"ВЗАИМОСВЯЗЬ И РЕГУЛЯЦИЯ ПРОЦЕССОВ

ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ В ОРГАНИЗМЕ"

ВЗАИМОСВЯЗЬ ОБМЕНА УГЛЕВОДОВ,

ЖИРОВ, БЕЛКОВ

   Взаимосвязь обмена углеводов, жиров, белков проявляется в двух аспектах:  а)  в наличии единых промежуточных продуктов обмена и б) во взаимопревращениях углеродов, жиров, белков.

 В обмене этих веществ можно выделить три основные стадии: 1) подготовительную, стадию универсализации, 3) стадию окисления  в цикле трикарбоновых кислот.

 В первой стадии представлены реакции гидролиза. Ди- и полисахариды преобразуются до моносахаридов или их эфиров с фосфорной кислотой, жиры расщепляются на глицерин и жирные кислоты, белки – на аминокислоты.

 На стадии универсализации из углеводов, глицерина, жирных кислот, некоторых аминокислот образуется один и тот же продукт – КоА. Пути превращения моносахаридов, глицерина, жирных кислот в ацетил КоА достаточно хорошо разобраны в предыдущих разделах курса. Превращения аминокислот  в ацетил КоА проходит через стадию дезаминирования и некоторые другие превращения. Например, превращения аланина проходит через стадию  образования пировиноградной кислоты (ПВК):

                      Н                      -Н2                   О                  -Н2

                              |                      -NH3                  ||                  -CO2

                CH3 – C – COOH -------------  CH3 - C – COOH -----------  ацетил КоА

                       |                    +Н2О                                 +КоА

                        NH2

   Превращения других аминокислот смыкаются с превращениями жиров, белков, углеводов на третьей стадии, стадии окисления ацетил КоА в цикле трикарбоновых кислот. Так, глютаминовая кислота в результате дезаминирования  превращается в  промежуточный продукт цикла:

                        COOH                                                                                    COOH

                           |                          -H2                                                                    |

                         HC – NH2            -NH3                                                                  C = O

                         |                      --------------------                                                   |

                        (CH2)2                 +H2O                                                                (CH2)2

                         |                                                                                    |

                        COOH                                                                                 COOH

                    глютаминовая кислота                                                    - кетоглютаровая кислота                                               

  Аспарагиновая кислота в результате аналогичных превращений  образует другой промежуточный продукт ЦТКК  -  щавелево-уксусную кислоту:

                        COOH                                                                                    COOH

                           |                          -H2                                                                    |

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: архитектура реферат, диплом вуза.





1  2  3  4 | Следующая страница реферата