Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8  9 | Следующая страница реферата

Маргарин «Молочный» относится к группе столовых маргаринов, которые предназначаются для употребления в пищу, для приготовления кулинарных, мучных кондитерских и хлебобулочных изделий в домашних условиях, а также для промышленного производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий.

Маргарин «Молочный» для розничной торговли изготавливают фасованным.
Его фасуют в виде брусков, завернутых в упаковочный материал, массой нетто от 200 до 500 грамм. Транспортная упаковка – картонная коробка с информацией об изготовителе, товаре, количестве.

У маргарина запах и вкус чистый, молочнокислый со слабым привкусом введенного сливочного масла. Маргарин легкоплавкий. Консистенция
«Молочного» маргарина пластичная, плотная, однородная. Поверхность среза блестящая, сухая на вид. Цвет маргарина светло-желтый, однородный по всей массе.

3 Продукты – аналоги (конкуренты).

Маргарин «Молочный» имеет ряд товаров-конкурентов:
1. маргарины украинского производства
2. маргарины импортного производства (мягкие)

Маргарины отечественного производства отличаются качеством
(содержанием жиров, консистенцией). Свойства имеют одинаковые. Основными конкурентами можно считать:

. маргарин «Сливочный»

. маргарин «Солнечный»

. маргарин «Запорожский»

. мягкий маргарин «Рама»

Маргарин «Молочный» имеет оптимальное соотношение цены и качества

Таблица 1.1 Данные для оценки конкурентоспособности.
|Свойства |Анализируемые товары |
| |"Молочный" |"Солнечный" |«Сливочный» |
|1. Потребительские свойства: | | | |
|-калорийность, ккал |641 |653 |743 |
|-жирность, г |72 |72 |82 |
|-срок хранения при температуре|35 |35 |40 |
|от 0 до 4 С, дней | | | |
|2. Цена, грн |0,75 |0,8 |0,85 |

Таблица 1.2 Объемы продаж маргарина «Молочный».
|Период |1998 |1999 |2000 |
|1 |2 |3 |4 |
|I |980 |1020 |1120 |
|II |955 |1010 |1100 |
|III |940 |990 |980 |
|IV |975 |985 |950 |
|цена, грн |0,45 |0,7 |0,8 |

Рис. 1.1Объем реализации маргарина «Молочный» за 1998 – 2000 года по кварталам.

[pic]

Рис. 1.2 Динамика объема продаж

[pic]

Таблица 1.3 отображает динамику цен на маргарин «Молочный» за исследуемый период.

Таблица 1.3 Динамика цен за 1998 – 2000 год.
|год |1998 |1999 |2000 |
|цена |0,45 |0,70 |0,80 |

Анализ конъюнктуры рынка.

2.1 Конъюнктурные оценки рыночной ситуации

Проведем анализ ситуации, которая сложилась на рынке маргарина за последние три года.

Таблица 2.1 Динамика товарооборота, объемов продаж и цен маргарина
«Молочный»
|Период |V |цена |Товарообо|цепные темпы роста |
| |продаж,|за |рот | |
| |тыс.шт |единиц| | |
| | |у, грн| | |
| | | | |v |цена |товарообор|
| | | | |продаж| |от |
|1998 |3850 |0,45 |1732,5 |- |- |- |
|1999 |4005 |0,7 |2803,5 |104,03|155,5|161,82% |
| | | | |% |6% | |
|2000 |4150 |0,8 |3320 |103,62|114,2|118,42% |
| | | | |% |9% | |

Рис. 2.1 Изменение объемов продаж от цены

[pic]

Рекомендуем скачать другие рефераты по теме: реферат способы, шпаргалки по гражданскому праву.





Предыдущая страница реферата | 1  2  3  4  5  6  7  8  9 | Следующая страница реферата