставку |Отдел снабжения |
|сырья | |
|3.Приём сырья на склад |Склад |
|4.Производство |Производственный отдел |
|5.Отправка пива на склад и хранение|Склад |
|6. Сбыт готовой продукции |Отдел сбыта |
|7. Бухгалтерский учет |Бухгалтерия |
|8. Администрирование |Дирекция |

Содержание и направление деятельности подразделений фирмы
|Наименование |Код |Назначение подразделения |Сотрудники |
|подразделения | | | |
|Дирекция |01 |1. Организация и контроль работы |Директор; |
| | |всех подразделений фирмы; |секретарь |
| | |2. Решение вопросов | |
| | |стратегического планирования; | |
| | |3. Финансовое руководство фирмы; | |
| | |4. Анализ внешних и внутренних | |
| | |факторов влияющих на деятельность| |
| | |фирмы; | |
| | |5. Анализ действий конкурентов; | |
| | |6. Работа с персоналом | |
| | |7. Регистрация входящих и | |
| | |выходящих документов; | |
| | |8. Телефонная связь; | |
| | |9. Прием посетителей. | |
| | |Документы: приказы, | |
| | |постановления, регламенты, | |
| | |положения, договора, отчеты в | |
| | |контролирующие органы. | |

|Наименование |Код |Назначение подразделения |Сотрудники |
|подразделения | | | |
|Бухгалтерия |02 |1. Организация бухгалтерского |Бухгалтер |
| | |учета финансово-хозяйственной | |
| | |деятельности фирмы; | |
| | |2. Учет имущества, обязательств и| |
| | |хозяйственных операций, | |
| | |поступающих основных средств, ТМЦ| |
| | |и денежных средств; | |
| | |3. начисление заработной платы | |
| | |4. Расчет технико-экономических | |
| | |показателей; | |
| | |5. Работа с банками; | |
| | |6. Учет денежных операций (касса,| |
| | |расчетный счет, расчеты с | |
| | |поставщиками и покупателями); | |
| | |7. Расчет по налогам и сборам | |
| | |8. Составление бухгалтерской | |
| | |отчетности | |
| | |Документы: платежные поручения, | |
| | |балансы, все формы бухгалтерской | |
| | |отчетности, ведомости по | |
| | |зарплате, кассовые ордера, | |
| | |накладные. | |
|Отдел |03 |1. Поиск и заключение договоров с|Менеджер по |
|снабжения | |поставщиками; |снабжению; |
| | |2. Доставка сырья на предприятие;|инженер отдела |
| | | |снабжения |
| | |3. Контроль качества; | |
| | |4. Обеспечение материалами и | |
| | |инструментами; | |
|Производственны|04 |1. Осуществление |Технический |
|й отдел | |производственного процесса пива; |директор; |
| | |2. Контроль работы оборудования и|Главный |
| | |качества продукта на каждой |технолог; |
| | |стадии производственного |основные |
| | |процесса; |рабочие |
| | |3. Разлив пива в тару и ее | |
| | |фасовка; | |
|Отдел сбыта |05 |1. Поиск покупателей; |Менеджер по |
| | |2. Отгрузка ГП покупателям; |сбыту; |
| | |3. Оформление договоров |Инженер отдела |
| | |купли-продажи, а также заказов |сбыта |
| | |4. Исследование конъюнктуры рынка| |
| | | | |
| | |5. Рекламная деятельность | |

|Наименование |Код |Назначение подразделения |Сотрудники |
|подразделения | | | |
|Склад |06 |1. Прием сырья и ГП по накладным;|Заведующий |
| | | |складом; |
| | |2. Учет движения сырья и ГП; |грузчики; |
| | |3. Хранение и размещение на |охранники |
| | |складе; | |
| | |4. Отпуск сырья на производство и| |
| | |ГП на реализацию по накладным; | |
| | |Обеспечение охраны | |
| | |Документы: книга учета товаров на| |
| | |складе, справка об остатках | |
| | |товаров, накладная, платежные | |
| | |поручения, счет-фактура. | |

5.3.Размер ООО ПК «Витязь»

ООО «Витязь» является средним предприятием, так как численность его персонала не превышает 1000 человек.

Персонал ООО «Витязь» составляет человек:

- директор;

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: конспект по изо, индия реферат.





Предыдущая страница реферата | 10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20 | Следующая страница реферата