Оборудование минипекарень
| Категория реферата: Промышленность, производство
| Теги реферата: ответы 7 класс, реферат легкая атлетика
| Добавил(а) на сайт: Казак.
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата
Qтэн - тепловой поток с поверхности ТЭНов;
Qтеста - количество теплоты, идущее на прогрев теста;
Qтел - количество теплоты, идущее на прогрев тележек;
Qст - потеря тепла через стенки.
Распишем все составляющие этого уравнения.
Теплота, затрачиваемая на прогрев воздуха
может быть описана как:
Qвозд = cвозд ´ mвозд ´ (dTвозд / dt),
откуда:
,
где dTвозд/dt - скорость изменения температуры воздуха.
cвозд - теплоемкость воздуха:
cвозд = (св + cп ´ dв/1000),
где св - теплоемкость сухого воздуха, при температуре 40° С :
св = 1005 Дж/(кг´ гр);
сп - теплоемкость перегретого пара:
сп = 2000 Дж/(кг´ гр);
dп - влагосодержание воздуха, при температуре 40° С и относительной влажности 75% оно равно:
dп = 36,9 г/кг;
Таким образом:
cвозд= (1005+2000´ 36,9/1000) =1079 Дж/(кг´ гр); mвозд - масса воздуха в расстойном шкафу;
mвозд = r возд ´ Vвозд ,
где r возд - плотность влажного воздуха в камере расстойного шкафа, при температуре 40° С и относительной влажности 75%:
r возд = 1,11 кг/м3;
Vвозд - объем воздуха в камере расстойного шкафа:
Vвозд = 2 м3;
Таким образом:
mвозд = 1,11 ´ 2 = 2,22 кг;
Тепловой поток с поверхности ТЭНов
описывается с помощью уравнения конвективной теплопередачи:
Qтэн = Ктэн ´ (Ттэн - Твозд),
где Ттэн - температура ТЭНов;
Твозд - температура циркулирующего воздуха.
Ктэн - коэффициент, расчитываемый по формуле:
Ктэн = a тэн ´ Sтэн ,
где Sтэн - площадь поверхности ТЭНов:
Sтэн = lтэн ´ p ´ dтэн ,
где lтэн = 2 м - длина ТЭНов;
dтэн = 0,006 м - диаметр ТЭНов,
Откуда:
Sтэн = 2 ´ p ´ 0,006 = 0,0377 м2;
a тэн - коэффициент теплоотдачи ТЭНов. Данный коэффициент расчитывается по критериальному уравнению:
Nu = 0,238 ´ Ref0,6 ,
где Ref - число Рейнольдса, вычисляемое:
Ref = u ´ dтэн / n ,
где u - скорость потока воздуха:
u = 5 м/c
dтэн - диаметр ТЭНов - их определяющий размер:
dтэн = 0,006 м;
n - коэффициент кинематической вязкости, для воздуха при температуре 40° С :
Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: экзамены, заказать дипломную работу.
Категории:
Предыдущая страница реферата | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | Следующая страница реферата